如何辨別四特酒的真假(如何辨別四特酒真?zhèn)?

如何辨別四特酒真?zhèn)?></p><p><br></p><p></p><h2>一.怎樣辨別酒的真假!</h2><p></p><p>1.第一式 眼盯包裝 細(xì)觸六面 在買酒時(shí)一定要認(rèn)真綜合審視該酒的商標(biāo)名稱、色澤、圖案以及標(biāo)簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況。</p><p>2.好的白酒其標(biāo)簽的印刷是十分講究的;紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰,色澤鮮艷均勻,圖案套色準(zhǔn)確,油墨線條不重疊。</p><p>3.真品包裝的邊緣接縫齊整嚴(yán)密,沒有松緊不均、留縫隙的現(xiàn)象。比如<a href=五糧液的商標(biāo)和頸標(biāo)粘貼采用意大利高溫烤標(biāo)技術(shù),同時(shí)采用金膏邊線,更加牢固。

4. 由于受到"李鬼"的不斷侵?jǐn)_,不少白酒廠家對(duì)防偽是下了很大力度的,投入巨資對(duì)防偽進(jìn)行改進(jìn),一方面強(qiáng)調(diào)不可仿制的高科技性,另一方面也追求簡(jiǎn)單明了的可識(shí)別性。

5.比如五糧液的盒子口是一個(gè)一次性扭斷防偽封口蓋,酒瓶取出后即破壞了盒蓋,無(wú)法回收再次使用,組成第一道防偽屏障。

6. 第二式 開盒取物 檢查瓶蓋 日前我國(guó)的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質(zhì)金屬防盜蓋,其特點(diǎn)是蓋體光滑,形狀統(tǒng)一,開啟方便,蓋上圖案及文字整齊清楚,對(duì)口嚴(yán)密。

7.若是假冒產(chǎn)品,倒過來(lái)時(shí)往往滴漏而出,蓋口不易扭斷,而且圖案、文字模糊不清。 五糧液的瓶蓋受到當(dāng)今最頂尖的技術(shù)保護(hù),貼有"3M回歸反射防偽膠膜", 而且它很方便一般消費(fèi)者用肉眼識(shí)別:在自然光下,消費(fèi)者可以清晰地看到白底紅字的五糧液防偽標(biāo)記,然后手持五糧液專用防偽小手電筒,就可以看到原有紅字五糧液標(biāo)識(shí)隱去標(biāo)識(shí)反射出耀眼奪目的五糧液酒廠廠徽,真?zhèn)瘟⒓纯杀妗?/p>

8. 第三式 顛倒乾坤 玩轉(zhuǎn)酒瓶 若是無(wú)色透明玻璃瓶包裝,把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置過來(lái),對(duì)著光觀察瓶的底部,如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象,說(shuō)明酒中雜質(zhì)較多;如果酒液不失光、不渾濁,沒有懸浮物,說(shuō)明酒的質(zhì)量比較好。

9.從色澤上看,除醬香型酒外,一般白酒都應(yīng)該是無(wú)色透明的。若酒是瓷瓶或帶色玻璃瓶包裝,稍微搖動(dòng)后開啟,同樣觀其色和沉淀物。

10. 有的假酒雖然外包裝能以假亂真,但酒的度數(shù)不一定與正品相符,可以通過搖晃的方法進(jìn)行辨別。搖動(dòng)酒瓶后,如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花,堆花時(shí)間在15秒鐘左右,酒的度數(shù)應(yīng)該是53度-55度;如果酒花有高粱米粒大小,堆花時(shí)間在7秒鐘左右,酒的度數(shù)約為57度-60度。

11. 第四式 倒酒入杯 聞香辨味 把酒倒入無(wú)色透明的玻璃杯中,對(duì)著自然光觀察,白酒應(yīng)清澈透明,無(wú)懸浮物和沉淀物;然后聞其香氣,用鼻子貼近杯口,辨別香氣的高低和香氣特點(diǎn);最后品其味,喝少量酒并在舌面上鋪開,分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào),有無(wú)余味。

12.由高粱、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成的五糧液,香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處,為白酒中上等出類的口感體驗(yàn)。

