一.洋酒怎么調(diào)好喝
1.洋酒有很多品種,如白蘭地,威士忌,金酒,特奇拉,朗姆和利口酒。每一種都喲不同的調(diào)酒方法。不可以一代之。
2.但一般的洋酒都可以勾兌橘汁,檸檬汁菠蘿汁和西柚汁。所以,簡單的說,把這些洋酒與上面的果汁勾兌一下,就是最基本的雞尾酒了。
3.但要是搞出點(diǎn)名堂來,還是做一些簡單的準(zhǔn)備。如搖酒器,適合的酒杯和不同品種的各式酒品。給你介紹幾種簡單的雞尾酒:威士忌蘇打 WHISKY & SODA材料威士忌-------------45ml蘇打水-------------適量用具攪拌長匙、平底杯做法:將冰塊放入杯中倒入威士忌加滿冰冷的蘇打水輕輕攪拌熱威士忌托地 HOT WHISKY TODDY材料威士忌---------------45ml熱開水---------------適量檸檬片---------------1片方糖-----------------1粒用具平底杯、攪拌長匙、吸管做法:把方糖放入溫?zé)岬钠降妆?,倒入少量熱開水讓它溶化 。
4.倒入威士忌,加點(diǎn)熱開水輕輕攪勻。用檸檬做裝飾,最后附上吸管。白蘭地蛋諾材料:1oz白蘭地,4oz牛奶,0。
5.5oz糖漿,一個蛋黃做法:搖和,裝入葡萄酒杯,酒面撒豆蔻粉?,敻覃愄兀∕argarita Cocktail)材料:特奇拉1OZ 橙皮香甜酒1/2OZ 檸檬汁1OZ制法:先將淺碟香賓杯用精細(xì)鹽圈上杯口待用,并將上述材料加冰搖勻后濾入杯中,飾以一片檸檬皮即可。
6.螺絲鉆(Screwdriver)材料:伏特加5OZ; 鮮橙汁4OZ制法:將碎冰置于闊口矮型杯中,注入酒和橙汁,攪勻,以鮮橙汁點(diǎn)綴之。
7.這是一款世界著名的雞尾酒,四季均宜使用,酒性溫和,氣味芬芳,能提神健胃,頗受各界人士歡迎。百家地(Bacardi)材料:百家得蘭母酒1/5OZ 鮮檸檬汁1/4OZ 石榴糖漿3/4OZ制法:將冰塊置于調(diào)酒壺中,注入酒,石榴糖漿和檸檬汁充分搖勻,濾入雞尾酒杯,以紅櫻桃點(diǎn)綴。
8.紅粉佳人(Pink Lady Cocktail)材料:金酒5OZ 檸汁1/2OZ 石榴糖漿2茶匙,蛋白1個制法:將材料加冰搖勻至起泡沫,后濾入雞尾酒杯,以紅櫻桃點(diǎn)綴。
二.關(guān)于洋酒的喝法
1.威士忌完全能單喝,如果你覺得他們口感太烈可以加冰或礦泉水。當(dāng)然威士忌也能調(diào)制雞尾酒。曼哈頓 材料 威士忌-------------2/3 甜味苦艾酒-------1/3 香味苦汁------1微量 紅櫻桃-------------1粒 用具 調(diào)酒杯、隔冰器、攪拌長匙、雞尾酒杯做法:將冰塊和材料倒入調(diào)酒杯中,攪勻倒入杯中即可 用紅櫻桃做裝飾 一桿進(jìn)洞 材料 威士忌------------2/3 辛辣苦艾酒------1/3 檸檬汁--------2微量 柳橙汁--------1微量 用具調(diào)酒壺。
2.雞尾酒杯做法:將冰塊和材料依序倒入調(diào)酒壺內(nèi),搖勻倒入杯中即可。 教父 材料 威士忌---------------------3/4 安摩拉多(Amaretto)---1/4 用具 巖石杯。
3.?dāng)嚢栝L匙做法:把冰塊放入杯中倒入材料輕攪即可 紐約 材料 威士忌----------------3/4 萊姆汁----------------1/4 石榴糖漿--------------1/2匙 砂糖------------------1匙 用具 調(diào)酒壺、雞尾酒杯做法:將冰塊和材料放入調(diào)酒杯中搖勻倒入杯中 擰幾滴柳橙皮汁即可 點(diǎn)評: 這種雞尾酒的色澤漂亮與否,全看酒保的調(diào)酒功力,石榴糖漿的份量不能超過配方上的二分之一。
4.配方調(diào)好后,最后一個步驟是柳橙皮汁。作法很簡單,把削成姆指大小的柳橙皮放在酒杯邊沿扭絞,將皮內(nèi)的香味與苦味滴入酒中。
5. 薄荷朱莉普 材料 威士忌-------------60ml 礦泉水-------------30ml 薄荷葉--------------3片 砂糖---------------2茶匙 用具 高腳玻璃杯、攪拌長匙、吸管做法:把威士忌以外的材料倒入杯中。
三.洋酒什么樣的好喝?
比較容易喝到的洋酒 伏特加是 AK-47 威士忌就是芝華士12了 白蘭地 是拿破侖白蘭地 還有一種比較長見的洋酒是USA AK-47和USA市場價(jià)是 88一瓶 芝華士12是100左右 拿破侖白蘭地不清楚 這些都是經(jīng)常見的洋酒 對著雪碧或者紅茶喝 加冰(*^__^*) 嘻嘻……謝謝采納
四.請教大家洋酒一般什么樣的好喝?》
1.不同的人喜好不一樣,個人覺得洋酒還滿好喝的洋酒的種類很多,要介紹起來,可以寫成好幾本書,一種酒就可以寫一本比較常見的有XO,白蘭地,威士忌,伏特加。
2.。。。。。等等XO,VSOP,白蘭地,都是葡萄釀造,然后經(jīng)由蒸餾,再存入木桶之中后發(fā)酵。分別在於木桶發(fā)酵的時間長短,年份越久越好也越貴。
3.飲用時可以嘗到微微的甜味與果香。威士忌,原料以大麥為主,有玉米,小麥或其他谷物一同釀造。一樣也是蒸餾后存入木桶發(fā)酵。
4.除了年份以外,原料也有相當(dāng)?shù)年P(guān)系。有單一純麥威士忌,純麥威士忌,調(diào)和式威士忌。14年以上的就很好喝了,我個人是喜好21年單一純麥威士忌。
5.入口根據(jù)酒廠的不同有不同的味道,有果香、木香,或是焦炭味。伏特加是俄國酒,40度以上,白凈味烈,沒有特殊的味道。
6.在寒冷的俄羅斯,是非常好的御寒飲品,但在其他國家受不了他的強(qiáng)烈直接,在加上他沒有特殊的味道,所以是非常好的雞尾酒基酒之一,多用來調(diào)制雞尾酒。
7.其他還有很多很多,沒有辦法一一介紹,你可以慢慢去試建議你可以先從威士忌入手,調(diào)和式的12年開始喝,慢慢的嘗試各種不同的酒類。
8.你就可以發(fā)現(xiàn)其中的不同與變化,感覺過程很有趣的。國內(nèi)的白酒雖好,但是因?yàn)橐恍┟麖S大牌,他們的酒有特殊的香味,其他一些小廠的酒,為了要做出類似的香味,而添加了一些人工香料勾兌,對人體不是很好,要慎選。