白酒的權(quán)威鑒定機(jī)構(gòu)是哪家，成都哪里可以鑒定白酒權(quán)威鑒定機(jī)構(gòu)

城都沒得，，到瀘州去。

不好意思。小可不曾習(xí)得天眼通，看不到酒無(wú)法鑒定

額

白酒企業(yè)技術(shù)部門就有這方面的人才。別的地方很少，輕工業(yè)學(xué)院白酒專業(yè)老師里面也會(huì)有。

兄弟，你是哪里？一般每個(gè)省白酒行業(yè)都會(huì)舉行相應(yīng)的培訓(xùn)，你還可以找個(gè)師傅訓(xùn)練下了

當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局就做白酒方面檢測(cè)。

宿縣老酒鋪?zhàn)又鳡I(yíng)陳年高度白酒，在論壇已有一定的聲譽(yù)，保真，比較適合你，泡酒再合適不過(guò)了。地址：火車站西100米，市糧食局樓下，宿縣老酒鋪?zhàn)?。也可查看本人的其他帖子，謝謝~

老酒買賣建議去中國(guó)最大酒網(wǎng)；燒酒網(wǎng)，那里面什么年代的老酒都有買賣，有擔(dān)保類似淘寶網(wǎng)比較正規(guī)，買賣都是看實(shí)物的照片，高人特別多，是假酒馬上就有人指明的。你登錄后，免費(fèi)注冊(cè)會(huì)員，把你的老酒照片發(fā)在網(wǎng)上，請(qǐng)里面的高手鑒別一下，很方便，我就是燒酒網(wǎng)里三級(jí)酒友，剛開始進(jìn)網(wǎng)也是想鑒別一下自己家里的老茅臺(tái)酒，說(shuō)這些希望對(duì)你有幫助。

白酒的送檢和抽檢，一般在當(dāng)?shù)丶夹g(shù)監(jiān)督局檢驗(yàn)中心或檢測(cè)室，樣品檢測(cè)后會(huì)有檢測(cè)報(bào)告，里面對(duì)應(yīng)有每種酒的各項(xiàng)指標(biāo)數(shù)據(jù)，有標(biāo)準(zhǔn)要求和檢測(cè)數(shù)據(jù)對(duì)比項(xiàng)，是否合格也會(huì)列出說(shuō)明。

檢測(cè)分為2部分：感官和理化數(shù)據(jù)感官指通過(guò)人的感覺器官對(duì)白酒的色、香、味、格來(lái)進(jìn)行判斷理化數(shù)據(jù)主要分析總酯、總酸、酒精度、色譜骨架成分和重金屬、農(nóng)殘等衛(wèi)生指標(biāo)。

白酒等食品檢測(cè)都是質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局進(jìn)行的。檢測(cè)白酒是否合格、安全指標(biāo)等等。檢測(cè)分為送樣檢測(cè)和質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局抽檢。

白酒廠家自己都配備有檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，可以自己檢驗(yàn)。若是私人，可自己送樣到下屬的事業(yè)單位檢驗(yàn)。瓶裝白酒檢驗(yàn)項(xiàng)目為感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)及標(biāo)簽標(biāo)識(shí)這四部份，都是必檢項(xiàng)目。在檢測(cè)過(guò)程中判定白酒的等級(jí)只有兩個(gè)依據(jù)項(xiàng)目，即感官指標(biāo)和理化指標(biāo)。