私人酒廠酒合格嗎，民間自己小作坊釀酒合格嗎

家里還自釀黃酒呢，超級香 。比外面的兌酒精好啦，起碼是真真的米發(fā)酵出來的。

可以的 自己釀酒自己喝放心，賣還可以賺錢，是個非常好的創(chuàng)業(yè)項目。傳成酒械里就有。那也有不同的做酒方法，你也是可以學習到的！

必須有相關(guān)手續(xù)和必須的專業(yè)知識，否則就是不合法的

合法的，白酒屬于限制行業(yè)，很多地方的政策不同！只要白酒合格就沒起

不做買賣就不違法，自用沒事的

私人釀酒，自己或送親戚朋友食用不違法；私人釀酒到市場銷售，需要有銷售許可證和酒類專賣證明。

能夠證明自己有白酒方面的資質(zhì)、證書、文件的個人、企業(yè)能夠有保障。提供不了白酒方面的證書、文件資料、許可證的能有保障嗎。我是不信的。白酒生產(chǎn)是比較粗放式工藝，操作比較簡單，但是隨著生活質(zhì)量的提高，對釀酒的設(shè)備、工藝控制、貯存過程進行比較苛刻的要求。還是應(yīng)該具備生產(chǎn)資質(zhì)的企業(yè)比較好，讓人放心。

很少見到大麥釀造白酒的，大麥是釀造啤酒的原料。