少康酒和少康龍一樣嗎是真的嗎,河南省有叫三把火的酒嗎

1,河南省有叫三把火的酒嗎

沒聽說過,不好說啊,我知道的河南的酒有杜康、宋河、賒店、張弓、四五這些是比較有名的,當然還有很多比如鹿邑、烏龍、豫坡、富平春、少康、扳倒井,其他沒喝過的不知道了
maybe

河南省有叫三把火的酒嗎

2,水質總硬度為3適合釀高度米香型白酒嗎

為什么要用硬度為3的水質釀酒?普通自來水和(PH=6~8)的水都是釀酒的理想選擇!想釀造高度酒最佳選擇是高粱酒!因為高粱釀酒最高可接近80度,而且較香!米香型只能達到60幾度!
傳統的米香酒白酒以桂林象山牌三花酒為代表,屬小曲酒類。小曲香型酒,一般以大米為原料。其典型風格是在“米釀香”及小曲香基礎上,突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯與b-苯乙醇為主體組成的幽雅清柔的香氣。一些消費者和評酒專家認為,用蜜香表達這種綜合的香氣較為確切。概括為:蜜香清雅,入口柔綿,落口甘冽,回味怡暢。即米釀香明顯,入口醇和,飲后微甜,尾子干凈,不應有苦澀或焦糊苦味(允許微苦)?!  緜鹘y米香型白酒的標準評語】:無色透明,無懸浮物,無沉淀、蜜香清雅,入口綿甜,落落爽凈,回味怡暢。風格(突出、明顯、尚可)。  【新時代米香型白酒】  新時代的米香型白酒以冰峪莊園大米原漿酒為代表?! ?000年以后,以冰峪莊園大米原漿酒為代表的新時代米香型白酒有了質的突破,米香型白酒除了具有三花酒的基本特點以外,還具有了“健康、營養(yǎng)、美味、高質、高雅、時尚以及食療”七大特點,具有這七大特點的白酒才是新時代的米香型白酒?!  拘聲r代米香型白酒的標準評語】:琥珀酒色,晶瑩剔透,麗質清雅,米香純正,聞之濃而不驟,香而不艷,入口綿甜 醇厚,馥郁柔和,頭甘尾凈,圓潤爽怡,無懸浮物,無沉淀、蜜香清雅,回味怡暢,飲前不辛、不辣、不沖;飲中上口性好,口感、口味絕佳;飲后不干喉,不傷胃。健康、營養(yǎng)、美味、高質、高雅、時尚、食療?!  久紫阈桶拙茪v史】  米香型白酒歷史悠遠,很多專家學者公推它為中國白酒的起源酒,而且米香型白酒是用生物發(fā)酵的手工釀酒法釀造出來的,蜜香輕柔、綿甜醇厚、幽雅純凈、回味悠長,加之營養(yǎng)豐富、綠色健康、無邪雜味,在中華民族的史記中,盛譽隆隆。中國白酒數千年的歷史,起源一說更是眾說紛紜無法考證,其中杜康造酒一說最為廣泛流傳。許慎《說文解字》中述:“古者少康初作箕帚、秫酒。少康,杜康也?!?,傳說杜康就是我國造酒的始祖。而杜康釀的就是米香型白酒。傳說杜康時年在禹王手下管理糧庫,稻谷發(fā)霉后苦無良策治理,躊躇焦慮時無意中發(fā)現,霉爛的稻谷能夠釀造出飄香的“神水”,將“神水”謹獻給禹王后,杜康回到家鄉(xiāng),開始終年造酒。最終杜康對這種方法進行總結,最終釀制出了甘甜的美酒。這種說法雖然具有傳奇色彩,但卻闡述了杜康就是釀祖的事實。由此推斷中國白酒最先出現的是米香型白酒。

