1,董酒是復(fù)香型白酒的代表產(chǎn)于哪里
于貴州省遵義市董酒廠
2,上海哪里能買到正品的董酒
一般商店里都有的,八佰伴-1樓有一個(gè)
是個(gè)好酒,度數(shù)低了
3,現(xiàn)在董酒在哪里能買得到真的酒
到處都能的啊 ,現(xiàn)在董酒也建了很多店面,遵義的超市也有銷售,你實(shí)在不放心可以去董酒廠,就在遵義董公寺,你在遵義做303公交車,終點(diǎn)站就是了。
董酒產(chǎn)于貴州遵義董公寺鎮(zhèn),是董香型白酒的代表,以獨(dú)特的工藝、典型的風(fēng)格、優(yōu)良的品質(zhì)馳名中外,在中國(guó)名酒中獨(dú)樹(shù)一幟。董酒是我國(guó)白酒中釀造工藝非常特殊的一種酒品。董酒是串香工藝的鼻祖,其獨(dú)特工藝簡(jiǎn)稱為“兩小、兩大、雙醅串香”。它采用優(yōu)質(zhì)高梁為原料,以貴州大婁山脈地下泉水為釀造用水,小曲、小窖制取酒醅,大曲、大窖制取香醅,酒醅香醅“串香”而成。風(fēng)格即有大曲酒的濃郁芳香,又有小曲酒的柔綿、醇和、回甜,還有淡雅舒適的“百草香”植物芳香。董酒是全國(guó)老八大名酒之一,它以其工藝獨(dú)特、風(fēng)格獨(dú)特、香氣組成成份獨(dú)特“三獨(dú)特”及優(yōu)良的品質(zhì)馳名中外,在全國(guó)名(白)酒中獨(dú)樹(shù)一幟,2008年9月被權(quán)威部門正式確定為 “董香型”。董酒的香味組成成分獨(dú)特。除了各種香味成分組成與其它名優(yōu)白酒不一樣,還具有“三高一低”的特點(diǎn)?!叭摺保阂皇嵌贫∷嵋阴ジ撸欢歉呒?jí)醇含量高,其中主要是正丙醇和仲丁醇含量高;三是總酸含量較高,總酸含量主要由乙酸、丁酸、已酸和乳酸四大酸類及其它有機(jī)酸組成,總酸量是其它名優(yōu)白酒的二至三倍。“一低”是乳酸乙酯含量低。董酒乳酸乙酯含量在其它名優(yōu)白酒的二分之一以下。這些香味成分的組成獨(dú)特,對(duì)形成董酒獨(dú)特風(fēng)格起到關(guān)鍵的作用。