1,各種有名的紅酒的牌子
紅酒按顏色可分為紅葡萄酒,白葡萄酒、桃紅葡萄酒,紅葡萄酒簡(jiǎn)稱(chēng)紅酒,所以,紅酒顯然是葡萄酒。
世界上有名的紅葡萄酒有很多,就列舉各著名產(chǎn)酒國(guó)最著名的紅葡萄酒,其中把最好的幾只白葡萄酒也寫(xiě)出來(lái)了:
法國(guó)干紅:羅曼尼.康帝(法國(guó)勃艮第,也是世界的NO1,隨便一個(gè)年份接近10萬(wàn),且無(wú)零售)、柏圖斯(波爾多最昂貴的酒,隨便一個(gè)年份,不低于2萬(wàn))、拉菲(國(guó)內(nèi)最受追捧的波爾多紅酒,國(guó)內(nèi)常見(jiàn)年份,現(xiàn)今已沒(méi)有低于萬(wàn)元的)、拉圖,瑪歌,奧比昂,木桐(除拉菲以外的另外4家波爾多左岸“五大”,隨年份不同,從數(shù)千到數(shù)萬(wàn))。
法國(guó)干白:奧比昂、瑪歌、滴金等,價(jià)格數(shù)千到上萬(wàn)。
法國(guó)貴腐甜白:滴金,數(shù)千到上萬(wàn)。
意大利干紅:西斯佳雅,數(shù)千。
西班牙干紅:橡樹(shù)河畔904、890,數(shù)千。
美國(guó)干紅:作品一號(hào),2000以上。
澳洲干紅:奔富葛蘭許,4000以上。
智利酒王:Almaviva,1000~2000。
這些頂級(jí)酒的價(jià)格沒(méi)有定數(shù),隨年份不同及酒商渠道不同,差異較大。
2,紅酒品牌有哪些
太多太多了,1樓說(shuō)的僅僅是中國(guó)的還不全。 葡萄酒分紅葡萄酒 白葡萄酒 分新世界 舊世界 美國(guó) 澳大利亞 南非 新西蘭 智力 阿根廷 等等 法國(guó) 意大利 德國(guó) 葡萄牙 西班牙。。。 不同的國(guó)家 根據(jù)地域不同 還分不同不同去產(chǎn)的 比如法國(guó) 波多區(qū) 香檳區(qū) 勃艮第 盧瓦河谷。。。 不同的區(qū)還分不同的酒莊 不同的酒莊分不同的級(jí)別 。。。。。。 太多太多了 你可以找紅酒的網(wǎng)站來(lái)系統(tǒng)的看看 紅酒品牌來(lái)說(shuō) 很少稱(chēng)呼他們酒莊的名字 一般稱(chēng)呼他們的葡萄種類(lèi)來(lái)區(qū)分與選擇,除非特別出名的酒莊,比如 拉菲 拉圖腸常斑端職得辦全暴戶(hù) 木桐 。。。。 僅僅是波多地區(qū)的就有幾百個(gè)大的小的酒莊 。
進(jìn)口紅酒的話主要看國(guó)家,像法國(guó)的話大大小小酒莊就有數(shù)萬(wàn)家,每個(gè)酒莊都相當(dāng)于一個(gè)品牌,如果說(shuō)特別有名氣的話,國(guó)內(nèi)熟悉的酒是波爾多五大名莊:拉斐酒莊 chateau lafite-rothschild (pauillac)拉圖酒莊 chateau latour (pauillac) 木桐酒莊 chateau mouton-rothschild (pauillac) 奧比康酒莊 chateau haut-brion pessac (graves) 瑪高酒莊 chateau margaux (margaux)
3,中國(guó)有哪些紅酒 哪些牌子的紅酒出名
尼雅,中葡出品,質(zhì)量最優(yōu),性?xún)r(jià)比最高。個(gè)人看法??梢宰约喝ゲ樵?xún)
國(guó)內(nèi)嘛,呵呵,首先是三大品牌:張?jiān)?/a>,創(chuàng)始于1903年,其產(chǎn)地在山東煙臺(tái),總的來(lái)說(shuō)品牌形象不錯(cuò),質(zhì)量有保證。不過(guò)它的年份酒出得太多,有概念炒作之嫌,是不是真的那一年出的就不好說(shuō)了,反正本人從不迷信年份。張?jiān)_@個(gè)牌子,它的白蘭地倒是不貴,想嘗嘗物美價(jià)廉的白蘭地,可先考慮這個(gè)品牌,這個(gè)牌子的白蘭地也最容易買(mǎi)到。張?jiān)5奈睹浪家蚕鄬?duì)比較常見(jiàn),保健價(jià)值比較高,價(jià)格也不貴,建議嘗嘗。