水質總硬度為3適合釀高度米香型白酒嗎

3,那些酒真的和他們所說的一樣是N年前造的嗎

民間傳說酒是杜康發(fā)明的,曹操的詩歌里有說“何以解憂,唯有杜康”。說到中國古代的酒具和酒文化,首先第一個話題就涉及到酒的發(fā)明。很可能大家都非常關心的,就是說中國古代的酒到底什么時候發(fā)明的?那你有了酒才能有酒具,沒有酒那就談不到酒具,也就談不到酒文化的問題。所以,跟朋友們探討的第一個問題,就是追根求源。我們來研究一下,或者說討論一下,中國古代酒的發(fā)明這么一個問題。這個問題涉及到這么三個小的問題,一個是關于酒的發(fā)明,一個是酒的種類。還有呢,經過我們考古的發(fā)現,對于酒的發(fā)明這么一種實證性的東西。那么現在關于酒的發(fā)明,首先大家關心的一個問題,就是年代問題,什么時候開始發(fā)明的酒?誰發(fā)明的酒?現在有這么幾種說法,一個說呢是古猿造酒法,說酒不是人造的,是猿猴造出來的。這種說法聽起來是有點幼稚,似乎應該排除在我們的話題之外,因為它不屬于人類的一種行為了;第二種說法呢,是儀狄造酒。儀狄這個人物是夏代的一個人,傳說是大禹時期的;還有一種說法,是杜康造酒。杜康造酒也是從漢代就開始傳說了,叫做“少康造秫酒”。少康就是杜康。我們都很熟悉的曹操有一句詩言,說:“何以解憂,惟有杜康?!闭f一喝了杜康什么憂愁都沒有了,這個說明古代以杜康為酒名的很早就有了。 早在公元前3000年左右的埃及古王國時代,已經有作為飲料的麥酒(啤酒)及葡萄酒了。法老、貴族、祭司等人飲葡萄酒,一般平民消費價格低廉的麥酒??脊磐诰蜃C明,在古王國時代的墓葬中,不論是法老、貴族、平民都將酒作為隨葬品??梢姶藭r酒已經是古埃及人生活的重要飲料了。從古王國第四王朝開始,貴族墓葬中常出現以采摘葡萄與釀造葡萄酒為題材的壁畫。 大約在同一時期,美索不答米亞流域的蘇美爾人也開創(chuàng)了燦爛的葡萄酒文明,他們開辟葡萄圓,釀造紅葡萄酒,技術已很高明。公元前2000年左右的兩快楔形文字泥班記載著埃什嫩國王法典,其中說到釀造者令人尊敬的職業(yè),而婦女是當時主要的釀酒師。 雖然人類所能查實的史料僅能證明酒類釀造只有幾千年的歷史,但真正的酒的形成的歷史可能要早得多,甚至早于人類本身的歷史,酒是一種有機化合物,糖在酶的作用下便可分解成酒精,自然界存在著許多含糖的物質,植物果實成熟后如果不即使采摘,自然脫落,聚集在一起,在一定的溫度和水分作用下,果實外皮上的酶即能將糖分轉化為酒精。 我國素有“猿猴造酒”之說,其他國家也有類似的說法,法國釀酒界普遍認為鳥類可以銜集含糖果實與鳥巢中,如未吞食久而久之鳥巢即可變成“酒器”,如果說“猿猴造酒”還有主觀模仿大自然的動機,那么鳥類造酒純屬意外。但無論如何,這種造酒還是要晚于自然造酒。 至于人類何時開始造酒,這不僅要取決于人類要在自然中發(fā)現酒的存在,而且要取決于人類有足夠的時間與精力去模仿自然造酒的工藝,推測人類釀酒最早歷史應該發(fā)生在能夠找到足夠的食物,又有食物能短期貯存之時,這樣的時期應該在人類開始定居之后,又此而已推斷,人類開始人工釀酒的年代應該在舊石器時代晚期(距今兩三萬年左右),當然那時的釀酒只是重復大自然的自釀過程而已。
是n年前的酒勾兌出來的

