酒廠賣酒糟需要營業(yè)執(zhí)照嗎，自家釀酒坊須要辦證嗎

要銷售就要辦營業(yè)執(zhí)照等證。

只要是產(chǎn)品對外銷售，就要辦證。如果是自釀，送人不銷售，沒有人管。辦證是要辦衛(wèi)生許可證。如果是保健酒，比如類似于百利生牌的本草干紅，具備提高免疫力和緩解疲勞功效的那種，還需要藥監(jiān)部門的審核。不是可以隨便添加草藥的。

需要酒類流通許可證，食品流通許可證。主要費用是倉庫以及門店的租金 貨架 消防，當然你如果去大集沒有工商城管，也可以賣的。

你那不算賣酒也要執(zhí)照

酒又不受限制，正常領營業(yè)執(zhí)照就是

廠家出個代理的證明材料，去工商局注冊再看看別人怎么說的。

基本流程是，先到工商進行預登記，就是登記個名稱字號，工商初審如果沒有問題，那么會給你個預登記的證明，你拿到這個東西，到質(zhì)監(jiān)局網(wǎng)站上下載食品生產(chǎn)許可證申請書，以工商預登記的這個名號填寫申請書。申請書填寫好后，你一式三份，分別交到當?shù)刭|(zhì)監(jiān)局，由當?shù)刭|(zhì)監(jiān)局初審，然后留一份給他們，再把其余的交到所在地的市一級質(zhì)監(jiān)局，市局看過后沒有問題就會出具受理決定書，然后通知你多少個工作日內(nèi)組織專家對你單位進行核查。核查是現(xiàn)場專家核查，會提前幾天通知你，專家核查時會對照食品生產(chǎn)許可證實施細則進行現(xiàn)場察看和打分，對不符合的問題提出整改意見，當然，如果你的不合格項比較多或者比較嚴重，就會直接告知你現(xiàn)場審核未通過，等你整改好了，再重新審核一次。如果不合格項不多或者不嚴重，則會有一個整改后通過的結論，要求你多少天之內(nèi)整改完畢，并將整改情況上報當?shù)刭|(zhì)監(jiān)局，由當?shù)刭|(zhì)監(jiān)局填寫整改后合格的結論，然后通過現(xiàn)場審核。現(xiàn)場審核時，還要對你的產(chǎn)品進行抽樣，抽樣經(jīng)檢測合格后，你就等著拿生產(chǎn)許可證吧。許可證到手后，再到工商辦理營業(yè)執(zhí)照。這里給你幾點建議：第一，辦理生產(chǎn)許可證時間很長，順利的2個月，慢的3、5個月也有。第二，酒類的生產(chǎn)許可證比較復雜，從廠房布局，設備的添置，到各項規(guī)章制度都比較復雜，如果沒經(jīng)驗，最好請咨詢老師給你們做，雖然花錢，但省走許多冤枉路。第三，各地的生產(chǎn)許可證辦理流程大同小異，具體的還是問一下當?shù)刭|(zhì)監(jiān)部門最保險。第四，據(jù)我的經(jīng)驗，酒類的生產(chǎn)經(jīng)營并不容易，錢不是那么好賺的，沒有經(jīng)過市場論證，不要輕易涉足。而且現(xiàn)在對食品企業(yè)監(jiān)管很嚴，你這樣的小企業(yè)更是監(jiān)管重點，后期的管理和軟硬件跟不上的話，你是很痛苦的。不但要罰款，還會吊銷許可證。

現(xiàn)在衛(wèi)生部門（準確的說應該是藥監(jiān)局）只辦理餐飲業(yè)的許可，2010年5月1日實施的《餐飲服務許可管理辦法》已經(jīng)明確了許可的范圍。餐飲服務的定義是：指通過即時制作加工、商業(yè)銷售和服務性勞動等，向消費者提供食品和消費場所及設施的服務活動。其中包含兩個要件：一是提供食品，二是提供消費場所及設施。二者缺其一就不屬于餐飲業(yè)。防疫站的同志說得對，“小作坊”“攤販”“小餐桌”“小賣部”“蛋糕房”“燒雞店”等等都是一般的通俗叫法，不是法律意義上的分類，應不應該許可，要以《餐飲服務許可管理辦法》為依據(jù)。辦理食品行業(yè)營業(yè)執(zhí)照是必須要前置許可的，即使衛(wèi)生部門不管，質(zhì)檢、工商肯定有一家要管。

老哥，給你這么說吧，你一年賣個一萬二萬的也就算了，營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證你也辦不起，他們也拿你沒辦法，要是產(chǎn)量大，你不想賣假酒的話，辦下來要花15萬。