1,16度清酒720相當(dāng)于白酒多少
清酒來(lái)源是日本,清酒的度數(shù)一般是很低的,一般度數(shù)大概十幾度,一瓶16度清酒720相當(dāng)于二兩左右白酒的度數(shù)。
2,100mg等于多少酒
相當(dāng)于大約半斤白酒。100mg/100ml,大致相當(dāng)于半斤低度白酒或者3瓶啤酒,20mg/100ml大致相當(dāng)于一杯啤酒落實(shí)到具體的白酒酒精度數(shù),如果人體中每百毫升血液中含到100毫克酒精,不同的酒類的量化分別是:70度白酒約50克,60度白酒約75克,50度白酒約100克,40度白酒約150克,也就是一口杯的量,日本清酒約500克,紅酒約600克,啤酒約3瓶或者6個(gè)易拉罐。
3,日本清酒的價(jià)格
日本清酒是借鑒中國(guó)黃酒的釀造法而發(fā)展起來(lái)的日本國(guó)酒。 日本人常說(shuō),清酒是上帝的恩賜。1000多年來(lái),清酒一直是日本人最常喝的飲料。在大型的宴會(huì)上,結(jié)婚典禮中,在酒吧間或?qū)こ0傩盏牟妥郎?,人們都可以看到清酒。清酒已成為日本的?guó)粹。 據(jù)中國(guó)史書(shū)記載,古時(shí)候日本只有“濁酒”,沒(méi)有清酒。后來(lái)有人在濁酒中加入石炭,使其沉淀,取其清沏的酒液飲用,于是便有了“清酒”之名。公元7世紀(jì)中葉之后,朝鮮古國(guó)百濟(jì)與中國(guó)常有來(lái)往,并成為中國(guó)文化傳人日本的橋梁。因此,中國(guó)用“曲種”釀酒的技術(shù)就由百濟(jì)人傳播到日本,使日本的釀酒業(yè)得到了很大的進(jìn)步和發(fā)展。到了公元14世紀(jì),日本的釀酒技術(shù)已日臻成熟,人們用傳統(tǒng)的清酒釀造法生產(chǎn)出質(zhì)量上乘的產(chǎn)品,尤其在奈良地區(qū)所產(chǎn)的清酒最負(fù)盛名。 自19世紀(jì)后半葉的日本明治維新運(yùn)動(dòng)之后,日本清酒的質(zhì)量逐漸下降,尤其是在第二次世界大戰(zhàn)期間,日本酒商往清酒中對(duì)入大量的食用酒精,以增加釀酒量,牟取暴利,使清酒所具有的獨(dú)特風(fēng)味黯然失色。因此,日本老人稱這種低劣的清酒為“亂世之酒”,贊譽(yù)原來(lái)純正的日本清酒為“太平之酒”。由于清酒釀造業(yè)受到歷史上“亂世”的影響,給日本消費(fèi)者留下了不良的印象,加上新一代日本人崇尚飲用啤酒和烈性酒,所以清酒的銷售量逐年下降。今天,日本清酒的質(zhì)量雖然已恢復(fù)其原來(lái)的水平,并且利用現(xiàn)代釀造技術(shù)和設(shè)備不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量,但其產(chǎn)品僅占日本酒類市場(chǎng)銷售量的15%。據(jù)統(tǒng)計(jì),1988年日本清酒年產(chǎn)量為1448×10000000L,1993年為1457×10000000L,而1995年僅為996.9×10000000L。日本全國(guó)有大小清酒釀造廠2000余家,其中最大的5家酒廠及其著名產(chǎn)品是:大包廠的月桂冠、小西廠的白雪、白鶴廠的白鶴、西宮廠的日本盛和大關(guān)廠的大關(guān)酒。日本著名的清酒廠多集中在關(guān)東的神戶和京都附近。