那些酒真的和他們所說的一樣是N年前造的嗎

4,酒是誰發(fā)明的

酒的發(fā)明人是杜康,杜康是誰?他是舜的兒子,舜在位時,天下大治,糧食多得吃不完,但人們都只有吃的東西,卻沒有什么喝的。一天杜康看到糧倉里因為雨水滲露,滴下一種東西很香,就把它拿去給舜喝,舜一喝,覺得很澀,這么澀的東西怎么喝,舜就命令杜康去造一種飲料,限令一年完成,完成不成就要殺頭。 杜康也不知道怎么造,就接了點糧倉滲露下的水喝了,喝完后,暈暈乎乎地就睡了,這時就夢見一個白胡子老頭,告訴他,糧倉滲露下的水差點佑料,九天后在西邊的大榕樹下,在酉時前會遇見三個人,取每人的一滴血加在里面就可以造成功。 杜康醒了后,過了九天就到西邊的大榕樹下等,等了一會來了一個白面書生,杜康就要他等一等,問書生要一滴血,書生問他為什么,他就說父親命令造一種飲料,造不出來就要殺頭,有一個白胡子神仙說了,要三個人各一滴血就能造成,書生聽了,就割破了手,給了一滴血。又等了一段時間,來了一位武士,杜康也道明了原因,武士也非常豪爽地給了一滴血??稍倬蜎]有人來,眼看酉時就要到了,杜康回頭一看,大榕樹下還睡著一個傻子,沒辦法了,他就在傻了手上取了一滴血。 杜康加了血后,果然造出來了,拿給舜喝,舜覺得很好喝,就問這叫什么東西,杜康想了想就說我等了九天,才成功,就叫酒吧。酒字怎么寫呢?是酉時前取了三滴血造成的,就在酉字前加三點水吧。 所以現在人們喝酒時,剛開始時,還比較斯文,那是書生的血在起作用,酒過三巡后,就開始大干了,那就是武士的血在起作用,喝到最后,就搶著喝了,那不就是傻子了。 喝茶難解酒 很多人在喝多了之后依賴解酒藥、濃茶、咖啡等解酒,這類物質均沒有解酒的作用。 時下“流行”的解酒藥成分其實多數只含有興奮劑、維生素與氨基酸等,提供的只是安慰鎮(zhèn)定、緩解頭痛作用而無解酒效用。 至于人們常喝的濃茶,如果真的被拿來解酒,那無異于火上澆油。酒首先會直接損傷胃粘膜,導致胃炎、胃及十二指腸潰瘍,甚至發(fā)生胃出血。而濃茶和咖啡對胃黏膜也會產生一定的刺激性,誘發(fā)胃酸分泌,所以喝濃茶、咖啡對酒后損傷胃黏膜起著推波助瀾的作用。 酒精能使血液流動加快,血管擴張,而且對心臟有很大的興奮作用,使心跳加速。茶中的茶堿同樣具有興奮心臟的作用,雙管齊下,更加重了心臟的負擔。因此,酒后不宜飲茶。 那么喝多了想解酒怎么辦呢?,喝多了最好的方法是吐出來,大量喝水或喝點醋、糖水來解酒,也可以服用一些藥物,如磷酸鋁等制酸藥減少酒精對胃腸黏膜的刺激。
原始社會的野人
早在遠始時期,原始人存放水果都會用容器把水果密封埋在地下,偶然有一天原始人發(fā)現吃完水果后容器里剩下的水很好喝,所以就這樣有了果酒,再后來才慢慢成形真正的酒
杜康。有詩提過,“何以解憂?唯有杜康?!蹦憧梢圆橐幌露趴颠@個人,應該可以查到。
我國是酒的故鄉(xiāng),也是酒文化的發(fā)源地,是世界上釀酒最早的國家之一。酒的釀造,在我國已有相當悠久的歷史。在中國數千年的文明發(fā)展史中,酒與文化的發(fā)展基本上是同步進行的。   大體上,古酒約分兩種:一為果實谷類釀成之色酒,二為蒸餾酒。有色酒起源于古代,據《神農本草》所載,酒起源于遠古與神農時代?!妒辣景朔N》(增訂本)陳其榮謂:“儀狄始作,酒醪,變五味,少康(一作杜康)作秣酒?!眱x狄、少康皆夏朝人。