一．白酒的執(zhí)行標準是多少？
1．固液態(tài)的執(zhí)行標準：固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準GB/T10781固液法白酒的執(zhí)行標準是GB/T20822液態(tài)法白酒的執(zhí)行標準是GB/T20821不同香型的執(zhí)行標準：醬香型白酒： GB/T 26760-2011清香型白酒：GB/T 10782-2006濃香型白酒： GB/T 10781-2006米香型白酒：GB/T 10783-2006鳳香型白酒：GB/T 14867-2007濃醬兼香型白酒：GB/T 23547-2009特香型白酒：GB/T 20823-2007豉香型白酒：GB/T 16289-2007芝麻香型白酒：GB/T 20824-2007老白干香型白酒：GB/T 20825-2007其他類型的執(zhí)行標準：小曲固態(tài)法白酒：GB/T 26761-2011小曲白酒：DB50/T 15-2008柔和型白酒：DB34/T 1315-2010淡雅型白酒：DB34/T 1258-2010明綠香型白酒：DB34/T 1791-2012綿柔型老明光白酒：DB34/T 1623-2012說明：固態(tài)法白酒：以糧谷等原料經傳統的純糧固態(tài)發(fā)酵生產方式，并經固態(tài)蒸餾，經陳釀、勾調而成的，是中國傳統工藝白酒。
2．固液法白酒：以富含淀粉、糖類物質的糧谷等原料經過蒸煮糖化后以液體的狀態(tài)添加酵母菌進行發(fā)酵，經過蒸餾得到的基酒(或食用酒精)，再經過加工勾調而成的白酒。
二．國家白酒標準對酒精度的要求
白酒國家標準中設定了上下限:25-68度之間。白酒測量標準允許誤差是:正負1度。
三．白酒執(zhí)行標準
1．這個執(zhí)行標準是國家標準哦，任何白酒廠商都是可以用的呢，只能說企業(yè)是按這個標準生產的，但是有沒有達標確不知道，合不合格要看他的質檢報告哦。
四．白酒的執(zhí)行標準有那些
1．固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準： GB/T10781（濃香型）、GB/T 10782（清香型）、GB/T 26760（醬香型）。
2．（主要過程中采用以糧食為基質形態(tài)生產的白酒） 液態(tài)法白酒的執(zhí)行標準：GB/T2082以食用酒精為酒基進行釀造。
