十大干邑，請問法國干邑Xo最著名的生產(chǎn)商有哪幾家珍藏版的XO干邑有哪些推

人頭馬，軒尼詩，馬爹利是白蘭地的三大品牌。這三家的X.O干邑都很好。

拿破侖在中國的總代理在深圳歐亞酒業(yè)（深圳）有限公司

馬爹利、軒尼詩、人頭馬,這三個品牌都是自己公司做運作，沒有總代理，各個區(qū)域經(jīng)銷商運作。拿破侖，中國的總代理為：歐亞酒業(yè)（深圳）有限公司。

干邑”是法國西南部的一個小鎮(zhèn)。在它周圍約10萬公頃的范圍內(nèi)，無論是天氣還是土壤，都最適合良種葡萄的生長。因此，干邑是法國最著名的葡萄產(chǎn)區(qū)，這里所產(chǎn)的葡萄可以釀制成最佳品質(zhì)的白蘭地。 　　　法國政府規(guī)定：只有采用干邑區(qū)的葡萄釀制的白蘭地才能稱為“干邑白蘭地”。在干邑區(qū)里，按葡萄的質(zhì)量分成不同等級的6個種植區(qū)。最好的是干邑區(qū)中心種植地帶，稱“大香檳區(qū)GRANDCHAMPAGNE”，其次是“小香檳區(qū)PETITECHAMPAGNE”，其出產(chǎn)的葡萄可以說是干邑的精華。只有用這兩個種植區(qū)的葡萄按對半的比例混合后釀制的干邑白蘭地，法國政府才給予特別的稱號“特優(yōu)香檳干邑白蘭地FINECHAMPAGNECOGNAC”（這里說的香檳與香檳酒是兩回事，不可混為一談）。這個稱號是法律上的規(guī)定，任何酒商不能任意采用。到目前為止，人頭馬的全部產(chǎn)品都冠以此稱號。

干邑COGNAC，是法國西南部的一個小鎮(zhèn)。在它周圍約10萬公頃的范圍內(nèi)，無論是天氣還是土壤，都最適合良種葡萄的生長。因此，干邑是法國最著名的葡萄產(chǎn)區(qū)，這里所產(chǎn)的葡萄可以釀制成最佳品質(zhì)的白蘭地。 法國政府規(guī)定：只有采用干邑區(qū)的葡萄釀制的白蘭地才能稱為“干邑白蘭地”。在干邑區(qū)里，按葡萄的質(zhì)量分成不同等級的6個種植區(qū)。最好的是干邑區(qū)中心種植地帶，稱“大香檳區(qū)GRANDCHAMPAGNE”，其次是“小香檳區(qū)PETITECHAMPAGNE”，其出產(chǎn)的葡萄可以說是干邑的精華。只有用這兩個種植區(qū)的葡萄按對半的比例混合后釀制的干邑白蘭地，法國政府才給予特別的稱號“特優(yōu)香檳干邑白蘭地FINECHAMPAGNECOGNAC”（這里說的香檳與香檳酒是兩回事，不可混為一談）。這個稱號是法律上的規(guī)定，任何酒商不能任意采用。到目前為止，人頭馬的全部產(chǎn)品都冠以此稱號。 采用干邑區(qū)中另外4個種植區(qū)的葡萄釀制的干邑白蘭地，質(zhì)量稍遜，政府也就沒有特別的稱號了。 從白蘭地的酒標上可以讀到一些資料：該白蘭地的牌子，法國白蘭地，必定印上“法國造PRODUCEOFFRANCE”；干邑白蘭地，必定印上“干邑COGNAC”；干邑中最佳品質(zhì)的，必定印上“特優(yōu)香檳干邑（FINECHAMPAGNECOGNAC）”。

中國十大著名鋼琴家是：孔祥東、郎朗、李云迪、劉詩昆、殷承宗、周廣仁、朱昀、鮑蕙蕎、趙胤胤、孫穎迪。其中，孔祥東被西方媒體盛贊為“一個世紀只能出一到兩個，真正能激動人心的天才鋼琴家”。1、孔祥東：當(dāng)今國際樂壇最優(yōu)秀、最活躍的中國鋼琴家。已有40多個國家和地區(qū)的觀眾親身感受過他那激情洋溢的演奏，被西方媒體盛贊為“一個世紀只能出一到兩個，真正能激動人心的天才鋼琴家”和“一代天之驕子”。2、郎朗：世界最年輕的鋼琴大師。1999年，17歲的郎朗頂替身體不適的鋼琴家安德烈.瓦茲登臺，一舉成名。3、李云迪：2000年，18歲的李云迪將空缺了14年的肖邦國際鋼琴比賽金獎納入囊中，轟動樂壇。4、劉詩昆：中國最著名鋼琴家，辦有劉詩昆鋼琴中心，多次獲得李斯特獎。5、殷承宗：中國優(yōu)秀的鋼琴家，鋼琴協(xié)奏曲《黃河》主要改編創(chuàng)作者、首演者，創(chuàng)作出鋼琴伴唱《紅燈記》而紅遍全國。是在卡內(nèi)基音樂廳演出場次最多的華人鋼琴家。6、周廣仁：中央音樂學(xué)院教授、著名鋼琴家，中國第一位在國際比賽中獲獎的鋼琴家，中央音樂學(xué)院終身教授，當(dāng)今中國在國際樂壇中最具影響和權(quán)威的鋼琴演奏家、教育家，中國20世紀最杰出女性之一，被譽為"中國鋼琴教育的7、朱昀：畢業(yè)于中央音樂學(xué)校，在奧地利國立音樂大學(xué)深造，旅居加拿大的著名鋼琴家，11歲時開始公開的登臺表演。在美國獲得了LeoHem總統(tǒng)獎學(xué)金并獲得鋼琴演奏碩士學(xué)位。8、鮑蕙蕎：中國最著名的鋼琴家之一，被媒體稱為“中國第一女鋼琴家”的鮑蕙蕎。9、趙胤胤：畢業(yè)于紐約茱麗亞德音樂學(xué)院，取得碩士學(xué)位。澳洲籍人士，藝術(shù)工作者。世界殿堂級鋼琴家，斯坦威全球代言鋼琴家。在國際上，他是與郎朗、李云迪等人齊名的世界殿堂級青年鋼琴家。10、孫穎迪：上海音樂學(xué)院鋼琴系的碩士研究生，因為在第七屆李斯特國際鋼琴比賽中奪得桂冠而一舉成名。2005年孫穎迪在荷蘭烏特勒支舉行的國際最重要的鋼琴比賽之一——第七屆弗朗茲，李斯特國際鋼琴比賽中力挫群雄，摘得第一名桂冠，成為第一位染指此項大獎的華人鋼琴家。