即夏代始有酒。余以為此種酒,恐是果實花木為之,非谷類之酒。谷類之酒應起于農業(yè)興盛之后。陸柞蕃著《粵西偶記》關于果實花木之酒,有如下記載:(廣西)平樂等府深山中,猿猴極多,善采百花釀酒。樵子入山,得其巢穴者,其酒多至數石,飲之香美異常,名猿酒。   若此記載真有其事,則先民于草木繁茂花果山地之生活中,采花作酒,自是可能。谷類釀成之酒,應始于殷。殷代農業(yè)生產盛,已為多數學者公認。農產物既盛,用之作酒,勢所必然。以朱芳圃編《甲骨學》下冊文十四,酒字,凡二十一見;郭沫若《殷墟文字研究》,復有“酒,受酋年”之文。受酋年,即出酒豐富之年。而殷人以酗酒亡國,史書所載,斑斑可考。(摘自黃現璠著《古書解讀初探》)    早初酒應當是果酒和米酒。自夏之后,經商周、歷秦漢,以至于唐宋、皆是以果實糧食蒸煮,加曲發(fā)酵,壓榨而后才出酒的,無論是吳姬壓酒勸客嘗,還是武松大碗豪飲景陽崗,喝的就是果酒或米酒,隨著人類的進一步發(fā)展,釀酒工藝也得到了進一步改進,由原來的蒸煮、曲酵、壓榨、改而為蒸煮、曲酵、餾、最大的突破就是對酒精的提純。 酒數千年來,中國的釀酒事業(yè),在歷史的變遷中,分支分流以至于釀造出了許多更具有地方特色,更能反應當地風土人情的各類名酒,不同地域和不同民族的酒禮酒俗,無不構造出一個博大的淵深的名酒古國。   晉人江統在《酒誥》里載有:“酒之所興,肇自上皇……,有飯不盡,委余空桑,郁積成味,久蓄氣芳。本出于此,不由奇方?!闭f明煮熟了的谷物,丟在野外,在一定自然條件下,可自行發(fā)酵成酒。人們受這種自然發(fā)酵成酒的啟示,逐漸發(fā)明了人工釀酒?!∥覈钔碓谙拇涯苋斯ぴ炀啤H纭稇?zhàn)國策》:“帝女令儀狄造酒,進之于禹。” 據考古發(fā)掘,發(fā)現龍山文化遺址中,已有許多陶制酒器,在甲骨文中也有記載。藁城縣臺西村商代墓葬出土之酵母,在地下三千年后,出土時還有發(fā)酵作用,漢代班固在《白虎通·考點》中亦有芳香的藥酒意思的解釋。羅山蟒張鄉(xiāng)天湖商代墓地,發(fā)現了我國現存最早的古酒,它裝在一件青銅所制的容器內,密封良好。至今還能測出成份,證明每一百毫升酒內含有8239毫克甲酸乙醋,并有果香氣味,說明這是一種濃郁型香酒,與甲骨文所記載的相吻合?!≈艽?,釀酒已發(fā)展成獨立的且具相當規(guī)模的手工業(yè)作坊,并設置有專門管理釀酒的“酒正”、“酒人”、“郁人”、“漿人”、“大酋”等管職?!【?,是人類各民族民眾在長期的歷史發(fā)展過程中,創(chuàng)造的一大飲料。世界上最古老的實物酒是伊朗撒瑪利出土的葡萄酒,距今三千多年,仍芳醇彌人;中國最古老的實物酒是西安出土的漢代御酒,據專家考證系糧食酒(也有專家認證為黃酒,作為黃酒工作者聞之為之躍呼、幸哉至善?。┲两袢韵愦伎娠?,可謂奇也!中國甲骨文中早就出現了酒字和與酒有關的醴、尊、酉等字。從中可以佐證酒的存在之久。至于文史中的記載更是枚不勝舉,如中國第一部詩歌總集《詩經》中有“即醉以酒,即飽以德”(《大雅·即醉》)的詩訊《周易》、《周禮》、《禮記》、《左傳》等典籍中,關于古代酒俗的記載更多,如“酒者可以養(yǎng)老也”(《禮記》)、“酒以成禮”(《左傳》)等。這說明酒存在著多種用途,是生活習俗中必不可少的.
杜康

