威士忌的種類和著名品牌，威士忌都有什么牌子

芝華士、杰克丹尼、XO、人頭馬、伏特加等等

格蘭杰 Glenmorangie 格蘭菲迪 Glenfiddich 達(dá)爾摩 Dalmore 摩特拉克 Modrtlach 杰克丹尼 jackdaniels 珍寶J＆B J&B 百利甜 Baileys 芝華士 Chivas Royal Salute皇家禮炮 Ballantines百齡壇

“威士忌（Whisky或Whiskey）屬于烈酒的一種，以大麥、黑麥、燕麥、小麥和玉米等谷物為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾后，再使用橡木桶進(jìn)行陳釀，最后經(jīng)調(diào)配而成的非常有名的蒸餾酒。我們通常所認(rèn)識(shí)的威士忌，大都是以大麥為原料，但是從廣義上講，威士忌是所有以谷物為原料所釀造出來的蒸餾酒的統(tǒng)稱，同白蘭地是所有以水果為原料釀造出來的蒸餾酒的統(tǒng)稱一樣。”　　如果簡(jiǎn)單地說，威士忌就是一種用谷物原料蒸餾出來的酒品。當(dāng)然，所有的威士忌酒品最后蒸餾出的酒精含量都要高于40%，而各種威士忌之間的不同主要在于用來做原料的谷物類型以及酒品發(fā)酵后在橡木桶中熟成的時(shí)間?！　?、蘇格蘭威忌　　2、波本威士忌　　3、田納西威士忌　　4、黑麥威士忌（Rye）　　5、愛爾蘭威士忌

威士忌，包括那些酒？ 洋酒品種太多了 芝華士系列 黑方 紅方 百靈壇系列 杰克丹尼 皇家禮炮 白占邊 黑占邊 暫時(shí)說這么多吧 都是常見的

列舉四種常見的威士忌： 芝華士； 尊尼藿伽（音）黑牌，紅牌，通常叫做黑方，紅方； 百齡壇； 杰克丹尼。

芝華士，拿破輪，白沾邊，黑沾邊也算威士忌！

　　威士忌酒的分類方法很多，依照威士忌酒所使用的原料不同，威士忌酒可分為純麥威士忌酒和谷物威士忌酒以及黑麥威士忌等；按照威士忌酒在橡木桶的貯存時(shí)間，它可分為數(shù)年到數(shù)十年等不同年限的品種；根據(jù)酒精度，威士忌酒可分為40-60度等不同酒精度的威士忌酒；但是最著名也最具代表性的威士忌分類方法是依照生產(chǎn)地和國(guó)家的不同可將威士忌酒分為蘇格蘭威士忌酒、愛爾蘭威士忌酒、美國(guó)威士忌酒和加拿大威士忌酒四大類。其中尤以蘇格蘭威士忌酒最為著名。

　如果按釀制威士忌的原料來分，可分為麥芽威士忌(Maltwhisky)和谷物威士忌(Grainwhisky)；按調(diào)配方式來分，則可分為“單一”威士忌(singalwhisky)和調(diào)配威士忌(blendedwhisky)。 　　按蘇格蘭威士忌的分類方法，就只有麥芽、谷物和調(diào)配威士忌三種。 　　麥芽威士忌是百分之一百選用已經(jīng)發(fā)芽的大麥，用草炭烘干，磨成粉狀，經(jīng)過清洗和處理后產(chǎn)生麥芽汁。加入酵母發(fā)酵后，產(chǎn)生一種酒精含量大概為9%abv＊的烈性啤酒，叫“potale”。這種potale在銅制的Coffey或Pot蒸餾器中蒸餾后就得到了威士忌。 　　谷物威士忌則通常是選用小麥和玉米，但是不排除也會(huì)加入一定量的已發(fā)芽或未發(fā)芽的大麥。原料的要求放得這樣寬，可想而知，它的價(jià)格與麥芽威士忌不可同日而語。再說，谷物威士忌一般沒有經(jīng)過草炭烘干這個(gè)步驟，所以沒有麥芽威士忌那種煙薰的香味，自然也少了很多魅力?？傊?，市場(chǎng)上幾乎沒有單純的谷物威士忌在發(fā)售。 　　這兩種威士忌中，麥芽威士忌的要求要比谷物威士忌高得多。威士忌中只要摻雜了哪怕是千分之一的谷物成份便不能被稱為單一威士忌或麥芽威士忌，而要稱為調(diào)配威士忌，檔次就要大打折扣了。酒精度上講，麥芽威士忌也要比谷物威士忌高，香味自然更為濃郁。