一．黃河以南白酒都有哪些
1．很多城市是以黃河為界的：黃河以南城市：鄭州、洛陽、開封、三門峽、信陽、南陽、駐馬店、周口、漯河、平頂山、許昌、商丘。
2．黃河以南白酒生產(chǎn)公司很多，像洛陽杜康、賒店老酒、南陽臥龍玉液、西峽生態(tài)洞藏豫酒、駐馬店嫘祖故里棠河酒、周口四五老窖等等，都是不錯的品質(zhì)和較好的口感。
二．45度的酒能不能喝
1．45度的酒屬于烈酒可以喝。烈酒(spirits)就是高濃度的烈性酒，也叫蒸餾酒，由于蒸餾過程中提取的餾分不同，有時分為“頭曲”、“二曲”或“二鍋頭”等。
2．比如伏特加酒（VODKA） ，就是以谷物或馬鈴薯為原料，經(jīng)過蒸餾制成高達(dá)95°的酒精，再用蒸餾水淡化至40°-60°。
3．烈酒通常被習(xí)慣分為八大類：琴酒（Gin）、威士忌（Whisky）、白蘭地（Brandy）、伏特加（Vodka）、朗姆酒（Rum）和龍舌蘭酒（Tequila）、中國白酒（Spirit）、日本清酒（Sake）。
三．45度的，這酒多少錢吖
市場價不低于165元 批發(fā)價 145左右
四．45度白酒保質(zhì)期多久?
1．國家標(biāo)準(zhǔn)有相關(guān)規(guī)定，酒精度大于或等于10vol%，可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。白酒沒有保質(zhì)期，意味著無論時間多么久遠(yuǎn)也必須符合標(biāo)注的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，這其實(shí)是不符合客觀規(guī)律的。
2．白酒在儲存中，酒中的醇類會和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點(diǎn)的時間。
3．但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會增大。
4．白酒在儲存期總的趨勢是酸高酯低，五年至八年酯類含量降低30-50%。瓶裝成品白酒存放一般3-5年沒問題，時間太長，一是酒度會降低，二是某些成分會分解（按現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)也不合格了），特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時間存放。