13. 而低檔劣質(zhì)白酒一般是用質(zhì)量差或發(fā)霉的糧食做原料,工藝粗糙,喝著嗆嗓、傷頭。 第五式 酒暖生氣 油滴沉底 如果經(jīng)過上述幾式,消費(fèi)者仍然無(wú)法確定杯中的酒是否為真品,那還有兩個(gè)小招式能很容易測(cè)出結(jié)果來(lái)。

14. 招式一 取幾滴白酒放在手心里,然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下,如酒生熱后發(fā)出的氣味清香,則為優(yōu)質(zhì)酒;如氣味發(fā)甜,則為中檔酒;氣味苦臭,則為劣質(zhì)酒。

二.怎么鑒別酒的真?zhèn)?/h2>

1.作為我們老百姓,如何辨別酒的真假呢?記者專訪了國(guó)家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心主任助理程勁松。他為我們介紹了一些簡(jiǎn)易的方法。

2.白酒 色:拿起酒瓶,突然倒轉(zhuǎn),仔細(xì)觀察應(yīng)該無(wú)色透明(個(gè)別品種允許淡黃色),無(wú)懸浮物、渾濁物和沉淀。

3.酒盛于瓶中,瓶上無(wú)環(huán)狀污物。用力搖晃,觀察酒花,一般酒花細(xì),堆花時(shí)間長(zhǎng)者為佳。 香:清香型酒應(yīng)清香純正,曲香型酒應(yīng)芳香濃郁,醬香型酒應(yīng)醬香突出,米香型酒應(yīng)蜜香清雅,否則是香氣不正 味:口味應(yīng)醇香,無(wú)外來(lái)邪、雜異味,無(wú)強(qiáng)烈刺激性。

4.啤酒 優(yōu)質(zhì)的啤酒倒在杯子里后,黃色清澈透亮,沒有異味,必須有泡沫。根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),瓶裝的啤酒優(yōu)質(zhì)品泡沫可以持續(xù)達(dá)到200秒、二級(jí)品達(dá)到170秒,三級(jí)品達(dá)到120秒。

5.而聽裝的啤酒中,優(yōu)質(zhì)品泡沫可以持續(xù)170秒,二級(jí)品達(dá)到150秒,三等品達(dá)到120秒。洋酒 在中國(guó)大陸假冒情況最為嚴(yán)重的洋酒是干邑酒,而干邑酒的假冒又多集中在軒尼詩(shī)、人頭馬馬爹利三個(gè)品牌上。

6. 標(biāo)識(shí):洋酒標(biāo)簽上要有中文標(biāo)識(shí)及衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫章;真品標(biāo)簽字跡清楚、輪廓好;假酒標(biāo)簽字跡模糊、不規(guī)則。

7. 液體:真品液體呈金黃色、透亮;假酒的液體則暗淡、光澤差。 瓶蓋:真品瓶蓋上的金屬防偽蓋與瓶蓋是連為一體的,而且做工嚴(yán)密,塑封整潔、光澤,而假酒的防偽蓋則是粘上去的,做工粗糙。

8. 防偽標(biāo):真品防偽標(biāo)志在不同的角度下可出現(xiàn)不同的圖案變換,防偽線可撕下來(lái);假酒的防偽標(biāo)志無(wú)光澤,圖案變換不明顯,防偽線有時(shí)是印上去的。

9. 酒的分類。AAA酒是假冒偽劣行為者最常涉足的地方之一,酒分白酒、啤酒、黃酒、葡萄酒、果酒、露酒和藥酒七種。

10. 名優(yōu)白酒質(zhì)量?jī)?yōu)劣的鑒別:白酒香型(1)醬香型 風(fēng)味特點(diǎn):醬香突出、幽雅細(xì)致;香氣香而不艷,低而不淡;酒體醇厚,回味綿長(zhǎng);倒入杯中放置過夜,香氣不失,飲后空杯香氣猶存。

11.典型茅臺(tái)酒,其次有郎酒、武陵酒、迎春酒、龍濱酒等。(2)濃香型 風(fēng)味特點(diǎn):濃郁,芒香撲鼻;綿柔甘洌,入口甜,落口綿;尾子干凈,回味悠長(zhǎng)。