5,蠶絲業(yè)的祖師織布業(yè)的祖師茶葉業(yè)的祖師鐵匠業(yè)的祖師制筆業(yè)

木匠 是魯班 舊俗極具講究尊師重道。民家供奉祖宗牌位,正戶題名為“天地君親師”或稱“天地國親師”,其中“師道”列為五尊之一。全省各地各行業(yè)千古流傳,均有供奉“祖師爺”的習俗,較常見有: 農業(yè)。奉祀土神和谷神。周代的始祖名棄,又名后稷,在堯、舜時期被封做農官,教民耕種稷麥,故后世農業(yè)尊其為祖師,并與社神合一,稱為土地神,村野之間,每隔三五里的田頭路邊就建有一座小矮屋——土地廟,皖西南一帶稱之為“社祀廟”,各有土地公婆的神像供奉。至20世紀60年代中期后,各土地廟均被拆除;90年代又有所恢復。 裁縫業(yè)。尊奉軒轅氏(黃帝)?!妒酚洝贩Q黃帝:“姬姓,號軒轅氏、有熊氏”。后世尊其為中華文明的“人文初祖”。因傳言黃帝曾教民眾用骨針穿麻線縫樹葉和獸皮做衣。故被縫紉業(yè)尊為祖師。 蠶絲業(yè)。尊奉嫘祖(又作累祖)。傳說她是黃帝的妻子,曾教民養(yǎng)蠶治絲,北周以后被視為蠶神。 釀酒業(yè)。凡酒坊、酒館、酒家均尊奉杜康為祖師。杜康即少康,為夏代的第五任君主。《說文解字》稱其為“古者少康初作箕帚、秫酒”。又傳言禹帝曾命“儀狄造酒”,有的地方亦尊儀狄為酒業(yè)的祖師。 竹木泥瓦匠。同尊魯班為祖師。歷史上確有其人,氏公輸,名般(取同音字為“班”),春秋時魯國人,故稱魯班,生平創(chuàng)造過云梯、石磨、木作工具及木制飛烏等,為當時杰出的發(fā)明家。 鐵業(yè)。鐵匠、銅匠、銀匠與冶鑄業(yè)均尊太上老君為祖師?!独献觾葌鳌贩Q:“太上老君,姓李名耳,字伯陽,一名重耳;生而白首,故號老子;耳有三漏,又號老聃。”傳說老子曾鑄造八卦爐(后人稱為“老君爐”)煉制丹藥以求長生。 教育。尊孔子為至圣先師、萬世師表。舊時書生、學子、學童在家中正堂,私塾、縣學、府學、大學均在正廳供奉孔子牌位??鬃用穑种倌?,春秋時魯國陬邑(今山東省曲阜市)人,晚年致力于教育并著述立說,史稱他曾授教“弟子三干,賢人七十”。 商業(yè)。供奉財神牌位。道教奉“趙公元帥”為財神,其像黑面濃須,騎坐黑虎;相傳其人姓趙,號公明,秦時得道于終南山,封號為“正一玄壇元帥”。商界又尊范蠡為祖師。范蠡,字少伯,楚國宛人(今河南南陽),曾協助越王勾踐滅吳,功成后棄宮經商,游齊國稱鴟夷子皮,在陶(今山東定陶)稱陶朱公,經商曾“三致千金”均散濟貧民,其商德極受后人崇敬。 豆腐業(yè)。江淮大地奉淮南王劉安為祖師。其人為劉幫之孫,襲封淮南王,治壽春(今壽縣),因“招致賓客方術之士數千人”,集編成《淮南子》一書,并在熬制丹藥時,無意間用黃豆、鹽鹵做成了豆腐腦(即水豆腐), 中醫(yī)業(yè)。