山崎威士忌口感怎樣，響17年威士忌口感如何

華麗，甜美，濃郁的熟成香。山崎長年熟成麥芽原酒優(yōu)雅醇厚的熟成木香，回味無窮。

沒嘗過，有機(jī)會，lz請我們喝喝看。

響牌，作為東方威士忌調(diào)和型的巔峰之作，其獨(dú)特迷人的風(fēng)味來源于山崎與白州兩座蒸餾廠中眾多不同風(fēng)味的威士忌原酒，以調(diào)配師高超的技藝進(jìn)行融和，將這數(shù)十種麥芽原酒與谷物原酒奏響成深遠(yuǎn)、華麗而又和諧的威士忌樂章。在忙碌的工作過后，今晚，不如讓“響牌”為你鳴奏一曲，夠藝術(shù)人生了吧！

本人比較喜歡喝山崎單一麥芽威士忌，口感比較好。

在陽光下品味威士忌，太浪漫了，是，贊成

山崎12年單一麥芽威士忌 ?介紹：威士忌的獨(dú)特來自于擁有經(jīng)過當(dāng)?shù)仫L(fēng)土文化洗禮的風(fēng)味，山崎12年單一麥芽威士忌，是日本第一瓶單一麥芽威士忌。它精選日本最具歷史的山崎蒸餾廠中歷經(jīng)四季交替而熟成的12年以上酒齡的麥芽原酒。豐美甘醇的風(fēng)味，清新淡雅的古酒桶香氣，是日本最具代表性的高級單一麥芽威士忌。 ?香味特征：醇厚濃郁的口感，芳香華美的風(fēng)味，擁有山崎蒸餾廠高貴豐美的麥芽香氣與古酒桶典雅的熟成木香，廣受全球威士忌品酒名家的一致推崇。 ?酒精濃度：43% 目前的價格在560.00元/瓶左右。你的酒在20多年了，但是威士忌的升值空間有限，畢竟已經(jīng)離開了橡木桶陳釀而是瓶中陳放。但是要是賣個一千左右還是可能的。

山崎，白州，響三款威士忌酒窩網(wǎng)都有售。自然是年份越高的越好，但是價格也相對較高。白州口味相對清淡些，山崎和響泥煤味較重，您參考一下。

與傳統(tǒng)的蘇格蘭單麥威士忌相比，山崎單一麥芽威士忌的香氣同樣豐富多元，但卻呈現(xiàn)出一種與前者截然不同的清晰感。以山崎18年為例，上口是成熟的烘焙麥芽香，雪莉桶的香味緊隨其后，焦糖的香氣出現(xiàn)在酒精散發(fā)之后，各種香氣次第推進(jìn)，這種節(jié)奏感令品鑒過程充滿了樂趣

這兩個沒有可比性，蘇格蘭威士忌是威士忌的代名詞，很多傳奇的威士忌品牌都誕生在這里，而山崎只是日本的一種威士忌品牌。蘇格蘭威士忌很多全球知名品牌，比如尊尼獲加、溫莎、麥卡倫、皇家禮炮、芝華士、百齡壇等，這些品牌不論是在影響力、品牌文化、產(chǎn)品品質(zhì)和銷量等方面，山崎威士忌都難以望其項背，盡管山崎威士忌也有者非凡的品質(zhì)！

各種威士忌之間很難說有上下之分，何況蘇格蘭威士忌是一個品類，而山崎威士忌是一個品牌。細(xì)究蘇格蘭威士忌與日本威士忌的差別，蘇格蘭威士忌作為五大威士忌中最有名的一種，在全世界擁有更多的擁躉。由于蘇格蘭威士忌在麥芽干燥時使用的是泥炭，因此擁有獨(dú)特的煙熏味道。山崎釀酒廠作為日本第一個真正的威士忌釀酒廠，擁有悠久的歷史?！吧狡?2年”自然也是日本威士忌中的翹楚。相較而言，山崎威士忌聞起來有花香及草本香，口感清甜醇滑，帶有日本橡木的淡淡氣味。就個人口味而言，我比較喜歡蘇格蘭威士忌，一般喝尊尼獲加黑牌為多。酒無上下，還是要看你自己的口味偏好。

爺爺和孫子比，哪個更勝一籌？

其實在歐洲的傳統(tǒng)中，甜品中加威士忌也是很常見的，比如冬天的圣誕布丁或一些其他甜品如可麗餅，會放一些whisky sauce，以及用威士忌浸泡過的櫻桃、葡萄、橘皮等。 　　Brian選擇山崎威士忌而不是更有傳統(tǒng)特征的蘇格蘭威士忌，一個重要原因就是兩者口感的差異，蘇格蘭威士忌最著名的泥煤煙熏味——這恰好是山崎威士忌口感中沒有的，對于甜品來說是不太合時宜的?！盁煵菸秾μ鹌穪碚f沖擊力很大，不符合我們做甜品的習(xí)慣，因為它會讓人覺得有烤焦的味道?！? 　　大部分甜品都是以乳制品為主，而山崎12年單一麥芽威士忌其實富有奶油、太妃、香草等味道，如果與奶油、焦糖、香草以及不太甜的水果為基礎(chǔ)特征的甜品搭配，會顯得頗為融洽，而如果是帶有堅果、咖啡因的甜品，味道重、帶有微辣口感的山崎18年更能勝任。 　　巧克力是甜品中的一大類型。在Brian的經(jīng)驗中，山崎12年口感柔順，搭配酸度低、口感溫和一點(diǎn)的巧克力（可可含量在50-70%之間）會比較好，像只含有奶油和巧克力的巧克力松露就特別搭山崎12年的風(fēng)味，hoF出品的天鵝絨巧克力蛋糕，因為黃油與巧克力作為主要成分，也是和山崎12年口味很搭。而性格復(fù)雜、層次豐富的山崎18年單一麥芽威士忌，就特別能匹配可可含量在70%以上、帶有苦味的巧克力。 　　整體而言，山崎12年的兼容性更大，只要不是脂肪含量太高、黃油太多的甜品，基本上都能搭配。在某種程度上，這種用北美白橡木桶、西班牙雪莉酒桶和日本水梄橡木桶陳釀的單一麥芽威士忌，因為飽含黃油、蛋奶、太妃、椰子、香草、沉香、丁香以及甘草的豐富香味，讓它本身就具有很多甜品的風(fēng)格，是搭配甜品的理想之選。 資料來源http://www.lookvin.com/p11525.html