1,哪里有釀灑設備賣
四川釀酒設備 成都釀酒設備 釀酒群號:33696509 生物質釀酒設備 純糧酒械 白酒生產(chǎn),這里面有適合酒廠和家庭小作坊式用的設備,提供的設備品種齊全,價格從百到幾十萬不等,日產(chǎn)量不同價格不同,你可根據(jù)自己實際情況和需求選購。
2,白酒釀酒車間里的設備有哪些釀酒設備和操作設備
大酒廠釀酒車間設備不多,有時不能完全代替人工?,F(xiàn)在一般的設備也就是自動攤涼機、蒸餾鍋(包括甑桶和蒸餾冷卻設備)兩種。全自動的話也就再加點傳送帶一類,有的出入池用天車的,好像容易傷窖池。也有自動裝甑機但是大部分專家和釀酒老師傅們還是認為人工裝甑容易控制,蒸餾效果好。
白酒俗稱燒酒,是一種高濃度的酒精飲料,一般為50~65度。根據(jù)所用糖化、發(fā)酵菌種和釀造工藝的不同,它可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類,其中麩曲酒又可分為固態(tài)發(fā)酵酒與液態(tài)發(fā)酵酒二種。
3,白酒釀酒工具有哪些
白酒設備主要有:1、糧食、大曲粉碎的設備:粉碎機2、發(fā)酵過程使用的地缸(清香白酒)、瓷磚窖池(清香白酒)、泥窖(濃香)、石頭窖池(醬香);操作場地有甑鍋、冷卻器、攤涼設備等。3、白酒蒸餾的動力是蒸汽,需要一個蒸汽鍋爐。
大酒廠釀酒車間設備不多,有時不能完全代替人工?,F(xiàn)在一般的設備也就是自動攤涼機、蒸餾鍋(包括甑桶和蒸餾冷卻設備)兩種。全自動的話也就再加點傳送帶一類,有的出入池用天車的,好像容易傷窖池。也有自動裝甑機但是大部分專家和釀酒老師傅們還是認為人工裝甑容易控制,蒸餾效果好。