草頭白酒加多少，草頭怎么炒好吃

草頭怎么做好吃？萱媽教你煸炒酒香草頭，關(guān)鍵講解步驟詳細(xì)簡(jiǎn)單 00:00 / 01:4970% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說(shuō)明

酒香草頭的做法如下：用料：草頭500克、油30毫升、白酒10毫升、鹽1小勺、白糖5克。步驟：1、草頭一大把。2、草頭擇凈，草頭是一種野菜，口感偏粗糙，所以要舍得扔，擇去老根，只留嫩葉，不然口感會(huì)大打折扣。3、擇凈的草頭沖洗干凈，備用。4、熱鍋加油。5、油熱后加入草頭，大火翻炒。6、炒至草頭體積縮小，加入白酒。7、加鹽。8、加糖1小勺調(diào)味。9、再翻炒幾下，至草頭出水，即可關(guān)火。10、成品。

用黃酒也可以，但是味道就不同了，用白酒的做法如下：一、用料 草頭一籃子、色拉油若干 、白酒2勺差不多吧 、鹽適量 、 雞精適量 、 水一小碗。 二、炒草頭的做法 1、春天是吃野菜的好時(shí)節(jié)，各種薺菜，馬蘭頭等，2、先對(duì)采集的草頭進(jìn)行挑揀，把里面的雜草什么去掉，3、草頭洗三遍洗干凈4、熱鍋，倒油5、倒入草頭，翻炒6、要用筷子這樣翻炒。翻炒幾下之后加一點(diǎn)水，炒出來(lái)會(huì)嫩一點(diǎn)7、炒至顏色變深后加2勺白酒如果不介意3勺也是可以，繼續(xù)翻炒8、油亮?xí)r加入鹽、雞精，炒勻出鍋