1,火車行駛表從圖里河到牙克石有幾班車
4182/4183 (滿歸→海拉爾) 列車,11:00到達(dá)圖里河,11:05開車,15:46到達(dá)牙克石。6270/6267 (莫爾道嘎→海拉爾) 列車,22:10到達(dá)圖里河,22:17開車,凌晨03:35到達(dá)牙克石。 N93/N96/N97 (哈爾濱→海拉爾) 列車,12:14到達(dá)圖里河,12:17開車,17:19到達(dá)牙克石。
2,主賓酒陪客酒魚頭酒對對酒三六酒什么意思
酒桌上的禮儀,"主賓酒",就是你請的客人是賓客,一般都是先賓后主,"陪客酒"就不用說了,自然是你陪你宴請的客人,"魚頭酒",對著餐桌上最主要的客人,是對對方的一種最重,都說魚頭一對 大富大貴 至于對對酒 、三六酒。也屬于飯桌上的禮儀,一般基本上吃完一頓飯 就可以知道這一桌人的喜好性格,可以把人看的清清楚楚
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3,什么是濃香型白酒它有什么特點(diǎn)
很香很好聞!
濃香型白酒的特點(diǎn)是窖香濃郁,香味協(xié)調(diào)。其主要成分以乙酯為主體。主要以瀘州老窖特曲為代表,四川五糧液等也屬濃香型。
濃香型白酒,香味濃郁,以四川瀘州老窖酒為代表,所以又叫“瀘香型”。這種香型的白酒具有窖香濃郁,綿甜爽凈的特點(diǎn)。它的主體香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。瀘州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高幾十倍,比醬香型白酒高十倍左右。另外還含丙三醇,使酒綿甜甘冽。酒中含有機(jī)酸,起協(xié)調(diào)口味的作用。濃香型白酒的有機(jī)酸以乙酸為主,其次是乳酸和己酸,特別是己酸的含量比其它香型酒要高出幾倍。白酒中還有醛類和高級醇。在醛類中,乙縮醛較高,是構(gòu)成噴香的主要成分。除瀘州老窖外,五糧液、古井貢酒、雙溝大曲、洋河大曲、劍南春、全興大曲等都屬于濃香型,貴州的鴨溪窖酒、習(xí)水大曲、貴陽大曲、安酒、楓榕窖酒、九龍液酒、畢節(jié)大曲、貴冠窖酒、赤水頭曲等也屬于濃香型白酒。貴州濃香型名牌白酒品種較多。
4,琴酒是種什么酒 還有基爾也是一種酒嗎
很多人都以為琴酒是英國人發(fā)明的,其實(shí)琴酒實(shí)源自荷蘭,如同許多現(xiàn)代烈酒的祖先一樣,它最早的用途是藥,而不是一種隨性的飲品。早在16世紀(jì)以前,這種酒就已少量的被制造作為藥物使用(其主要成分杜松子在傳統(tǒng)上就一直被當(dāng)作利尿、解熱與治療痛風(fēng)的藥材來使用),因此經(jīng)常被認(rèn)為是金酒發(fā)明者的16世紀(jì)荷蘭病理學(xué)家法蘭西斯·西爾維烏斯博士(Dr. Franciscus Sylvius,又名Franz de la Boë),實(shí)際上可能只是第一個(gè)白紙黑字寫下琴酒制造配方的人。在荷蘭萊登大學(xué)(Leiden)任教、身為當(dāng)時(shí)人體循環(huán)系統(tǒng)與組織學(xué)權(quán)威的西爾維烏斯博士是為了制造做為藥物使用而發(fā)明金酒的配方,但實(shí)際上真正讓金酒商業(yè)化成為一種飲品的,卻另有其人。
基爾酒(英文名字Kir)是一種用白葡萄酒或香檳加上黑加侖酒按照5:1的比例調(diào)配而成的經(jīng)典,它(她)色澤血紅,顏色暗淡,味道卻是十分的醇美,很有內(nèi)涵的一種酒。 是一種法國餐前酒,由黑加侖與白葡萄酒或香檳調(diào)制成的.
