1,用黑豆泡酒可以嗎怎樣泡
黑豆泡酒,可單獨(dú)浸泡,也可與其它材料一起搭配浸泡,比如【泡酒配方】黑豆500克 ,黑枸杞50克,冰糖100克
,谷養(yǎng)康無(wú)添加泡酒用酒2.5L【制作方法】 將以上材料置于凈瓷瓶中,倒入白酒浸泡,加蓋密封,隔日搖晃數(shù)下,浸泡30天后即可而且,泡酒要用土陶壇或者玻璃器皿,禁用塑料和金屬器皿泡酒,塑料、金屬裝酒會(huì)因?yàn)榫频母g作用,逸出有害物質(zhì)。而且玻璃、陶瓷就不會(huì)產(chǎn)生上述情況,白酒,度數(shù)在55°到60°之間為妥!
2,黑豆泡黃酒怎么做比例為多少
黑豆和黃酒的重量比例為1:6為宜。做法如下:主料:黃酒20斤;黑豆3斤。步驟:1、材料準(zhǔn)備好,不需要太多,因?yàn)楹诙购笃跁?huì)吸收酒會(huì)膨脹很多。2、在鐵鍋里不放油,干炒。聽(tīng)見(jiàn)噼啪響,直到所有皮都裂開(kāi)。生黑豆表皮有小毒,這步是為了去毒。3、這是炒到皮都裂開(kāi)后的,等了兩個(gè)小時(shí)晾涼。4、裝入密封罐子里。5、倒?jié)M黃酒。放在陰涼處等候1.5個(gè)月-2個(gè)月左右。6、酒泡好就可以開(kāi)喝了。擴(kuò)展資料:黑豆酒的功效:除了黑豆本身的功效以外,黃酒本身就很適合女人用來(lái)祛寒和活血祛瘀,比如紅花黃酒就是中醫(yī)四大經(jīng)典中專(zhuān)門(mén)治療宮寒等子宮冷痛、例假等的酒方。子宮卵巢不堵、不淤、不寒,本身就是子宮保養(yǎng)的基礎(chǔ)功課;而黃酒在這方面能發(fā)揮很好的功效。現(xiàn)代中醫(yī)也推薦藥酒治療宮寒不孕,知名中醫(yī)教育家徐文兵的書(shū)里就有寫(xiě)“治療宮寒不孕,喝藥酒是比較好的方法”,中醫(yī)院長(zhǎng)楊力也在書(shū)中寫(xiě)有當(dāng)歸遠(yuǎn)志黃酒、長(zhǎng)期的每天堅(jiān)持喝來(lái)治療宮寒不孕的案例。參考資料:百度百科-黑豆酒
3,黑豆如何晾釀酒
步驟1黑豆200g 蒸餾酒25%(25度)720ML。(度數(shù)自己喜歡,不要低於25就比較好,因?yàn)榈綍r(shí)可以自己調(diào)雞尾酒) 1000ML的寬口玻璃瓶 濾網(wǎng)。(用於過(guò)濾蔬菜或香草等較大的食材) 保存用的窄口玻璃瓶(也可將空的葡萄酒或日本清酒瓶等,洗凈晾乾后使用) 標(biāo)簽,標(biāo)識(shí)牌。沒(méi)就用便利貼(標(biāo)明食物名稱(chēng)、浸泡時(shí)間、過(guò)濾日期等內(nèi)容) 量杯(500~1000ML的量杯比較方便使用) 咖啡專(zhuān)用過(guò)濾器濾紙,(沒(méi)有就用廚房紙巾或紗布代替。過(guò)濾粉末狀或顆粒狀的食材) 漏斗 1:將黑豆炒干到所有皮都裂開(kāi)為止 2:等稍微冷卻后放進(jìn)準(zhǔn)備好密封的玻璃瓶里倒入蒸餾酒,密封放置陰涼處1個(gè)月以上。成熟後過(guò)濾并移裝到窄口玻璃瓶里。 飲用方法:①直接飲用(30ML每天一小杯就好了喲)②加熱開(kāi)水③加冰塊④加熱牛奶⑤可加咖啡、可可、豆?jié){等飲用。 功效:預(yù)防衰老,改善掉發(fā)、黑眼圈、黑斑和皮膚粗糙等癥狀,緩解亞健康。步驟2泡出來(lái)應(yīng)該是紫紅或紫黑色的。我用的酒是28%的。這是之前泡的,已經(jīng)快要可以過(guò)濾保存了