白酒檢測(cè)有多少項(xiàng)，酒的檢驗(yàn)項(xiàng)目都有哪些

常規(guī)化驗(yàn):酒度、總酯、總酸、甲醇、固形物、鉛。色譜：清香型乙酸乙酯、濃香型己酸乙酯。 其次應(yīng)檢查感官、凈含量和標(biāo)簽。

1、感官評(píng)定：色澤、香氣、口味、風(fēng)格。\x0d\x0a2、酒精度\x0d\x0a3、總酸\x0d\x0a4、總酯\x0d\x0a5、固形物\x0d\x0a6、乙酸乙酯\x0d\x0a7、己酸乙酯\x0d\x0a8、乳酸乙酯\x0d\x0a9、丙酸乙酯\x0d\x0a10、丁酸乙酯\x0d\x0a11、正丙醇\x0d\x0a12、β-苯乙醇\x0d\x0a13、3-甲硫基丙醇\x0d\x0a14、二元酸（庚二酸、辛二酸、壬二酸）二乙酯\x0d\x0a現(xiàn)在有些還要檢測(cè)塑化劑：苯二甲酸酯類(包括鄰苯、對(duì)苯、間苯二甲酸酯)。 \x0d\x0a這是白酒的檢測(cè)指標(biāo)，不同香型檢測(cè)指標(biāo)不同，以上不用全部都檢。

食品安監(jiān)局

白酒的送檢和抽檢，一般在當(dāng)?shù)丶夹g(shù)監(jiān)督局檢驗(yàn)中心或檢測(cè)室，樣品檢測(cè)后會(huì)有檢測(cè)報(bào)告，里面對(duì)應(yīng)有每種酒的各項(xiàng)指標(biāo)數(shù)據(jù)，有標(biāo)準(zhǔn)要求和檢測(cè)數(shù)據(jù)對(duì)比項(xiàng)，是否合格也會(huì)列出說(shuō)明。

清香白酒標(biāo)準(zhǔn)：GB/T10781.2。濃香白酒標(biāo)準(zhǔn)：gb/t10781.1。固液結(jié)合法白酒標(biāo)準(zhǔn)：GB/T20822。檢驗(yàn)項(xiàng)目：包括總酸、總酯、固形物、氣象色譜、主體香指標(biāo)。衛(wèi)生指標(biāo)包括甲醇、鉛、塑化劑含量。白酒分為很多種香型、酒度，標(biāo)準(zhǔn)不一樣。衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行GB/T2757標(biāo)準(zhǔn)。擴(kuò)展資料：GB/T10781.1 -2006濃香型白酒 GB/T10781.2 -2006清香型白酒 GB/T10781.3 -2006米香型白灑 GB/T14867-2007鳳香型白酒 GB/T16289-2007豉香型白酒 GB/T20821-2007液態(tài)法白酒 GB/T20822-2007固液法白酒 GB/T20823-2007特香型白酒 GB/T20824-2007芝麻香型白酒 GB/T20825-2007老白干香型白酒 QB/T2524-2001濃醬兼香型白酒 參考資料:百度百科-白酒標(biāo)準(zhǔn)匯編

一、衛(wèi)生指標(biāo)全部符合規(guī)定。甲醇、雜醇油、鉛等三項(xiàng)指標(biāo)是衡量白酒產(chǎn)品的重要衛(wèi)生指標(biāo)，此次抽查的120種瓶裝白酒產(chǎn)品，上述三項(xiàng)指標(biāo)均符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，大多數(shù)產(chǎn)品的含量都很低，甲醇的含量多在0.10g/L左右，普遍低于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的0.40 g/L限定值，鉛的含量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定限量，另外，由于近年普遍采用新工藝，雜醇油含量較往年抽查結(jié)果相比也比較低。抽查結(jié)果從一個(gè)側(cè)面反映了有關(guān)部門對(duì)白酒加強(qiáng)整頓后，企業(yè)普遍重視了產(chǎn)品的衛(wèi)生指標(biāo)控制。