12.典型四川瀘州老窖,名酒中有五糧液、洋河大曲、古井貢酒、劍南春以及優(yōu)質(zhì)酒中的雙溝大曲、淮北口子酒、邯鄲叢臺(tái)酒等。

13.(3)清香型 風(fēng)味特點(diǎn):清香純正、口味協(xié)調(diào)、微矩、余味爽凈,傳統(tǒng)老白干風(fēng)格。典型山西杏共村汾酒,此外有河南寶豐酒、山西祁縣六曲香、西鳳酒、高粱酒等。

14.(4)米香型 風(fēng)味特點(diǎn):蜜香清雅純白,入口柔綿,落口甘洌,回味怡暢。小曲酒多數(shù)屬于米香型,有時(shí)還有令人愉快的藥香。

15.代表酒是:桂林三花酒、全州湘山酒、廣東澄海獅泉玉液、長(zhǎng)樂燒等。(5)復(fù)香型 風(fēng)味特點(diǎn):兼有兩種或兩種以上的白酒香氣,具有一酒多香的風(fēng)格,代表酒有:名酒中的董酒(有藥香),優(yōu)質(zhì)酒中的白云邊(清香帶醬香)等。

16.一般白酒香氣不突出,很難區(qū)分其香型。 ;劣質(zhì)白酒 (1)色澤異常失光—酒中混入任何不應(yīng)有的物質(zhì)微粒,都會(huì)使酒液失光。

17.有時(shí)瓶裝酒的酒瓶玻璃不良,發(fā)暗或洗刷不干凈,從瓶外看酒液失去光澤,但這并不是酒液搖搖欲墜光。乳白色—白酒遇冷,高級(jí)醇過多而造成,或加漿時(shí)產(chǎn)生。

18.灰白色懸物—由于白酒過濾等原因,纖維混入酒中,吸附一定的金屬氧化物或其它懸浮物。絮狀物—白酒在低溫(0℃以下)常產(chǎn)生一種白色如棉絮狀物質(zhì),飄浮于或沉淀在酒中,是可逆性的,在溫度千高條便消失。

19.發(fā)黃— 生產(chǎn)中由于酷熱形成有色物質(zhì),成品酒是由于受鐵等金屬而變黃。應(yīng)區(qū)別些白酒本來(lái)便帶黃色。發(fā)褐— 溶解容器中血膠而成,在低度白酒中尤為顯著。

20.發(fā)黑— 由于在酒中有鉛和硫化鉛的黑色沉淀(醋酸鉛沉淀則是白色),有毒。發(fā)藍(lán)— 酒受銅銹感染而發(fā)藍(lán),銅的化合物也有毒。

21.白色沉淀— 瓶酒的沉淀是由玻璃中含有較多的硅酸鈉引起。藍(lán)黑色沉淀— 由鐵離子拓松木塞單寧形成藍(lán)黑色沉淀。

22.(2)氣味異常 氣味異常主要有:辛辣味過重,刺激性強(qiáng)烈;臭氣和臭味;酸氣味過重、刺鼻;苦味;焦苦味;不快的氣味和苦味;澀味;苦澀味;糠臭和糧澀味;油味;花生油味;霉味;焦糊味;青草味;松脂味;氮化合物的腥臭味;橡膠味;酒精味;魚腥味;代用原料氣味等。

23.;包裝鑒別(1)假冒酒包裝手段 酒的鑒別中,包裝是一個(gè)重要方面。一般來(lái)看,假白酒的制造多是以名優(yōu)白酒為假冒對(duì)象的,其手段有四種:①真瓶假酒,用專門收購(gòu)來(lái)的廢舊名酒瓶,裝上香型相近的酒出售。

24.②劣酒真標(biāo)簽,從工廠偷出標(biāo)簽或高價(jià)購(gòu)買真標(biāo)簽。③假酒假標(biāo)簽,用收購(gòu)來(lái)的名酒瓶或瓶形相似于名酒的酒瓶,貼上偽造的名酒商標(biāo)標(biāo)識(shí)。