黑暗組織全是酒名。。
組織里的人員的代號全部是酒名
5,濃香型的酒有哪幾種降香型的酒有哪幾種他們各有什么區(qū)別 搜
濃香型,又稱瀘香型,以瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點(diǎn),這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯,這種成分含香量較高且香氣突出。
醬香型,又稱為茅香型,以貴州茅臺酒為主要代表。這類香型的白酒香氣香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長等特點(diǎn),最顯著的是,醬香型酒還具有倒入杯中過夜香氣久留不散,且空杯比實(shí)杯還香,令人回味無窮的特性。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣,醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜,至今尚且沒有定論,但目前的觀點(diǎn)普遍認(rèn)為醬香是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)與低沸點(diǎn)的醇類組成的復(fù)合香氣。
另:
清香型,又稱汾香型,以杏花村汾酒為主要代表,清香型酒具有酒氣清香、芬芳醇正、口味甘爽協(xié)調(diào)、酒味純正、醇厚綿軟等特點(diǎn)。酒體組成的主體香是乙酸乙酯和乳酸乙酯,兩者結(jié)合成為該酒主體香氣。清香型風(fēng)格基本代表了我國老白干酒類的基本香型特征。
米香型,米香型酒指以桂林三花酒為代表的一類小曲米液,是中國歷史悠久的傳統(tǒng)酒種。米香型酒酒香清柔、幽雅純凈、入口柔綿、回味怡暢、給人以樸實(shí)純正的美感。米香型酒的香氣組成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯,高級醇含量也較多,共同形成它的主體香。
兼香型,通常又稱為復(fù)合香型,即兼有兩種以上主體香氣的白酒。這類酒在釀造工藝上吸取了清香型、濃香型和醬香型酒之精華,在繼承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上獨(dú)創(chuàng)而戍。兼香型酒之間風(fēng)格相差較大,有的甚至截然不同,這種酒的聞香、口香和回味香各有不同香氣,具有一酒多香的風(fēng)格。兼香型酒以董酒為代表,既有大曲酒的濃郁芳香,又有小曲酒的柔綿醇和、落口舒適甜爽的特點(diǎn),風(fēng)格獨(dú)特。
6,陳年花雕酒是哪一個(gè)名人堂
你好,請仔細(xì)閱讀如下: 是的,花雕是黃酒的一種,花雕也就是加飯酒,詳細(xì)如下: 黃酒是中國古老的酒精飲料之一,是中國的特色酒品,黃酒是以糧食為原料,通過特定的加工工過程,受到酒藥、曲(麥曲、紅曲)和漿水(浸米水)等不同種類的霉菌,酵母和細(xì)菌的共同作用而釀成的一種低度壓榨酒。黃酒酒液中主要有糖分、糊精、醇類、甘油、有機(jī)酸、氨基酸、脂類、維生素等成分,是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的飲料。 含糖量分類 分為干型、 半干型、 半甜型、 甜型、 濃甜型五種 主要品種 1、元紅 干型 酒精體積14%~16% 制造流程:瀝去漿水、蒸飯、攤涼、加水和漿水、麥曲、酒母、糖化發(fā)酵60天、榨酒、澄清、過濾、裝壇、貯存。 口味特點(diǎn): 呈橙黃色,芳香獨(dú)特,口味甘爽微苦。 2、加飯 半干型 酒精體積為16%~18% 制造特點(diǎn):總的加飯量比元紅多10%即醪液濃度較高,故名加飯。 口味特點(diǎn):呈深黃帶紅色,芳香突出,口味醇厚,略帶鮮甜。 