檢驗(yàn)項(xiàng)目:包括總酸、總酯、固形物、氣相色譜、主要香氣指標(biāo)。衛(wèi)生指標(biāo)包括甲醇、鉛、塑化劑含量。白酒分很多香型和酒精度，標(biāo)準(zhǔn)不同。衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合GB/T2757標(biāo)準(zhǔn)。清香型標(biāo)準(zhǔn):GB/T10781.2濃香型白酒標(biāo)準(zhǔn):gb/t10781.1固液結(jié)合法白酒標(biāo)準(zhǔn):GB/T20822《食品安全法》沒(méi)有規(guī)定白酒檢測(cè)項(xiàng)目，但白酒標(biāo)準(zhǔn)有。產(chǎn)的是什么白酒，可以根據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)查。《食品安全法》只規(guī)定產(chǎn)品要檢驗(yàn)合格，檢驗(yàn)不合格要處罰。為保障食品安全，保障公眾健康和生命安全，特制定《中華人民共和國(guó)食品安全法》。經(jīng)2015年4月24日NPC第十二屆人大常委會(huì)第十四次會(huì)議修訂通過(guò)，自2015年10月1日起施行?，F(xiàn)行的《中華人民共和國(guó)食品安全法》于2021年4月29日進(jìn)行了第二次修訂。2009年2月28日NPC第十一屆人大常委會(huì)第七次會(huì)議通過(guò)，2015年4月24日NPC第十二屆人大常委會(huì)第十四次會(huì)議修訂。根據(jù)2018年12月29日NPC第十三屆人大常委會(huì)第七次會(huì)議《關(guān)于修改〈中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法〉等五部法律的決定》修訂。根據(jù)2021年4月29日NPC第十三屆人大常委會(huì)第二十八次會(huì)議決定，對(duì)《中華人民共和國(guó)道路交通安全法》等八部法律進(jìn)行修改。

你寫的很全了，還有食品添加劑項(xiàng)，新標(biāo)準(zhǔn)合適新時(shí)期的要求，體現(xiàn)了政府第1食品安全的高度重視，“以人為本”的科學(xué)理念，且操作性較強(qiáng)。

1、感官評(píng)定：色澤、香氣、口味、風(fēng)格。2、酒精度3、總酸4、總酯5、固形物6、乙酸乙酯7、己酸乙酯8、乳酸乙酯9、丙酸乙酯10、丁酸乙酯11、正丙醇12、β-苯乙醇13、3-甲硫基丙醇14、2元酸（庚2酸、辛2酸、壬2酸）2乙酯現(xiàn)在有些還要檢測(cè)塑化劑：苯2甲酸酯類(包括鄰苯、對(duì)苯、間苯2甲酸酯)。這是白酒的檢測(cè)指標(biāo)，不同香型檢測(cè)指標(biāo)不同，以上不用全部都檢。

通?？审w檢如下項(xiàng)目：1、一般檢查+體脂肪檢測(cè)；2、肝功能；3、腎功能；4、腹部超聲；5、血流變。

不用檢查身體 檢查是不是真酒就行！~喝真的一般都沒(méi)事

1、一般檢查+體脂肪檢測(cè)：血脂是一般檢查里的一項(xiàng)，血脂濃度與心腦血管關(guān)系密切，有助于診斷動(dòng)脈硬化、冠心病及腎病等的診斷。2、肝功能：此項(xiàng)檢查能夠檢測(cè)肝臟是否受損，肝功能是否正常。3、腎功能：這項(xiàng)檢查可以查出伸張是否受損以及腎臟的排泄功能是否正常。4、腹部超聲：檢查肝膽胰脾雙腎結(jié)構(gòu)、形態(tài)是否正常。5、血流變：這是監(jiān)測(cè)糖尿病、血栓形成、高血壓、冠心病、心肌梗死、高血脂等的重要指標(biāo)。