1，酒仙網賣的老酒是真的還是假的
大部分是真的，不過也不排除有部分無良賣家賣假酒。
沒看懂什么意思？
2，需要買瀘州老酒坊這個牌子的酒就怕店里賣的是假酒還有什么渠道
可以去大的超市選購，老酒商城里面好多的系列都能買到，就看樓主自己的了,上次也是聽說網上還能便宜，就買了幾瓶.
酒瓶，說明是收的舊酒瓶。該酒市場比較廣泛，但是生產廠家（瀘州）在四川，如果你購買不在四川，而在東北、華北，假酒的可能性非常大。燉魚燉肉時，當調味酒用吧。
3，怎樣辨別真酒和假酒
我是國家高級調酒師。（有證的）
第一招：搖晃測度數(shù)。有的假酒雖然外包裝能以假亂真，但酒的度數(shù)不一定與正品相符?？梢杂脫u晃的方法進行辨別。搖動酒瓶后，如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時間在15秒鐘左右，酒的度數(shù)應該是53度～55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花時間在7秒鐘左右，酒的度數(shù)約為57度～60度
第二招：對光觀察。把酒倒入無色透明的玻璃杯中，對著自然光觀察，真白酒應清澈透明，無懸浮物和沉淀物；喝少量酒并在舌面上鋪開，分辨酸、甜、甘、辣是否協(xié)調，低檔劣質白酒一般是用質量差或發(fā)霉的糧食做原料，工藝粗糙，喝著嗆嗓、上頭的酒，一定是劣質酒。
第三招：倒置觀察。若是無色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來，對光觀察瓶的底部，如果有下沉的物質或有云霧狀現(xiàn)象，說明酒中雜質比較多；如果酒液不失光、不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質量比較好。
第四招：雙手摩擦。取一滴白酒放在手心里，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱后發(fā)出的氣味清香，則為優(yōu)質酒；氣味苦臭，則為劣質酒。
第五招：食用油測試。將一滴食用油滴入酒中，如果油不規(guī)則地擴散，下沉速度變化明顯，則為劣質酒。
4，怎樣區(qū)分真酒和假酒
假酒一般都是兌了水的，能喝酒的人一般嘗一口就能品出是不是假酒
第一招：搖晃測度數(shù)。有的假酒雖然外包裝能以假亂真，但酒的度數(shù)不一定與正品相符?？梢杂脫u晃的方法進行辨別。搖動酒瓶后，如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時間在15秒鐘左右，酒的度數(shù)應該是53度～55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花時間在7秒鐘左右，酒的度數(shù)約為57度～60度
第二招：對光觀察。把酒倒入無色透明的玻璃杯中，對著自然光觀察，真白酒應清澈透明，無懸浮物和沉淀物；喝少量酒并在舌面上鋪開，分辨酸、甜、甘、辣是否協(xié)調，低檔劣質白酒一般是用質量差或發(fā)霉的糧食做原料，工藝粗糙，喝著嗆嗓、上頭的酒，一定是劣質酒。
第三招：倒置觀察。若是無色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來，對光觀察瓶的底部，如果有下沉的物質或有云霧狀現(xiàn)象，說明酒中雜質比較多；如果酒液不失光、不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質量比較好。
第四招：雙手摩擦。取一滴白酒放在手心里，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱后發(fā)出的氣味清香，則為優(yōu)質酒；氣味苦臭，則為劣質酒。
第五招：食用油測試。將一滴食用油滴入酒中，如果油不規(guī)則地擴散，下沉速度變化明顯，則為劣質酒。
5，如何分辯真酒假酒
想你指的是釀制白酒和酒精兌水有區(qū)別。
嚴打過后，酒精兌水這種情況在市場上，特別是城市當中已經很少見了。之所以這種方法會在落后地區(qū)出現(xiàn)，就是因為在落后地區(qū)，消費者對酒的品質要求不高。其實從香度、口感上，真酒和假酒是有很大差別的。
你可以在你的店里出個樣，把酒精和水混合，那他和你買的酒做個比較，相信有鼻子的人都會分辨出他們的區(qū)別。
液態(tài)法白酒：以含淀粉、糖類物質為原料、采用液體糖化、發(fā)酵、蒸餾所得的基酒（或食用酒精），可用香醅串香或用食品添加劑調味調香、勾調而成的白酒。
1：食用酒精勾調成的白酒符合國家標準，可用放心飲用。特別是通過ISO9001認證大型白酒企業(yè)產品。
2.5樓所說的辦法，沒有納入白酒檢驗標準。而且沒有實際意義。比如，糧食酒+工業(yè)酒精。
3.目前沒有經銷商和消費者現(xiàn)場快速檢驗工業(yè)酒精的方法。這才是食品安全的關鍵所在。
4.只有散白酒才存在銷售環(huán)節(jié)的食品安全問題。沒有包裝、沒有標準、沒有有效可信的檢驗方法...你有良心，可是你怎樣證明“糧食酒”購進合格，又怎樣保證存儲中不污染、不掉度、不損失香氣呢，客戶打官司你有勝算么..。不是打消你的積極性，而是要考慮周全。
5.建議你與“大型”酒廠聯(lián)系，掛牌銷售，只賣“廠家”提供的酒，讓廠家提供相關資料來證明該酒質量信得過..
嘗下味道，喝起人感覺不舒服的是假酒，反之
