1，古代把酒稱做什么杜康
杜康，又名少康。是中國傳說中的人物，相傳善于造酒。有說杜康是酒的發(fā)明者，因此后世將杜康尊為酒神、酒圣，造酒業(yè)則奉杜康為祖師爺。擅長造酒的杜康是否真有其人仍不得而知，甚至杜康的生卒年代、生平、身份等等謎團(tuán)自古即眾說紛紜。宋人高承《事物紀(jì)原》稱：“不知杜康何世人，而古今多言其始造酒也?！?/div>
你說呢...
2，杜康酒正宗產(chǎn)地是哪里
河南洛陽產(chǎn)在中國杜康村，杜康村位于河南洛陽市南50公里，杜康酒因杜康始造而得名。因為杜康酒質(zhì)量越來越高，在1988年時，我國外交部發(fā)出通知，杜康酒被指定為國宴用酒。杜康酒是中國最古老的歷史名酒，產(chǎn)在中國杜康村，杜康村位于河南洛陽市南50公里，杜康酒因杜康始造而得名。杜康酒屬濃香型，以優(yōu)質(zhì)小麥采制高中溫混合使用，又精選糯高粱為釀酒原料，并采取"香泥封窖、低溫入池、長期發(fā)酵、混蒸續(xù)槽、量質(zhì)摘酒、分級貯存、陳釀酯化、精心勾兌"等先進(jìn)工藝。因為杜康酒質(zhì)量越來越高，在1988年時，我國外交部發(fā)出通知，杜康酒被指定為國宴用酒。杜康村三山環(huán)抱，一溪旁流。村南杜康河里流水潺潺，清澈見底，其中酒泉溝一段，百泉噴涌，清冽碧透，夾岸樹木蔥郁，景色宜人。釀制杜康酒的泉水，稱為酒泉，酒泉水清冽碧透，味甜質(zhì)純。每遇夏季，能聞到一股天然的酒泉香。釀制杜康酒的泉水是酒泉，泉水清冽碧透，味甜質(zhì)純，并且還有一股天然的酒泉香，再以優(yōu)質(zhì)小麥采制高中溫混合使用，又精選糯高粱為釀酒原料，采取先進(jìn)工藝，使得釀造出來的杜康酒濃香清冽。
3，杜康酒的產(chǎn)地在我國的哪個地區(qū)
河南汝陽杜康酒是中國歷史名酒，已有五千年歷史，因釀酒鼻祖杜康始造而得名，“有進(jìn)貢仙灑”之稱。史有魏武帝曹操“慨當(dāng)以慷，憂思難忘，何以解憂，唯有杜康”的名句，有“杜康造酒，酒醉劉伶，三年方醒”等神話般的故事，杜康酒因之而聞名千古。為此，“伊川杜康”和“汝陽杜康”兩家酒廠也展開了爭論。
河南省伊川杜康酒廠稱：我們坐落于洛陽龍門南，這是杜康當(dāng)年“覓遍千里溪山，獨擇黑虎二泉”的釀酒遺址，打正宗“杜康酒”的招牌無可非議。好泉釀好酒，后被定為“宮廷御酒”，因而才有魏武帝曹操“何以解憂，唯有杜康”的感嘆，唐代詩圣杜甫“杜酒頻勞勸，張梨不外求”的自豪，宋代理學(xué)家邵雍“吃一輩子杜康酒，醉樂陶陶”的絕唱。
“汝陽杜康”酒廠稱：據(jù)歷史記載：杜康牧羊于空桑澗（今汝陽縣杜康村），“余粥棄于桑，郁積成香，竟有奇味，杜康嘗而甘美，遂得釀酒之秘”，從此以釀酒為。杜康被周平王封為“酒仙”，杜康酒被封為“宮廷御酒”，杜康造酒之處被封為“杜康仙莊”。汝陽杜康占了天勢地利，理所當(dāng)然是杜康酒的原產(chǎn)地，也理所當(dāng)然的是正宗“杜康酒”。
