一．紅酒aop什么
1．所謂“AOP--Appellation d’Origine Protegee”，就是“原產(chǎn)地保護命名”，其實說白了就是“xx制造”的意思。
2．★Appellation在英文、法文中有“稱謂、命名”的含義； ★Origine表示原產(chǎn)地； ★Protegee法文里是被保護的意思。
3．一般在酒標中間莊園名稱下方，只要酒標上有"Appellation + Origine+ Protegee"三個單詞出現(xiàn)，就是算是AOP級別的葡萄酒。
4．葡萄酒的AOP標識并不代表葡萄酒的質量，它只表明葡萄酒的出處，和該紅酒命名是經(jīng)過法國法定產(chǎn)區(qū)命名管理局核準，并按規(guī)定要求種植葡萄和釀造出品葡萄酒而已。
5．AOP葡萄酒酒的價格從幾十元到幾萬都有，現(xiàn)在的AOP酒比先前的AOC+VDQS，占法國葡萄酒37%左右。
二．紅酒igp是什么意思
1．2009年，法國VDP等級葡萄酒被更名為IGP葡萄酒。VDP葡萄酒占整個法國產(chǎn)量的1/但一項官方調查顯示，幾年過后，大部分人對“IGP”這個等級術語還是知之甚少，這不能不說是歐盟農產(chǎn)品等級改革的悲哀。
2．法國在1935年通過了關于葡萄酒的相關法律，確定了葡萄酒的原產(chǎn)地命名體制，即AOC體制。隨著歐盟“統(tǒng)一”進程的推進，為了在全球市場獲得更好的推廣和了解，歐盟對各個獨立的系統(tǒng)進行整合是勢在必行，當然，葡萄酒也不例外。
3．1992年，歐盟確立了AOP體系，旨在保護歐盟成員國生產(chǎn)的農產(chǎn)品。AOP是歐盟原產(chǎn)地命名保護的標志，而IGP是受保護的地域標志。
4．兩個標識的區(qū)別在于AOP是指其產(chǎn)品的原料、生產(chǎn)、包裝等都是在原產(chǎn)地完成的，IGP是指其產(chǎn)品的原料、生產(chǎn)、包裝等只有一部分是在原產(chǎn)地完成的。
5．為了配合歐洲農產(chǎn)品級別標注形式，法國葡萄酒的級別于2009年8月份發(fā)生了一次改革。AOC葡萄酒變成AOP葡萄酒。
6．VDP葡萄酒變成IGP葡萄酒。然而此周一項官方調查卻發(fā)現(xiàn)，盡管IGP葡萄酒占所有法國葡萄酒消費的30%，但74%的消費者表示并不熟悉“IGP”這個評級術語。
7．在法國，能被評為IGP等級的有5萬塊葡萄園，產(chǎn)量為每年12億升，近16億瓶葡萄酒，占法國葡萄酒總產(chǎn)量的1/4。
8．IGP葡萄酒對產(chǎn)區(qū)、土壤類型、氣候、最大產(chǎn)量和葡萄品種等都有比較嚴格的規(guī)定，只有遵循嚴格的釀酒標準并得到法國政府和歐盟委員會的批準才能被評為“IGP”葡萄酒。
三．紅酒aop什么級別
1．a(chǎn)op是法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒級別。相關介紹：AOP是法國紅酒最高級別。原產(chǎn)地地區(qū)的葡萄品種、種植數(shù)量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。
2．只能用原產(chǎn)地種植的葡萄釀制，絕對不可和別地葡萄汁勾兌。而所標示的產(chǎn)地區(qū)范圍越小，代表酒的分級越高，如同樣是AOC葡萄酒，標示地區(qū)名梅鐸克（Medoc）要比標示地方名波爾多（Bordeaux）更高級。
3．有村名的葡萄酒則又更高一級。如果是波爾多葡萄酒，加上酒莊名稱的更為高級。除了酒莊名以外又加上“GrandCru”制分級標示的話，則屬最高級的葡萄酒。
4．擴展資料aoc是aop的前身，2010法國葡萄酒新等級——AOC已成為歷史，2009年10月的時候，法國國家葡萄酒行業(yè)協(xié)會新聞公報報道稱，為了配合歐洲葡萄酒的級別標注形式，L’ANIVIT更名為L’ANIVIN DE FRANCE。
5．Vin De Table（日常餐酒）以及L’ANIVIT中的“T”都將消失。AOC葡萄酒(法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒)變成AOP葡萄酒 (Appellation d’Origine Protégée)。
6．相關術語：VDP：日常餐酒中最好的酒被升級為地區(qū)餐酒。地區(qū)餐酒的標簽上可以標明產(chǎn)區(qū)。可以用標明產(chǎn)區(qū)內的葡萄汁勾兌，但僅限于該產(chǎn)區(qū)內的葡萄。
四．紅酒酒標上的AOC是什么意思
1．AOC級別是Appellation d'origine controlee的簡稱，譯作原產(chǎn)地命名控制，是法國葡萄酒等級中最高的一等，現(xiàn)在已經(jīng)更名為AOP（appellation d'origine protegee)。
2．表明了AOC（或者AOP）等級的酒，對于葡萄酒本身的生產(chǎn)、釀制等等各個環(huán)節(jié)都有嚴格的要求和審查，可以視作是葡萄酒品質的保證。
3．如果細分的話，AOC等級又分為大產(chǎn)區(qū)AOC和小產(chǎn)區(qū)AOC（或者村莊級AOC），一般來說都是小產(chǎn)區(qū)AOC的品質會更高一些。