戰(zhàn)國時醫(yī)學家扁鵲創(chuàng)立望、聞、問、切“四診”醫(yī)術,后世即尊奉他為中醫(yī)的祖師。扁鵲姓秦,名越人,河北任丘人。漢代醫(yī)學家張仲景著《傷寒雜病論》,倡導辨證論治原則,被后世尊為“醫(yī)圣”。民間醫(yī)業(yè)尊華佗為祖師,華佗名甫,字天化,沛國譙(今毫州市)人,曾創(chuàng)制麻沸散(麻醉藥)用于外科手術,故被尊稱為“外科鼻祖”。唐代醫(yī)學家孫思邈著《千金方》,被后世譽為“藥王”。中草藥制作及民間藥鋪藥店則尊奉明代醫(yī)藥學家李時珍為祖師。李時珍字東璧,號瀕湖,蘄州人(今湖北薪春人),著《本草綱目》傳世。 制筆與造紙業(yè)。傳說秦朝名家蒙恬曾改良過毛筆,故被尊奉為制筆業(yè)的祖師。世傳東漢蔡倫為造紙術的發(fā)明人,故民間紙槽作坊、紙業(yè)店鋪均供奉“龍亭侯”樸像脾位,尊為祖師。蔡倫,東漢桂陽(今湖南郴州)人,官任尚方令,封龍亭侯。 印染業(yè)。染坊店奉東晉葛洪為祖師。葛洪字雅川,自號抱樸子,丹陽句容(今屬江蘇)人,著《抱樸子》一書,曾在煉丹中提煉出各色染料,被后世應用來印染布帛、紙張。 戲曲業(yè)。尊唐玄宗李隆基為祖師。因唐玄宗曾召集歌舞藝人與宮女在梨園學藝,并時常親自執(zhí)槌擊鼓演奏配樂。因而,后世均稱戲曲藝人為“梨園兄弟”。 火腿業(yè)。尊宋朝宗澤為祖師。宗澤字汝霖,婺州義烏(今屬浙江)人,為宋朝名將。相傳他發(fā)明了火腿的制作方法,流傳甚廣。 織布業(yè)。尊黃道婆為祖師。黃道婆為松江烏泥涇(今屬上海市)人,少年時流落至崖州(今海南崖縣),從黎族人學習了紡織技術。后回鄉(xiāng)改革、推廣軋花、紡車和織機技術,影響深遠。 評書業(yè)。尊明末杰出的說書藝人柳敬亭為祖師。評書古稱評話,又稱鼓書、板話。柳敬亭,本姓曹,通州(今江蘇南通)人,被后人譽稱為“柳評書”。 另外,流傳數千年之久儒、佛、道三教,又分別尊奉孔子、釋迦牟尼和老子為祖師,在民間影響也極其深遠。 各行業(yè)祭祀的祖師爺行業(yè) 祖師爺 事跡堪輿五術業(yè) 鬼谷子 鬼谷子姓王名詡(亦有稱禪),春秋時代河南琪縣人,居云夢山,精通堪輿數術命相、醫(yī)術、授徒孫臏,得道后受后人尊崇為祖師。中醫(yī)業(yè) 華陀、孫思邈 華陀,三國時代名醫(yī),其醫(yī)術精湛。中藥業(yè) 神農、崎伯 神農,遠古時代河北省隨州市歷山鎮(zhèn)人,嘗百草試百藥而治國。崎伯,遠古時代黃帝之宰相,精通醫(yī)藥。人相業(yè) 風后氏 遠古黃帝宰相,精通相術,首創(chuàng)風鑒之學 命相業(yè) 麻衣仙 精通民間相人術,著有麻衣相法流傳於世。紡織業(yè) 嫘祖 黃帝之妃,相傳由她開始教民養(yǎng)蠶取絲。木匠業(yè) 魯班 姓公孫名班,春秋時代人,能將木器物件做得精巧無比,手藝高明。