25.④劣酒假標(biāo)簽,購(gòu)進(jìn)成批低檔酒,利用與名優(yōu)酒酒瓶形狀相似的瓶裝,換貼假標(biāo)簽。假酒無(wú)論在商標(biāo)、瓶蓋瓶身 、規(guī)格與裝量上全不同于真酒。

26.(2)假冒酒包裝鑒別 瓶身瓶蓋:真品,瓶身瓶蓋有統(tǒng)一的標(biāo)記;防盜蓋完好無(wú)損,蓋上圖案、字跡牢固、清晰,皇冠蓋外的膠帽封閉良好;用鼻聞嗅,無(wú)外溢酒香;瓶身玻璃質(zhì)量好,無(wú)氣泡,無(wú)色。

27. 標(biāo)簽:真品,標(biāo)簽背面全印有批號(hào),為藍(lán)或紅色;商標(biāo)一般采用壓鼓板印的燙金圖案,摸上云有突凸感,字跡清晰,套印準(zhǔn)確,色彩鮮明;商標(biāo)上清潔,無(wú)污物,嶄新;標(biāo)簽上還印有酒名、酒度、廠名廠址等。

28.啤酒優(yōu)劣的感觀鑒別:看透明度:即提起酒瓶觀察啤酒液體的透明度 凡酒液透明清亮,有光澤者為優(yōu)質(zhì);凡酒液混濁有絮狀物沉淀、小顆粒、失光者為劣次質(zhì)。

29.觀測(cè)色澤(不透明)(1)直觀法:把啤酒倒置于無(wú)色透明的玻璃杯中,觀察其顏色。凡優(yōu)質(zhì)黃啤酒為淺黃帶綠色,色澤越淺越優(yōu);優(yōu)質(zhì)黑啤酒為深咖啡色,色澤越深越濃越優(yōu)。

30.(2)比色法:是鑒定啤酒色值的較準(zhǔn)確的方法。方法是:在100毫升蒸餾水中加入0。1N碘液,并與被鑒定的啤酒色澤相一致的毫升數(shù),來(lái)各示色值大小。

31.我國(guó)黃啤酒色值要求在0。23—0。6毫升范圍內(nèi);黑啤酒要求在5以上。測(cè)泡沫 把啤酒倒入潔凈的玻璃杯中,應(yīng)立即有泡沫升起。

32.泡沫以充沛、量多、潔白細(xì)膩、持久掛杯(附著杯壁超過三分鐘不消失)者為優(yōu)。泡沫以粗糙色深消失快為劣。嗅香氣品滋味 啤酒滋味以純正、柔和清涼爽口為優(yōu),以口味平淡,有異味為劣。

33.香氣,黃啤酒以有突出的酒蒼茫經(jīng)清香為優(yōu),黑啤酒到顯的麥牙香為優(yōu)。優(yōu)劣啤酒特征 啤酒質(zhì)量的優(yōu)劣不僅決定于單種成分,還決定于每種成分的組成和比例關(guān)系。

34.優(yōu)質(zhì)啤酒的特征;酒液清透明,富有光澤;倒入杯中,有較強(qiáng)的起泡力,泡沫細(xì)膩潔白,持久性較好,至少不低于3分鐘;飲用時(shí),黃啤酒富有酒花的香味,黑啤酒末富有麥牙的香味;入口感覺醇厚、柔和、清爽;略帶令人愉快苦味,沒有后苦味。

35.劣質(zhì)啤酒特征:酒液混濁無(wú)光,泡沫粗且消失快,入口有餿飯味,腐臭味或日光味,口味淡薄,苦澀味明顯。變質(zhì)啤酒特征:有明顯的沉淀物,口味淡薄,發(fā)酸、發(fā)粘、變餿,而且沉淀物在一般溫度和加溫條件下不會(huì)溶解,酒液混濁無(wú)光。

36. ****第一式 眼盯包裝 細(xì)觸六面 在買酒時(shí)一定要認(rèn)真綜合審視該酒的商標(biāo)名稱、色澤、圖案以及標(biāo)簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況。

37.好的白酒其標(biāo)簽的印刷是十分講究的;紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰,色澤鮮艷均勻,圖案套色準(zhǔn)確,油墨線條不重疊。

