張飛喝多少白酒，三國時(shí)期的酒一般多少度數(shù)啊

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三國時(shí)期的故事多不勝數(shù)如關(guān)羽溫酒斬華雄、青梅煮酒論英雄。一、關(guān)于酒類首先說三國時(shí)期的酒類，一般來說，酒的分類可以有如下幾種情況：可以分為發(fā)酵酒（三國時(shí)期的酒多為發(fā)酵酒），蒸餾酒，配制酒而三國時(shí)期的酒是按原材料分類的。二、三國時(shí)期的酒大致可分為幾類：1,糧食酒還分成了糯米酒，稷米酒，粟米酒。2,乳酒乳酒應(yīng)該是古代的第一代人工酒。乳酒多為少數(shù)民族所產(chǎn)的酒。比較典型的應(yīng)是挏馬酒。還有就是乳酪3,其他酒除了以上的幾種酒外，還有其他酒。有以花椒為原料的椒酒、還有用柏樹葉浸泡而成的柏酒。三、三國有不少酒風(fēng)剽悍之人，張飛就是較典型的?！度龂萘x》第二回就是他“醉酒鞭督郵”，開了整部小說的“酒氣”。張飛醉酒之后，總是要鬧出些事來，如醉酒打了呂布岳父曹豹，失了徐州不說，還把劉備的老婆孩子給搞丟了。后來，為給二哥關(guān)羽報(bào)仇，心急卻無處使勁的張飛醉酒打了范疆、張達(dá)，較后遭到報(bào)復(fù)，命喪黃泉。三國人酒量、酒風(fēng)如何，曹丕在《典論·酒誨》里給出了答案。他寫道：“荊州牧劉表跨有南土……并好酒，為三爵，大曰伯雅，次曰中雅，小曰季雅。伯雅受七勝，中雅受六勝，季雅受五勝?！本褪钦f荊州牧劉表喜歡喝酒，專門讓人做成了大、中、小三個(gè)酒杯，大酒杯取名“伯雅”，能盛七升酒；中酒杯取名“中雅”，能盛六升酒；小酒杯取名“季雅”，能盛五升酒。四、酒得度數(shù)據(jù)《歷代度量衡考》一書，漢末及三國時(shí)一升相當(dāng)于今天的0.2升，所以“伯雅”能盛兩斤八兩，“中雅”能盛兩斤四兩，“季雅”剛好盛兩斤。漢魏時(shí)沒有蒸餾酒，只有釀造酒，而且釀造方法較為粗放?！度龂萘x》開篇就是“一壺濁酒喜相逢”，蒸餾酒直到羅貫中所在的明代才出現(xiàn)，因此“濁酒”是符合漢魏時(shí)代狀況的。所謂“濁酒”，就是沒有過濾的、酒水混合著酒渣的酒，因此顯得渾濁。從這個(gè)意義上講，有關(guān)三國的影視劇中，但凡出現(xiàn)清冽的酒水，都是穿幫的。山東諸城涼臺(tái)出土的一幅漢代的畫像石有一幅庖廚圖，圖中的一部分為釀酒情形的描繪，把當(dāng)時(shí)釀酒的全過程都表現(xiàn)出來了。共包括釀酒原料→蒸熟→冷卻→加入經(jīng)搗碎、浸曲、過濾的曲汁→入大口缸發(fā)酵→提取酒醪→繼續(xù)發(fā)酵→入小口酒瓶等10道工序。這一釀酒工藝路線，可以說是漢魏時(shí)期釀酒的主要操作法。北魏賈思勰的《齊民要術(shù)》，里面也有8例制曲法，40余例釀酒法。釀酒技術(shù)路線與漢代大致相同。《齊民要術(shù)》里還載有曹操釀酒的故事。有一年，他發(fā)現(xiàn)家鄉(xiāng)亳州已故縣令的家釀法（九醞春酒法）新穎獨(dú)特，所釀的酒醇厚無比，遂將此方獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝。按現(xiàn)代發(fā)酵工程的角度，它被歸為“補(bǔ)料發(fā)酵法”，這在我國釀酒史上有著重要意義。它也是后來我國黃酒釀造的較主要的加料方法。這個(gè)方法水和米的比例是一比一或者更低，即使經(jīng)過二次發(fā)酵，成品酒一般不會(huì)超過10度，很像現(xiàn)在江浙一帶的江米甜酒。即便這樣的低度酒，常人也不會(huì)論斤喝，而劉表一口氣把三大杯干完，將近七斤酒進(jìn)肚了。