文具書店讀書人 文昌帝君 黃帝之子,名揮,善於造弦張網因而以張為姓,累世托生為儒,曾輔佐周公,留心經典,文采斐然,深受天下學子文人崇敬。造紙業(yè) 蔡倫 東漢時宦官,始用敞布網魚,樹皮等為原料造紙成功。行業(yè) 祖師爺 事跡筆業(yè) 蒙恬 秦朝時代大將 以枯木為管,鹿毛為柱,羊毛為被,制成蒼毫名秦筆,而被尊奉為制筆始祖。印刷業(yè) 倉頡 倉頡造字以供后人沿擊記錄及溝通。畫畫業(yè) 王維、無道子 唐朝開元道士,擅長作詩作畫。說書業(yè) 柳敬亭、崔仲遠 燒窯業(yè) 女媧娘娘 神話記載女媧煉石而補天,是窯業(yè)之始祖發(fā)明人。餐飲業(yè) 易牙 春秋朝代人氏,善於調味,見賞於齊桓公而聞名。漁業(yè) 姜太公 名尚,在渭水隱居釣魚,遇文王而奉為國師。飯館茶樓業(yè) 灶君 塋惑真君建筑業(yè) 魯班 有巢氏妓戶業(yè) 豬八戒 唐代玄奘徒弟,好於女色而名。叫化業(yè) 韓熙載 仆役業(yè) 鐘三郎 歌藝業(yè) 老郎神 相傳唐代有灰狼變成紅衣童子指導皇室梨園子弟練唱成果非凡,以娛唐明皇聲色冶游。銀樓業(yè) 歐岐佛 銅鐵業(yè) 氈探老祖 銀行業(yè) 趙玄壇 制酒業(yè) 儀狄、杜康 夏禹時,帝女為進獻品,而令儀狄造酒,其味甘美,甚得禹帝贊賞,因而蔚成造酒之風氣。洗衣業(yè) 梅葛仙 理發(fā)業(yè) 呂洞賓 相傳呂洞賓座下之柳木,曾以隨剃即長術戲耍剃頭師傳,經呂洞賓以飛刀變剃刀制伏,故后世理發(fā)業(yè)供其為祖師。豆腐業(yè) 關羽、劉安 因關公未發(fā)跡前曾賣過豆腐。爆竹業(yè) 馬鈞 皮鞋業(yè) 孫臏 行業(yè) 祖師爺 事跡美容業(yè) 李漁 清代戲曲家,人稱李十郎,精於譜曲,指導藝人姿態(tài)表演及化妝。茶業(yè) 陸羽 唐代人,著作有茶經之品茗書籍,后經傳頌后,喝茶風氣隨之盛行。油漆業(yè) 虞氏 針業(yè) 劉海 玉石業(yè) 白衣紳 檳榔業(yè) 韓愈 唐宋八大家之一,韓愈因批評時政,遭貶官潮州,因水土不服身患濕寒之癥,因吃檳榔而病愈??套謽I(yè) 王維 旅館業(yè) 關羽 關羽為人正直,做事言而有信,故為后世人當官及做生意人皆尊為祖師。屠宰業(yè) 真武大帝 年輕時以殺豬為業(yè),但心地善良,后為觀世音菩薩渡化,放下屠刀,立地成佛而得道。硯墨業(yè) 子路 子路為孔子學生,以硯墨而傳之。竹篾業(yè) 綠衣人 糕餅業(yè) 諸葛亮 三國時諸葛亮率軍征蠻凱旋而回時,途經瀘水,猖神阻道有待人頭祭祀,諸葛亮改用牛馬肉做餡,外包面粉作成饅頭來替代祭祀而受尊崇。

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