38.真品包裝的邊緣接縫齊整嚴(yán)密,沒有松緊不均、留縫隙的現(xiàn)象。比如五糧液的商標(biāo)和頸標(biāo)粘貼采用意大利高溫烤標(biāo)技術(shù),同時(shí)采用金膏邊線,更加牢固。

39. 由于受到"李鬼"的不斷侵?jǐn)_,不少白酒廠家對(duì)防偽是下了很大力度的,投入巨資對(duì)防偽進(jìn)行改進(jìn),一方面強(qiáng)調(diào)不可仿制的高科技性,另一方面也追求簡(jiǎn)單明了的可識(shí)別性。

40.比如五糧液的盒子口是一個(gè)一次性扭斷防偽封口蓋,酒瓶取出后即破壞了盒蓋,無(wú)法回收再次使用,組成第一道防偽屏障。

41. ****第二式 開盒取物 檢查瓶蓋 日前我國(guó)的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質(zhì)金屬防盜蓋,其特點(diǎn)是蓋體光滑,形狀統(tǒng)一,開啟方便,蓋上圖案及文字整齊清楚,對(duì)口嚴(yán)密。

42.若是假冒產(chǎn)品,倒過來(lái)時(shí)往往滴漏而出,蓋口不易扭斷,而且圖案、文字模糊不清。 五糧液的瓶蓋受到當(dāng)今最頂尖的技術(shù)保護(hù),貼有"3M回歸反射防偽膠膜", 而且它很方便一般消費(fèi)者用肉眼識(shí)別:在自然光下,消費(fèi)者可以清晰地看到白底紅字的五糧液防偽標(biāo)記,然后手持五糧液專用防偽小手電筒,就可以看到原有紅字五糧液標(biāo)識(shí)隱去標(biāo)識(shí)反射出耀眼奪目的五糧液酒廠廠徽,真?zhèn)瘟⒓纯杀妗?/p>

43. ****第三式 顛倒乾坤 玩轉(zhuǎn)酒瓶 若是無(wú)色透明玻璃瓶包裝,把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置過來(lái),對(duì)著光觀察瓶的底部,如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象,說(shuō)明酒中雜質(zhì)較多;如果酒液不失光、不渾濁,沒有懸浮物,說(shuō)明酒的質(zhì)量比較好。

44.從色澤上看,除醬香型酒外,一般白酒都應(yīng)該是無(wú)色透明的。若酒是瓷瓶或帶色玻璃瓶包裝,稍微搖動(dòng)后開啟,同樣觀其色和沉淀物。

45. 有的假酒雖然外包裝能以假亂真,但酒的度數(shù)不一定與正品相符,可以通過搖晃的方法進(jìn)行辨別。搖動(dòng)酒瓶后,如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花,堆花時(shí)間在15秒鐘左右,酒的度數(shù)應(yīng)該是53度-55度;如果酒花有高粱米粒大小,堆花時(shí)間在7秒鐘左右,酒的度數(shù)約為57度-60度。

46. ****第四式 倒酒入杯 聞香辨味 把酒倒入無(wú)色透明的玻璃杯中,對(duì)著自然光觀察,白酒應(yīng)清澈透明,無(wú)懸浮物和沉淀物;然后聞其香氣,用鼻子貼近杯口,辨別香氣的高低和香氣特點(diǎn);最后品其味,喝少量酒并在舌面上鋪開,分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào),有無(wú)余味。

47.由高粱、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成的五糧液,香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處,為白酒中上等出類的口感體驗(yàn)。

48. 而低檔劣質(zhì)白酒一般是用質(zhì)量差或發(fā)霉的糧食做原料,工藝粗糙,喝著嗆嗓、傷頭。 ****第五式 酒暖生氣 油滴沉底 如果經(jīng)過上述幾式,消費(fèi)者仍然無(wú)法確定杯中的酒是否為真品,那還有兩個(gè)小招式能很容易測(cè)出結(jié)果來(lái)。

49. ****招式一 取幾滴白酒放在手心里,然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下,如酒生熱后發(fā)出的氣味清香,則為優(yōu)質(zhì)酒;如氣味發(fā)甜,則為中檔酒;氣味苦臭,則為劣質(zhì)酒。

50. ****招式二 在酒中加一滴食用油,看油在酒中的運(yùn)動(dòng)情況。如果油在酒中的擴(kuò)散比較均勻,并且均勻下沉,則酒的質(zhì)量較好;如果油在酒中呈不規(guī)則擴(kuò)散狀態(tài),且下沉速度變化明顯,則可以肯定酒的質(zhì)量有問題。

三.如何辯別酒的真假?

