五糧液酒的營養(yǎng)成分(五糧液酒有什么營養(yǎng))

五糧液酒有什么營養(yǎng)


一.五糧液酒的產品介紹

1.萬里長江第一城--酒都宜賓,酒文化歷史源遠流長?!皣鍖殹蔽寮Z液,正是在這片神奇的沃土上孕育了她的芬芳和甘醇,從兩千多年前僰人釀造“蒟醬”,唐代杜甫贊美的“重碧酒”,到宋朝黃庭堅吟誦的“荔枝綠”、“姚子雪曲”、明代的雜糧酒,其間凝結了無數(shù)釀酒人艱苦卓越的追求,終于成就了“五糧液”這朵中酒文化的奇葩。

2. 相傳,宜賓早在漢時已盛行釀酒,唐代大詩人杜甫于永泰元年(公元765年)到戎州(今四川宜賓),在所寫《宴戎州楊使君東樓》詩中,就“重碧牛青酒,輕紅臂荔枝”之句。

3.其時所產“重碧酒” 和“荔枝綠”均為唐宋時期的名酒。而五糧液原名雜糧酒,據(jù)說創(chuàng)始于明代,至今釀造用的酒窯,乃是明代遺物。

4.當時系仿宋代名酒荔枝綠之制法,用多種谷物配合釀制, 經歷代不斷改進發(fā)展而成。1929年,宜賓縣的清朝遺老惠泉,頗愛飲此酒,甚喜其醇美芬芳,但覺其名不雅,遂改名為“五糧液”,即取其瓊漿玉液之意。

5.于是,“五糧液”之名由此而來。 宜賓五糧液,以其優(yōu)異的酒質,曾在歷屆全國評酒會上被評為名酒。1956年,躋身于全國大曲酒名酒之列,被評為第一名。

6.此后,在第五屆全國評酒上,連續(xù)被評為國家名酒和獲得鑫質獎章。1992年2月,在紐約榮獲第一屆美國國際酒類博覽會金獎。

7.1993年1月2日,五糧液以其超群的質量、獨特的風格,又在俄羅斯榮獲俄羅斯對彼得堡國際博覽會特別金獎。

8.享譽世界。 五糧液 素有“三杯下肚渾身爽,一滴沾唇滿口香”的贊譽。向有“名酒之鄉(xiāng)”美稱的四川省宜賓市,是宜賓五糧酒的故鄉(xiāng)。

9.1928年,“利川永”烤酒作坊老板鄧子均,又采用紅高粱、大米、糯米、麥子、玉米五種糧食為原料,釀造出了香味純濃的“雜糧酒”,送給當?shù)貓F練局文書楊惠泉品嘗,他認為此酒色、香、味均佳,又是用五種糧食釀造而成,使人聞名領味。

10.從此,這種雜糧酒便以五糧液享于世人,流芳至今。蜚聲中外、譽滿神州的四川宜賓五糧液酒廠所產的交杯牌、五糧液牌五糧液(由“荔枝綠”——宜賓元曲而來),在中國濃香型酒中獨樹一幟,為四川省的六朵金花(瀘州特曲、朗酒、劍南春、全興大曲、五糧液、沱牌曲酒)之一。

11.它以“香氣悠久,滋味醇厚,進口甘美,入喉凈爽,各味諧調,恰到好處”的風格。在1915年巴拿馬國際博覽會上,就獲名酒金獎;解放后1963年在全國第二屆評酒會上,又一舉奪魁;1979年在全國第三屆評酒會上,再次奪魁,1984年在全國第四屆評酒會上,又榮獲國家金質獎,1989年在全國第五屆評酒會上又次奪魁,奪得了“四連冠”的美稱。

12.1995年在“第十三屆巴拿馬國際食品博覽會”上又再獲金獎,并被第五十屆世界統(tǒng)計大會評為“中國酒業(yè)大王”。

13.2002年6月,在巴拿馬“第20屆國際商展”上,再次榮獲白酒類唯一金獎。宜賓五糧液,噴香濃郁,醇厚甘美,回味悠長,以優(yōu)質糯米、大米、高粱、小麥五糧為原料釀制而得名。

14.它是宜賓酒廠用“五糧配方,小麥制曲,人工培窖,雙輪低溫發(fā)酵,量質摘酒,按質拼壇,分級儲存,精心勾兌”的獨特技術和悠久的傳統(tǒng)工藝精釀而成,不僅在國內馳名遐宜賓,自古以來就是一個多民族雜居的地區(qū)。

15.聚居此地的各族人民依托世代承傳的習俗和經驗,曾經在不同的歷史時期,釀制出了各具特色的歷史美酒。目前有史可考的,諸如先秦時期僚人釀制的清酒、秦漢時期僰人釀制的蒟醬酒、三國時期鬏鬏苗人用野生小紅果釀制的果酒等,都是當時宜賓地區(qū)少數(shù)民族的杰作,無不閃爍著古代中國人對釀酒技術的獨到見解和聰明才智。

