老白干酒是不是糧食釀造的，42磨砂瓶500毫升裝衡水老白干是不是糧食酒

42度磨砂瓶500毫升裝的衡水老白干，應(yīng)該也屬于糧食酒吧

是一盒四瓶酒的吧紅色盒子，一百多塊錢

現(xiàn)在很多作坊都是純糧釀的，至于你說的幾江牌江津老白干，現(xiàn)在都是炒菜用，極少數(shù)的人喝那個(gè)了

江津人通常說的老白干是指江津酒廠生產(chǎn)的“幾江”牌白酒，酒精度為50%vol（50度）

老白干香型的代表酒是衡水老白干，采用地缸釀造的老五甑生產(chǎn)工藝，是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。其中優(yōu)質(zhì)小麥培養(yǎng)的中溫大曲為糖化發(fā)酵劑，以精選的高粱為主料，地缸發(fā)酵，混蒸流酒，分段摘酒，分級貯存，精心勾調(diào)而成，具有發(fā)酵期短，產(chǎn)酒率高等特點(diǎn)。

中國白酒至今有十二大香型，老白干是其中一種，主要產(chǎn)自中國北方地區(qū)和重慶

1月27日，中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)組織白酒分會(huì)專家組現(xiàn)場審核了衡水老白干酒的純糧固態(tài)發(fā)酵狀況。審核組專家對衡水老白干酒的生產(chǎn)環(huán)境、原料采購和存放現(xiàn)場、 生產(chǎn)設(shè)施和工藝流程、質(zhì)量控制方法和檢測設(shè)備、人員技術(shù)能力等各項(xiàng)條件進(jìn)行了嚴(yán)格的審查。經(jīng)過專家組現(xiàn)場審核、抽樣檢驗(yàn)、專家品評的綜合評定后，中國食品 工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專業(yè)委員會(huì)于2007年3月1日判定衡水老白干釀酒有限公司符合純糧固態(tài)發(fā)酵白酒行業(yè)規(guī)范要求，準(zhǔn)許衡水老白干酒(67度和47度衡水老白干 酒、41度十八酒坊)使用純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)志。 純糧固態(tài)發(fā)酵白酒是高檔白酒的標(biāo)志。衡水老白干釀酒有限公司是我省唯一一家獲此殊榮的企業(yè)，是繼獲得“中國馳名商標(biāo)”、“中華老字號”等榮譽(yù)后的又一殊榮。 根據(jù)這則新聞來分析，應(yīng)該是純糧釀造的吧。。。

真酒是釀造的假酒是勾兌的

老白干是釀造的

原漿+近代工藝=釀造+勾兌純釀造的原漿不是商品

衡水老白干酒業(yè)公司的前身是河北衡水老白干酒廠，于1946年把當(dāng)時(shí)衡水18家傳統(tǒng)私營釀酒作坊收歸國有組建而成的，其主導(dǎo)產(chǎn)品衡水老白干酒有著悠久的釀造歷史，據(jù)文字記載可追溯到漢代（公元104年），知名天下于唐代，正式定名于明代，并以醇香清雅、甘冽豐柔著稱于世。幾十年來，公司把現(xiàn)代化管理與傳統(tǒng)工藝相結(jié)合，堅(jiān)持"以質(zhì)量求生存，以科技求發(fā)展，鑄消費(fèi)者心中的名牌"的質(zhì)量方針，在1994年及1995年通過iso9002產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證和質(zhì)量體系認(rèn)證，實(shí)現(xiàn)了與國際先進(jìn)的質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)接軌，使產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高。同時(shí)，注重新產(chǎn)品的開發(fā)，衡水老白干酒品種由原來十幾個(gè)發(fā)展到現(xiàn)在的100余個(gè)，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。衡水老白干酒1994年被河北省技術(shù)監(jiān)督局批準(zhǔn)為河北省首批免檢產(chǎn)品，1997年被省"質(zhì)量興省、名牌興企"戰(zhàn)略小組，省經(jīng)貿(mào)委、省技術(shù)監(jiān)督局評為河北名牌產(chǎn)品，居河北"六大名酒" 之首。2000年再次被評為河北省重點(diǎn)名牌產(chǎn)品。目前，衡水老白干酒業(yè)分公司優(yōu)質(zhì)白酒年生產(chǎn)能力達(dá)2萬噸，是國內(nèi)白酒生產(chǎn)骨干企業(yè)和老白干香型中生產(chǎn)規(guī)模最大的企業(yè)。

誰說勾兌的就一定是假酒。外行不要亂說。但老白干是釀造的，香型特別，一般人喝不慣！