長(zhǎng)城,目前國(guó)內(nèi)做得最大的品牌,主要有三個(gè)產(chǎn)區(qū):河北沙城(屬?gòu)埣铱谑校?,河北昌黎,山東煙臺(tái),目前業(yè)內(nèi)公認(rèn)的最好的長(zhǎng)城干紅是河北昌黎(秦皇島市昌黎縣)產(chǎn)區(qū)的華夏長(zhǎng)城系列干紅。干白嘛,當(dāng)然首推沙城的龍眼葡萄釀制的真正中國(guó)風(fēng)味的干白了。長(zhǎng)城這個(gè)品牌的缺點(diǎn)是:品種太多太雜,年份酒、品種酒、星級(jí)酒,還有不同價(jià)位不同包裝卻從瓶身介紹上根本看不出差別的各種各樣的長(zhǎng)城干紅,在產(chǎn)品的種類(lèi)上似乎打的是人海戰(zhàn)術(shù),過(guò)分貪多求全(比如某種長(zhǎng)城干紅的酒標(biāo)上打上個(gè)“金裝”的標(biāo)志,就成了金裝了,但什么才是金裝呢?又沒(méi)有法律規(guī)定和硬性指標(biāo))。尤其是長(zhǎng)城的星級(jí)酒在紅酒愛(ài)好者中有消費(fèi)歧視的爭(zhēng)論。對(duì)了,長(zhǎng)城的星級(jí)酒中,三星級(jí)長(zhǎng)城的酒標(biāo)明顯和其它幾種星級(jí)的酒標(biāo)設(shè)計(jì)得不一樣,其實(shí)這個(gè)三星級(jí)的酒在星級(jí)系列推出來(lái)以前很早就有了,當(dāng)時(shí)這個(gè)三星級(jí)不過(guò)是為了滿(mǎn)足某些啥也不懂只看星星的家伙們推出的,可當(dāng)星級(jí)系列(從一星到五星)推出后,它就被長(zhǎng)城公司理所當(dāng)然地當(dāng)做是這個(gè)系列里的一員了,價(jià)格也從原來(lái)的三、四十元,莫名其妙地漲到了七八十。長(zhǎng)城,就是厲害。三大品牌最后一個(gè)是王朝,這是個(gè)中法合營(yíng)的老牌企業(yè),在宣傳上似乎有些低調(diào)。但這個(gè)牌子給我個(gè)人的印象是相當(dāng)不錯(cuò)的,首先是品種出得不至于把人看傻,便從半干到桃紅到起泡酒(俗稱(chēng)香檳)也挺全的。從其起泡酒的配料表可以看出,王朝對(duì)自己品質(zhì)的定位是要高于其它品牌的。而且當(dāng)張?jiān)M瞥瞿欠N加入了軟化水的“大香檳”(香檳?呼悠誰(shuí)呀?你那也敢叫香檳?允許你混到起泡酒的隊(duì)伍里已經(jīng)給足你面子了。)的時(shí)候,王朝的純葡萄釀造的真正的起泡酒卻規(guī)規(guī)矩矩按照國(guó)際慣例地起了“起泡酒”這個(gè)名字。至于其它的一些品牌,有空再講罷,天兒不早了,得睡覺(jué)了
4,著名紅酒品牌有哪些
法國(guó)的博若萊鮮酒(Beaujolais Nouveau)和梅道克(Médoc) 酒
提起紅酒,就不能不提法國(guó)。法國(guó)是世界聞名的葡萄酒產(chǎn)地,葡萄種類(lèi)也非常多。而在勃艮第(Bourgogne)的博若萊產(chǎn)區(qū),使用當(dāng)年的佳美(Gamay)葡萄釀造出來(lái)的葡萄酒更以酒質(zhì)新鮮而聞名。
博若萊鮮酒釀造工藝獨(dú)特,先將整串葡萄放進(jìn)密封罐中,注滿(mǎn)二氧化碳,利用葡萄皮上的天然酵母先讓葡萄本身進(jìn)行小規(guī)模的酒精發(fā)酵,之后才將葡萄破碎,進(jìn)一步完成酒精發(fā)酵。二氧化碳使得發(fā)酵過(guò)程中的酒不被氧化,釀出來(lái)的葡萄酒十分新鮮,有濃郁的葡萄果香及美麗的淺紫紅色澤,或呈寶石紅色,口感清爽,入口柔順,常帶有西洋梨、香蕉及泡泡糖的香味。因?yàn)榕c一般的紅葡萄酒相比屬于清淡型酒,在適度冰鎮(zhèn)后飲用更加可口。
根據(jù)法國(guó)政府的規(guī)定,在當(dāng)年11月第三周的星期四,博若萊新酒就可以開(kāi)始上市銷(xiāo)售。這是所有的葡萄酒中唯一的一個(gè)當(dāng)年就可以消費(fèi)的紅葡萄酒。
