一.關于紅酒的價格與年份問題
1.紅酒的年份關乎到其品質,因為年份的好壞直接影響口感。假如是波爾多的葡萄酒那么,2005年份就是一個公認的大好年份。
2.所以如果06年的可以賣到188美金,那么,05年份的就可能200~250的價格。也就是說,年份好的價格就高。
二.紅酒價格不等是因為年份還是什么?
1.紅酒的價格,和出產年份有很大的關系,因為每一年的氣候條件不一樣,所以產出的酒也不一樣,就像82年的紅酒很貴接下來應該是94年的!
三.紅酒是不是年份越久價值越高呢?具體應該怎么樣去鑒別?
1.當然不是。大多數(shù)葡萄酒只有3-5年的陳年能力,適合早飲。只有部分葡萄酒可以陳放10年左右,而能陳放20年以上的葡萄酒,都是很好的葡萄酒了。
2.所以,并不是年份越久越好。鑒別有以下標準,一酒莊、名莊的酒才能陳放,二,年份,好的年份才有陳年能力。
四.不同年份的葡萄酒有什么區(qū)別?
1.因為葡萄酒講究三分工藝七分原料。工藝主要受到葡萄酒廠設備,釀酒師的釀造技術等因素的影響,這些因素一般比較容易控制。
2.而葡萄酒的原料,就是葡萄。葡萄質量好,酒相對就好。而葡萄受到日照和雨量等氣候因素影響,天氣狀況不佳的年份必然影響該年的葡萄酒的量與質。
3.對種植葡萄來說,所謂天氣不佳是指成長期缺水分,采收期日照不足或者降雨過多等因素。如果該年氣候條件好,那么收成的葡萄就好,釀成葡萄酒也就好。
4. 因此大家應該明白,年份不是越久酒就越好,舉個詳細的例子:波爾多的葡萄酒82年和90年是10分,但是80年才4分,81年也才6分,因此82年的要比80和81的好。