酒廠安全設(shè)施設(shè)計導(dǎo)則，白酒生產(chǎn)過程中需要注意哪些安全

防止高溫中暑、燙傷、機械傷害、火災(zāi)等危險有害因素對人員的傷害。

主要是酒精蒸汽中毒、長期吸入微小粉塵和霉菌環(huán)境引發(fā)的慢性病。

主要根據(jù)225號令，但是許多文本需要從安全評價上去copy

我以前做了一個，被專家組批的一塌糊涂，不敢上傳了。

加強學(xué)習(xí)，對于安全的要求就應(yīng)該越來越嚴(yán)厲。

按照施工圖，根據(jù)導(dǎo)則要求的格式，實事求是的寫唄。那些計算量什么的一般預(yù)評價報告都有了。專篇里幫著核算下就可以了。重點是第3、4章。按照施工圖把采用的安全設(shè)施寫進去，包括為什么采用，具體依據(jù)條款，比如你的消防水量是多大，根據(jù)什么計算得來，通風(fēng)換氣量多大，由此設(shè)計多少消火栓、軸流風(fēng)機等等。說實話，我也覺得現(xiàn)在的專篇已經(jīng)成為施工圖的說明書了。

我也覺得安全設(shè)施設(shè)計越來越難寫了，而且審查也更嚴(yán)了

1．使用單位領(lǐng)導(dǎo)要提高安全意識，認真貫徹執(zhí)行國家有關(guān)法規(guī)。 2．司爐人員要進行培訓(xùn)考核，合格后才能獨立操作。要提高人員素質(zhì)。 3 對安全附件要按規(guī)程要求進行校驗和維護。

小型啤酒屋可行，釀造啤酒可要花些錢，之前做過一些估算，大致日產(chǎn)量為300l的全套設(shè)備，需要15萬—20萬，還不包括場地租金，人員工資等等。全套設(shè)備大致有：原料粉碎機、糖化/煮沸一體機、過濾/澄清一體機，6—10個發(fā)酵（清酒）罐、啤酒過濾系統(tǒng)、cip清洗系統(tǒng)、酵母添加系統(tǒng)等。估計你看了后，就沒啥興趣了，畢竟啤酒還是需要懂不少知識才能釀造出來的。當(dāng)然還有一種簡單的所謂“扎啤”機的，其實就是買現(xiàn)成的啤酒倒進去，冰鎮(zhèn)、充co2后就可以開賣了，這種投入的成本就低多了，但它不是你自己釀造出來的，沒啥特點。