1,白酒的保質(zhì)期一般是多久
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回答
親親,針對(duì)您的問(wèn)題我做出以下回答一般質(zhì)量的白酒保質(zhì)期很長(zhǎng),但是建議3-5年內(nèi)飲用。白酒屬于高濃度酒精,一般不易于滋生細(xì)菌,所以不會(huì)過(guò)期,而且都說(shuō),酒是陳的香,尤其像紅星二鍋頭這種純糧食釀造的二鍋頭,放一放會(huì)更好喝。但有一點(diǎn),就是所有的酒精都容易揮發(fā),所以白酒在貯存過(guò)程中一定要注意密封、防止暴曬,也不要放在靠近火源的地方。白酒相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:酒精度大于或等于10%vol的飲料酒,可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。這是因?yàn)?,在這個(gè)酒精度以上,密封很好、儲(chǔ)存環(huán)境適宜的瓶裝酒,細(xì)菌基本難以存活。但瓶裝白酒儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)久,因其微量成分的變化,其中某些指標(biāo)會(huì)分解降低,特別是低度白酒更明顯。希望我的回答能夠幫助到您有什么問(wèn)題歡迎您繼續(xù)向我咨詢呢
2,白酒會(huì)過(guò)期嗎
白酒不會(huì)過(guò)期。一般也不是說(shuō)白酒放的越久口感越好,普通香型的酒一般在五年以上的話,口感就變的越淡。如果是屬于醬香型的酒,那么一般是時(shí)間越久,就的純度或者是口感會(huì)越好。像我們常說(shuō)的陳酒是無(wú)價(jià)的,五糧液或者是茅臺(tái)都屬于醬香型的酒,這個(gè)的話一般存?zhèn)€十年以上是沒(méi)有關(guān)系的。低度白酒,尤其是32度以下的白酒,存放時(shí)間越長(zhǎng)越容易引起性能改變,時(shí)間久了,會(huì)失去白酒本來(lái)固有的特性。酒確實(shí)可以長(zhǎng)期貯存,但是對(duì)貯藏的環(huán)境要求非常高。儲(chǔ)藏首先酒體本質(zhì)要好,最好是純糧食酒,然后需要密封,周圍環(huán)境要陰暗潮濕通風(fēng),常年恒溫19到21攝氏度。這樣存酒才是正確的,且酒的質(zhì)量不會(huì)發(fā)生變化!買酒注意事項(xiàng)查看標(biāo)簽:1、消費(fèi)者在購(gòu)買白酒時(shí),首先要選擇大中型企業(yè)生產(chǎn)的國(guó)家級(jí)名優(yōu)產(chǎn)品。但是也不能排除一些不良商家以次充好,會(huì)在標(biāo)簽上做假,在執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)上以次充好來(lái)欺騙消費(fèi)者。2、在選購(gòu)時(shí)一定要細(xì)心,將執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)與生產(chǎn)原料對(duì)照看。觀察酒花:1、糧食酒的發(fā)酵過(guò)程,一般為45-60天。在這個(gè)過(guò)程中,會(huì)有微生物和它們的產(chǎn)物存在于酒中。2、它們的存在是直接決定了酒的口感,同時(shí)也會(huì)讓酒體內(nèi)部產(chǎn)生些許細(xì)微變化,在外力的作用下,很容易形成小氣泡。3、如果你買的是透明瓶裝的白酒,就可以用這個(gè)方法判斷。
3,白酒保質(zhì)期一般多久
白酒是沒(méi)有保質(zhì)期。一般類型的白酒在不開(kāi)封的情況下至少可以存放三到五年,而且白酒的存放時(shí)間是和白酒度數(shù)以及香型都有很大關(guān)系的,也就是說(shuō)白酒的度數(shù)也高,酒精度越高,存放的時(shí)間就相對(duì)越長(zhǎng),濃香型白酒和醬香型白酒不僅口感醇厚,酒精度一般也很高,所以比較適合適當(dāng)?shù)亻L(zhǎng)期存儲(chǔ),白酒的存儲(chǔ)條件也間接決定了白酒的存放時(shí)間,一般在密封避光和陰涼的存放空間里,能夠在一定程度上延長(zhǎng)白酒的存儲(chǔ)時(shí)間,最長(zhǎng)可達(dá)20年左右。首先,我們要知道,所有的物品保質(zhì)期是保證在這個(gè)時(shí)間段的使用或是食用的效果,而不是找表著過(guò)了保質(zhì)期就不能使用,在保質(zhì)期當(dāng)中這個(gè)產(chǎn)品的質(zhì)量是可以得到擔(dān)保的,只要在保,就能放心安全的使用。不過(guò)在我國(guó),白酒往往是沒(méi)有保質(zhì)期的,但這不代表白酒不會(huì)變質(zhì),也不代表它可以永久的儲(chǔ)存。白酒不標(biāo)保質(zhì)期是按國(guó)家規(guī)定來(lái)的,也就是只要酒精度大于等于百分之十的酒類可以不標(biāo)保質(zhì)期,主要是微生物是無(wú)法在這些酒類繁殖的。而高度的白酒因?yàn)榫凭珴舛雀撸秃茈y存在微生物使其變質(zhì)的現(xiàn)象,所以通常不為白酒設(shè)置保質(zhì)期。白酒屬于高濃度酒精,一般不易于滋生細(xì)菌,所以不會(huì)過(guò)期,而且都說(shuō),酒是陳的香,尤其像紅星二鍋頭這種純糧食釀造的二鍋頭,放一放會(huì)更好喝。但有一點(diǎn),就是所有的酒精都容易揮發(fā),所以白酒在貯存過(guò)程中一定要注意密封、防止暴曬,也不要放在靠近火源的地方。