3、善釀 半甜型 酒精體積13%~15% 以1~3年酒齡的元紅酒代替水。 口味特點(diǎn):呈深黃色,香甜醇厚,質(zhì)地特濃,具有獨(dú)特的風(fēng)味。 4、香雪 甜型 酒精體積18%~20% 糯米飯用水淋涼后,加酒藥進(jìn)行糖化,拌入少量麥曲,并加入陳年糟燒(一種用黃酒糟蒸餾而得的白酒),代替水。 口味特點(diǎn):色如玉液,芬芳幽香,醇和鮮甜。 5、鮮釀 濃甜型 落缸時(shí)除加陳年元紅酒外,還加入部分淋飯酒的半成品上清液及少量漿水。 口味特點(diǎn):陳釀期短,香味形成快,甜味強(qiáng),但風(fēng)格略遜于善釀酒。 黃酒熱飲—30℃~50℃ 能驅(qū)寒祛濕,活血化瘀,對風(fēng)濕,關(guān)節(jié)炎及跌打損傷的益。(眾所周知,吃/做螃蟹的時(shí)候,要喝/下黃酒來驅(qū)寒,所以黃酒驅(qū)寒已經(jīng)歷史悠久啦) 冷飲—14℃~16℃ 消暑解渴,消食化積,有一定的鎮(zhèn)靜作用,對消化不良,厭食有療效。 混飲—可加入礦泉水,汽水及果汁 元紅酒—宜熱飲宜拌肉類 加飯酒—宜熱飲宜拌冷盤 善釀酒—宜微溫宜拌甜菜或點(diǎn)心 香雪酒—常溫,少量飲用,有助消化
啥名人堂任務(wù)
7,燒酒和白酒有什么區(qū)別啤酒又有哪兩種
中國的燒酒和白酒應(yīng)該沒什么區(qū)別,只不過地方叫法不一樣.如果是日本的燒酒和中國燒酒區(qū)別最大在于日本燒酒是經(jīng)過蒸餾后調(diào)和,而中國白酒是直接釀造!
啤酒是以大麥芽(包括特種麥芽)為主要原料,加酒花,經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的,含二氧化碳的、起泡的、低酒精度(2.5~7.5%)的各類熟鮮啤酒。 啤酒一般可根據(jù)生產(chǎn)方式,產(chǎn)品濃度、啤酒的色澤、啤酒的消費(fèi)對象、啤酒的包裝容器、啤酒發(fā)酵所用的酵母菌的種類來分。按色澤分類 從啤酒的顏色分,有淡色啤酒、濃色啤酒和黑色啤酒:淡色啤酒色澤淡金黃色。在國內(nèi)占市場銷售量的98%以上。這種啤酒口味清爽、殺口感強(qiáng)、酒花香突出。濃色啤酒呈棕色或紅褐色。這種啤酒的口味醇厚、麥芽香味突出。黑色啤酒顏色深紅褐色乃至黑褐色。外觀很象醬油、醋。這種啤酒是在釀造時(shí)加入焦香麥芽,使啤酒的顏色加深。這種啤酒具有一般啤酒特性外,其原麥汁濃度高、麥芽焦香突出,泡沫細(xì)膩、口味濃醇、苦味較輕。按生產(chǎn)工藝分類 在原輔材料或生產(chǎn)工藝方面有某些改變,成為獨(dú)特風(fēng)味的啤酒。如:純生啤酒:這是在生產(chǎn)工藝中不經(jīng)熱處理滅菌,就能達(dá)到一定的生物穩(wěn)定性的啤酒。全麥芽啤酒:全部以麥芽為原料(或部分用大麥代替),采用浸出或煮出法糖化釀制的啤酒。小麥啤酒:以小麥芽為主要原料(占總原料40%以上),采用上面發(fā)酵法或下面發(fā)酵法釀制的啤酒。渾濁啤酒:這種啤酒在成品中存在一定量的活酵母菌,濁度為2.0~5.0 EBC濁度單位的啤酒。其他分類 按生產(chǎn)方式,可將啤酒分為鮮啤酒和熟啤酒。鮮啤酒是指啤酒經(jīng)過包裝后,不經(jīng)過低溫滅菌(也稱巴氏滅菌)而銷售的啤酒,這類啤酒一般就地銷售,保存時(shí)間不宜太長,在低溫下一般為一周。熟啤酒,是指啤酒經(jīng)過包裝后,經(jīng)過低溫滅菌的啤酒,保存時(shí)間較長,可達(dá)三個(gè)月左右。 此外從啤酒含的酒精度來看,有含酒精啤酒、低醇啤酒及無醇啤酒之分。 按消費(fèi)對象可將啤酒分為普通型啤酒、無酒精(或低酒精度)啤酒、無糖或低糖啤酒,酸啤酒等。無酒精或低酒精度啤酒適于司機(jī)或不會(huì)飲酒的人飲用。無糖或低糖啤酒適宜于糖尿病患者飲用