1.選擇干邑這一步顯然是非常必要的，但是你需要確定將要品鑒哪種干邑。根絕不同的酒齡，干邑分為不同的級別。通常，我們將其分為三大類。首先是VS (Very Special) – 一般也稱作三星（???）。這是最年輕的干邑，即在橡木桶中陳年至少兩年。鑒于大多數(shù)干邑都是調(diào)配型，因此這里指所調(diào)配的最年輕的干邑原液酒齡。下一級別是VSOP (Very Special Old Pale)，即所調(diào)配的干邑原液酒齡最年輕為4年。對于XO (Extra Old) 而言，目前是指所調(diào)配的原液酒齡最年輕為6年。不過從2018年4月1日開始這個級別要上調(diào)到最低酒齡10年。DEAU帝雅干邑當(dāng)然還有其它的級別指示，例如Napoleon與 Vieux，但是最常見的級別依然是VS，VSOP，與XO。2.選擇酒杯純飲干邑有兩種基本杯型，郁金香酒杯與球形杯（白蘭地杯）。其杯形起了重大的作用，杯子由底部向杯口逐漸收窄以便凝聚干邑香氣。倘若手頭沒有這樣的專用杯，普通的球形葡萄酒杯也是可以代替的。3. 干邑倒杯當(dāng)干邑從瓶中倒入酒杯時，我們可以聽到悅耳的干邑的聲音…完成一次干邑品鑒，你需要大約25ml（0.85 oz）的干邑。4.以手溫預(yù)熱干邑這里有一點爭議，因為一些學(xué)校認為這個步驟是不必要的。然而，這是已經(jīng)踐行了多個世紀的傳統(tǒng)方式，一定有其存在的理由。因此建議手握酒杯，保持10分鐘。這將使得酒溫上升至室溫（70華氏度或者21攝氏度）。這樣的溫度環(huán)境使得干邑香氣變得更加優(yōu)雅開放。5. 觀色觀色為視覺體驗，這點很重要，因為干邑的顏色可以大致反映酒的陳釀年齡。通常，年輕的干邑顯稻草或者蜂蜜的顏色，隨著年齡的增長，顏色過渡為金色、深金色、琥珀色甚至更深的顏色。這是由于橡木桶中單寧的作用。6. 聞香這是指通過嗅覺所能捕捉到的干邑香氣特征。將鼻子湊到酒杯邊緣吸氣，根據(jù)干邑酒齡的不同，你會感知到不同的果香或者花香。當(dāng)然，聞香是非常主觀的，不同的人可能會嗅到不同的香氣。記著，當(dāng)品鑒干邑的時候永遠沒有對與錯，只是個人感知不同。7.干邑搖杯這會大大有利于釋放酒中香氣。8.再次聞香轉(zhuǎn)杯之后，你將會發(fā)現(xiàn)陸續(xù)有新的香氣變得越來越明顯。9.品嘗干邑輕酌一小口即可，口腔中不同區(qū)域的味蕾會捕捉到不同的香味。這部分品鑒稱為口感。不要吞咽，讓酒液覆蓋口腔的所有區(qū)域，這個必要的步驟使得口腔不同區(qū)域的味蕾感知不同的香味，例如從舌尖到兩頰。因此，要調(diào)動所有感官來領(lǐng)略干邑的魅力。10.享受余味.這里的‘余味’是指咽下口中干邑后的感知，口腔依然沉醉在干邑香氣中。越是老的干邑，口中的余味越長。到目前為止，想必你已經(jīng)了解如何品鑒干邑，其實并沒有想象中的那么神秘。你練習(xí)越多，也就更容易的分辨不同的香氣。正如前面提到，其實存在很多種享用干邑的方式。一些人喜歡加冰，并聲稱這樣可以釋放更多的香氣；還有一些人加入其它飲品，例如可口可樂?，F(xiàn)代最流行的方式則為調(diào)制雞尾酒。品鑒干邑最重要的事情是你享受這個過程。因此不要為別人可以鑒別某些香氣而你不能而煩惱，只管享受你所感知到的一切。如果一些人鑒別香氣為蜜糖水果，而你感知到的全是甘草，也沒有關(guān)系。每個人的感官畢竟都有差異，這并不重要

購買干邑時，最簡單粗暴的方式就是看標簽。標注了Cognac的基本就是法國純正血統(tǒng)的干邑，質(zhì)量是會有保障的。只有在法國干邑產(chǎn)區(qū)的才能被稱為干邑。但干邑區(qū)又分為六大區(qū)域，各區(qū)產(chǎn)出的味道的香味都各有特色。像馬爹利這樣的老牌百年酒莊，所有的干邑都取自這四個優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，分別是寶德區(qū)、大香檳區(qū)、小香檳區(qū)、優(yōu)林區(qū)。