16.特別是到了南北朝時期(公元420年-589年),彝族人采用小麥、青稞或玉米等糧食混合釀制了一種咂酒,從此開啟了采用多種糧食釀酒的先河。

17.咂酒因其飲酒的方式而得名,釀時先將糧食煮透、晾干,再加上酒曲拌勻,盛于陶壇中,用稀泥將壇口密封,并用草料覆蓋,讓其發(fā)酵,十余天即成。

18.飲用時,揭開泥封,往罐內注水,飲酒者每人持一根竹管直接從罐內吸飲,一邊喝一邊加水,直到沒有酒味為止。

19.在唐代,戎州官坊用四種糧食釀制了一種“春酒”。唐代大詩人杜甫大約在公元743年到了宜賓,當時的戎州刺史楊使君在東樓設宴為他洗塵。

20.杜甫嘗到了春酒和宜賓的特產荔枝,即興詠出“重碧拈春酒、輕紅擘荔枝”的佳句。春酒后來便改名為“重碧酒”了。

21.在五糧液的釀制工藝成形過程中,最為重要、最具影響的當數(shù)“姚子雪曲”。它是宋代(公元960年-1279年)宜賓紳士姚氏家族私坊釀制,采用玉米、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食。

22. “姚子雪曲”是五糧液最成熟的雛形。到了公元1368年的明朝初年,宜賓人陳氏繼承了姚氏產業(yè),總結出陳氏秘方,五糧液用的就是“陳氏秘方”。

23.此酒兩名,文人雅士稱之為“姚子雪曲”,下層人民都叫“雜糧酒”,這就是而今五糧液的直接前身。保留至今的明朝老窖,已有600多年的歷史,現(xiàn)仍在使用。

24.1909年,陳氏秘方傳人鄧子均將酒帶到一個家宴上。晚清舉人 楊惠泉品嘗了以后說:“如此佳釀,名為雜糧酒似嫌凡俗,而姚子雪曲雖雅,但不能體現(xiàn)此酒的韻味。

25.此酒是集五糧之精華而成玉液,更名為‘五糧液’是一個雅俗共賞的名字,而且顧名可思其義?!弊源宋寮Z液美名問世,悠悠盛名,已將達一個世紀。

二.酒營養(yǎng)成分

1.葡萄酒的成分: 葡萄酒不僅是水和酒精的溶液,它有豐富的內涵: A。 80%的水。這是生物學意義上的純水,是由葡萄樹直接從土壤中汲取的。

2. B。 5-15%的乙醇,即主要的酒精。經由糖份發(fā)酵后所得,它略甜,而且給葡萄酒以芳醇的味道。 C。

3. 酸。有些來自于葡萄,如酒石酸、蘋果酸和檸檬酸;有些是酒精發(fā)酵和乳酸發(fā)酵生成的,如乳酸和醋酸。這些主要的酸,在酒的酸性風味和均衡味道上起著重要的作用。

4. D。 酚類化合物。每公升1到5克,它們主要是自然紅色素以及單寧,這些物質決定紅酒的顏色和結構。 E。

5. 每公升0。2到5克的糖份。不同類型的酒含糖份多少不同。 F。 芳香物質(每公升數(shù)百毫克),它們是揮發(fā)性的,種類很多。

6. G。 氨基酸、蛋白質和維生素(C,BBB1PP)。它們影響著葡萄酒的營養(yǎng)價值。 所以,適量飲用葡萄酒是對人體健康有益的,可以保護血管,防止動脈硬化,降低膽固醇。

三.關于五糧液

1.水晶瓶裝52度,基本在650一瓶,賣給回收的你發(fā)票齊全估計都減半,沒意思吧。再缺錢也缺不了這幾百塊吧。

2.52度五糧液是五糧液公司的最主流,品質相當好,該自己喝。樓上那位說的是四年前的價格,五糧液都提了好幾次價了,現(xiàn)在五糧液的出廠價都五百多,大經銷商公司有返點,不上五百也是做不出來的。

四.白酒有什么營養(yǎng)成分?

1.白酒中除含有極少量的鈉、銅、鋅外,幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等,有的僅是水和乙醇。此外,在釀制白酒的過程中,還會產生一些有毒物質,包括雜醇油、甲醇、醛、鉛和氰化物,對人體健康有害。

2.白酒性溫,味甘苦辛,具有散寒氣、助藥力、活血通脈、增進食欲、消除疲勞、御寒提神之功效。適量飲酒能夠降低心血管疾病和某些癌癥的發(fā)生概率。

3.飲用少量白酒特別是低度白酒可以擴張小血管,促進血液循環(huán),延緩膽固醇等脂質在血管壁的沉積。擴展資料:適量喝酒有助于身體健康,但專家認為,人們對“適量”很難把握。

4.世界衛(wèi)生組織確定的適量飲用標準是:男性每天攝入酒精的量不宜超過20克,女性不宜超過10 克。研究發(fā)現(xiàn),隨著年齡的增長,身體就越容易吸收酒精,對酒精所產生的作用也更加敏感,飲酒量也應該隨之減少。

5.對很多人來說,少量的酒精可以使人更加長壽,還可以降低人們患心臟病的可能性。特別是那些心臟病、中風以及糖尿病患病概率高的人,最有可能從適量飲酒(每日一到兩口)中獲益。

6.但酒精對肝臟有明顯的毒性作用,大量并長期飲酒者中80%以上發(fā)展成為程度不等的脂肪肝,10%-35%發(fā)展成酒精性肝炎,10%-20%最終發(fā)展為肝硬化。

7.我國酒精性肝病的發(fā)病率逐年上升。酒精性肝病包括輕度酒精性肝損傷、酒精性脂肪肝、酒精性肝炎和酒精性肝硬化。

8.喝酒切忌“暴飲”。這樣的集中飲酒(對女性來說一次超過三口,對男性來說一次超過四口)不會給健康帶來任何好處,只會顯著地提高人們過早死亡的概率。

9.一次性喝酒過多,會引起心律不齊,從而導致血液凝塊,這是心臟病的導火索。而且,如果每天喝酒超過兩口會使血壓升高,增加患心臟病和中風的可能。

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