1.搖晃 勾兌酒里面的氣泡散的快! 釀造酒里面氣泡散的慢! 看瓶蓋 日前我國(guó)的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質(zhì)金屬防盜蓋,其特點(diǎn)是蓋體光滑,形狀統(tǒng)一,開啟方便,蓋上圖案及文字整齊清楚,對(duì)口嚴(yán)密。

2.若是假冒產(chǎn)品,倒過來(lái)時(shí)往往滴漏而出,蓋口不易扭斷,而且圖案、文字模糊不清。 看包裝 真酒的紙蓋包裝除印刷精美之外,其邊緣接縫齊整嚴(yán)密,沒有松緊不均留縫隙的現(xiàn)象;有的瓶蓋還用塑料薄膜包裹,其包裝十分緊密無(wú)松軟現(xiàn)象。

3. 看清濁 透過玻璃瓶從外觀上看,白酒應(yīng)是絕對(duì)清澈透明的而且沒有沉淀。越清澈透明越好??蓪⒕破磕迷谑种校怪眠^來(lái),觀察瓶底部,看看有沒有下沉物質(zhì)或云霧狀現(xiàn)象。

4.按照常規(guī),如若酒花呈均勻分布,上翻密度間隙很明顯,而且酒花慢慢消失,酒液清亮透明,則是優(yōu)質(zhì)酒。 聞香味 一種辦法是少倒一點(diǎn)兒酒在手上,用兩手摩擦一會(huì)兒,使酒生熱,然后聞其香味。

5.一般來(lái)說(shuō),如果氣味清香,即是上等酒;如果氣味發(fā)甜,則是中等酒;如果氣味苦臭,定是偽劣酒。另一種方法是在酒中加一滴食用油,看油在酒中的運(yùn)動(dòng)情況。

6.如果油在酒中的擴(kuò)散比較均勻,并且均勻下沉,則酒的質(zhì)量較好;如果油在酒中呈不規(guī)則擴(kuò)散狀態(tài),且下沉速度變化明顯,則可以肯定酒的質(zhì)量有問題。

四.怎樣鑒別酒水的真?zhèn)危?/h2>

1.具體如下: 從白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)上判斷糧食酒與酒精酒。我國(guó)白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)主要指產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),主要按香型分,新標(biāo)準(zhǔn)是強(qiáng)制性規(guī)范,能幫助消費(fèi)者辨別不同工藝的白酒,避免大量生產(chǎn)勾兌酒的中小酒廠以劣充優(yōu)。

2.今后,消費(fèi)者可以從執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)上判斷出您所喝的酒是糧食酒,還是酒精酒。如果您發(fā)現(xiàn)酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是糧食酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),而瓶中的裝的卻是酒精酒,您就可以以侵犯消費(fèi)者知情權(quán)起訴廠家; 把酒瓶倒過來(lái)?yè)u晃,觀察酒花變化,酒花密集且消失緩慢的是優(yōu)質(zhì)酒,酒花少消失較快的則為劣質(zhì)酒; 醬香型白酒因有一種類似豆類發(fā)酵時(shí)的醬香味而故名。

3.因源于茅臺(tái)酒工藝,故又稱茅香型。這種酒,優(yōu)雅細(xì)膩,酒體醇厚,豐富,回味悠長(zhǎng)。回沙工藝和復(fù)雜的釀酒技術(shù),其酒質(zhì)晶亮透明,微有黃色,醬香突出,令人陶醉,口味優(yōu)雅細(xì)膩,酒體豐滿醇厚,回味悠長(zhǎng)!

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