中國釀酒史，有數(shù)千年了，不說唐明皇和楊貴妃泡在酒池的浪漫故事，但聞商紂王的酒池肉林奢華極的花天酒地，大臣（叔父）比干犯顏怒諫，竟遭剜心割目慘無人道般摧殘的悲劇。 酒在古代很早已成為人們佐餐之具。酒肆林立，品牌眾多。三國曹操，何以解憂，唯我杜康。民間可能家家都會(huì)釀酒，酒香不怕巷子深。 老家有個(gè)大伯，是個(gè)老酒迷，一日可以無三餐，但一定要喝三回酒。家里就是用很多大玻璃缸裝滿自釀的酒：多少米加多少水丶酒精等揮發(fā)。據(jù)說是祖?zhèn)魇舜木莆幕z傳。 老奶奶根據(jù)他的年齡增長(zhǎng)，也與時(shí)俱進(jìn)，在不斷加水滲透，讓他不知不覺地減少酒的濃度，還要讓他感覺越來越好喝了。在他年高已犯糊之時(shí)，酒的濃度已大跌過半，他還是喃喃自語：＂今早有酒今朝醉＂。老奶奶聽了都忍俊不禁：白開水還會(huì)酒不醉人人自醉?。? 古代酒的酒精度數(shù)并不高，大概在9 10度左右，千杯不醉只是古人略顯夸張的吹了一下牛逼而已，喝醉的永遠(yuǎn)都說我沒事，還能喝。往往那些沒喝醉的清醒的說我不能喝了喝醉了。當(dāng)然相比之下古代人的酒量飯量都比現(xiàn)在人要大的多，現(xiàn)在人勞動(dòng)量小了大部分都是機(jī)器，古代不一樣，去哪干活都是靠體力，身體壯實(shí)，解酒能力也肯定高于現(xiàn)在人。古代人喝的酒大部分都是黃酒和米酒，像經(jīng)久不衰的女兒紅，狀元紅，都是屬于黃酒，黃酒本身酒精度就不高，再加上古代都是純糧釀造，不像現(xiàn)在大部分都是勾兌酒。所以喝多了也沒多大事兒。像你說的喝好幾壇都不會(huì)醉的這種人也大有人在，也不能一概而論。你了解的古代人喝好幾壇酒應(yīng)該也是從書上或者是影視劇里面看到的吧！里面有很多因素都是不真實(shí)的。古代人生活還是比較艱苦的，只有達(dá)官貴人才能喝的上瓊漿玉液。普通人都在溫飽線上掙扎呢！哪還有閑錢喝酒。 古法釀酒酒精度最高不超過20度，一般就是米黃酒10度左右吧，宋朝才發(fā)明蒸溜技術(shù)，能得到40度以上的白酒，三國時(shí)張飛喝一、二壇酒才醉，現(xiàn)代高度酒70度的金門高梁一瓶就醉。水滸中武松應(yīng)是比三國時(shí)酒精度數(shù)高，三碗不不過崗，出門倒。估計(jì)有30 40度。比米黃酒力度大多了?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，酒精是一級(jí)致癌物質(zhì)，最好不飲。 古代的酒最多不會(huì)超20度。大多是十度以下。我國在兩千多年前就有酒的記載，最早應(yīng)是原始 社會(huì) 祭祀所用，具體年代就不知道了。古代釀酒多為糧食酒，假酒很少，這種糧食酒確實(shí)對(duì)身體比較好，不會(huì)象現(xiàn)在摻雜了很多有毒物質(zhì)，喝多了十分傷害身體。古代的人都能喝酒，酒壯英雄膽，酒后殺人越貨，征戰(zhàn)沙場(chǎng)！斗酒詩百篇等等！都是描寫古人喝酒的事情！那問題是，古代的酒是不是和現(xiàn)在一樣呢？為什么古人那么喜歡，而且那么能喝酒呢？ 其實(shí)，白酒的生產(chǎn)始于元代，盛行于明清時(shí)期，而且，古代生產(chǎn)的白酒多為純正的糧食酒，沒有酒精勾兌一說！所以，古代的酒，度數(shù)一般都不會(huì)太高，喝個(gè)幾壇酒，問題不大！舉個(gè)例子： 李白做為詩仙，可以說是無酒不成詩！杜甫在《飲中八仙歌》說：李白“一斗詩百篇”，說的是李白能喝酒，一斗酒喝完，能作一百篇詩！一斗是多少？如果用量糧食的斗，是50斤[摳鼻]不過，做為酒器，斗酒也就是現(xiàn)在常用的玻璃杯而已！一斗酒也就相當(dāng)于現(xiàn)在的一瓶啤酒吧！ 武松打虎是因?yàn)楹攘耸送刖疲囅胍幌?，如果是現(xiàn)在的白酒，別說打虎了，只怕武松只有打呼嚕的份了！古代那個(gè)碗至少可以裝三兩吧？十八碗就是接近六斤白酒[捂臉]如果是十八碗啤酒，還是可以接受的！ 綜合來講，古代人之所以能喝酒，就是因?yàn)榫频亩葦?shù)低，相當(dāng)于現(xiàn)在的啤酒而已[呲牙][呲牙]