在波爾多產(chǎn)區(qū)梅道克地區(qū)以及相鄰的格哈屋(Graves)地區(qū),這里的土壤是沙和硅鈣質(zhì)混合的鵝卵石形成的,生長(zhǎng)在鵝卵石中的葡萄,用它釀制的葡萄酒所含單寧、色素、酚類(lèi)化合物等都非常豐富。新酒一般呈深紫色,喝上兩杯,就會(huì)把牙齒和舌頭染成藍(lán)色。這種酒酒體豐滿(mǎn),結(jié)構(gòu)感層次感很強(qiáng),厚重而澀,果香濃郁,酒質(zhì)醇厚。與烤鴨、排骨等肉類(lèi)相配,味道美極了。在面包上抹一點(diǎn)鵝肝醬,再配一杯酒,更是一種極大的享受。
葡萄牙的波爾特酒(Port Wine)
葡萄牙地處大西洋沿岸,氣候很適宜葡萄的生長(zhǎng),因而也是古老的產(chǎn)酒國(guó)。其中的葡萄酒以波爾特酒和馬德拉酒(Madeira)最為馳名。
波爾特酒是世界上著名的加強(qiáng)葡萄酒之一,產(chǎn)于葡萄牙杜羅河(Douro) 一帶,在波爾特港進(jìn)行儲(chǔ)存和銷(xiāo)售。有紅、白兩大類(lèi)。白有金黃色、草黃色、淡黃色之分,是葡歐洲人喜愛(ài)的開(kāi)胃酒品。紅有黑紅、深紅、寶石紅、茶紅之分,作為甜食酒,波爾特紅酒在世界上享有很高的聲譽(yù),它的香氣很有特色,濃郁芬芳,果香酒香協(xié)調(diào);口味醇厚,甘美圓潤(rùn)。其釀制,至今仍采用傳統(tǒng)的腳踩法進(jìn)行榨汁,以保持葡萄核的完整無(wú)損。在釀制過(guò)程中,待葡萄發(fā)酵至糖分在10%左右時(shí),添加白蘭地酒中止發(fā)酵,但保持酒的甜度。經(jīng)過(guò)二次剔除渣滓的工序。然后運(yùn)到酒庫(kù)里陳化、貯存,一般陳化要2~10年時(shí)間。最后按配方混合調(diào)出不同類(lèi)型的波爾特酒。
波特酒也以陳化時(shí)間長(zhǎng)為佳。比較有名的牌子有:道斯 (Dow’s)、泰勒 (Taylors) 、西法 (Silva)、方斯卡 (Fonseca)。
南非的黑比諾酒(Pinot Noir)
很多人不知道,南非的葡萄酒產(chǎn)量名列世界前十位。其葡萄的種植歷史開(kāi)始于1656年。非洲最南端赫曼努斯(Hermanus)的哈密頓·羅素所產(chǎn)的黑比諾酒即為南非比較有名的葡萄酒之一。
種植黑比諾葡萄的葡萄園通常具有純粹的非洲特色,散發(fā)著香草的氣息。在非洲最南角的哈密頓·羅素的哈美爾莊園,因?yàn)榕R南大西洋,受寒涼海洋氣候影響,黑比諾葡萄得到了很好的生長(zhǎng)環(huán)境。葡萄園在山坡上,共有16種石質(zhì)土壤,人工采摘葡萄,經(jīng)分類(lèi)后再壓碎。酒味很像法國(guó)勃艮地酒。
德國(guó)的冰葡萄酒(Icewine)
冰葡萄酒源于德文“EISWEIN”,也稱(chēng)冰果酒。真正的冰葡萄酒可是酒如其名,的確來(lái)自自然冷凍的優(yōu)質(zhì)葡萄品種。這種冰葡萄可來(lái)之不易,只有霜凍降臨在恰當(dāng)時(shí)機(jī),而且等溫度達(dá)到零下8℃左右時(shí),串串掛霜的小冰珠才能形成。不但如此,對(duì)這些小冰珠的收獲工作同樣充滿(mǎn)艱難,必須在這樣寒冷的清晨中開(kāi)始,一粒粒篩選,隨后在同樣的寒冷中擠壓果汁。
一般用來(lái)釀酒的葡萄含有大約80%的水分,而晚收的葡萄經(jīng)風(fēng)吹霜打后明顯脫水,其糖分和酸度都大大提高了,故用這種葡萄釀制的冰果酒自然甜潤(rùn)醇美。只是因?yàn)獒勚七^(guò)程的艱難,大多數(shù)德國(guó)冰葡萄酒都是非常昂貴的。
波兒多和北加洲產(chǎn)紅酒
華夏長(zhǎng)城旗下的“A區(qū)干紅”系列和新天酒業(yè)產(chǎn)自天池酒園的的“西域”和“新天尼雅”系列
奧地利的玻璃器皿品牌“里德
干紅華東的赤霞珠不錯(cuò),干白華東的莎當(dāng)妮不錯(cuò)哈!