臺(tái)仙福醬酒價(jià)格及圖片，貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)天賜緣福緣53度醬香型價(jià)格

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貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)天賜緣 喜緣 醬香型白酒53度500ml價(jià)：￥158.00望采納

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不是茅臺(tái)酒，茅臺(tái)酒現(xiàn)在一般都是飛天茅臺(tái)。市場(chǎng)價(jià)應(yīng)該1200+了吧。五星茅臺(tái)便宜十塊錢(qián)，比飛天茅臺(tái)少倆杯子

　　市場(chǎng)零售價(jià)798一瓶,江蘇電視臺(tái)好享購(gòu)2015年新年大促599一箱。

不是 是茅臺(tái)集團(tuán)出品的 有很多種白金酒 有好幾百的 也有一百多的 但是這酒沒(méi)有收藏價(jià)值 雖然價(jià)格不便宜 甚至有葛優(yōu)的代言 但不是我們要收藏的股份公司出品的茅臺(tái) 只能自己或送人 但口味還是不及飛天茅臺(tái)

魚(yú)頭湯 取新鮮鳙魚(yú)一條,5斤以上;沒(méi)有鳙魚(yú),可以鰱魚(yú)代替; 取下鳙魚(yú)頭. 蒜葉,姜蔥若干,胡椒粉,料酒,開(kāi)水備用;葷油備用 以葷油起鍋,放入少量姜絲,待油熱后放入鳙魚(yú)頭,文火煎; 待魚(yú)頭一面稍有淡黃色后,魚(yú)頭翻身,加入少許葷油,文火煎, 至魚(yú)頭另一面稍有淡黃色后,加入料酒; 后加入適量開(kāi)水,做湯. 先以大火將湯至沸,后改小火,慢慢熬湯, 至湯顯粉白色,加入些許胡椒粉; 取出,加蒜葉和蔥. 特點(diǎn): 1.如果取的魚(yú)足夠新鮮的話,特別鮮; 2.湯顯出奶白色,綴以蒜葉和蔥之青色,色香味俱全; 3.偶的最拿手菜,感覺(jué)比現(xiàn)在流行的譚魚(yú)頭還好. 咖哩魚(yú)頭湯 材 料∶ 海魚(yú)頭一個(gè)（約二斤重）、洋蔥一個(gè)、馬鈴薯二粒、紅蘿卜一條、秋葵四兩、茄子兩條。 調(diào)味料∶ 酒一大匙、咖哩粉四大匙、鹽一茶匙、糖半茶匙、椰漿一罐、太白粉水二大匙。 作 法∶ 魚(yú)頭剖開(kāi)兩半、洗凈后拭乾水分用三大匙油兩面略煎，先盛出。 洋蔥切碎，用三大 子統(tǒng) 香，變軟待加入咖哩粉炒勻，再放入馬鈴薯、紅蘿卜略炒，油水蓋過(guò)，燒開(kāi)。 放入魚(yú)頭，淋酒，小火煮二十五分鐘再加入秋葵和切小段的茄子煮至熟軟時(shí)加入其他調(diào)味料。 待所有材料均已軟透、入味待即可熄火盛出。 重點(diǎn)提示∶ 海魚(yú)頭較耐久煮，新鮮度高者皆可用，體型大者可切成四大塊。 咖哩粉入鍋后，不能炒太久，以免咖哩焦了不香。 三文魚(yú)魚(yú)頭湯 材料： 三文魚(yú)魚(yú)頭500克，青口240克，洋蔥1個(gè)，西芹1根，白酒1杯半，忌廉半杯，鹽、胡椒粉少許。 做法： 1、把新鮮的三文魚(yú)魚(yú)頭放入已沸的鹽水內(nèi)，煮滾后以慢火燉半小時(shí)，瀝出魚(yú)湯備用；青口洗凈；洋蔥洗凈剝皮，與西芹分別切成小塊。 2、青口及蔬菜同放入鍋中，以大火炒至青口之外殼裂開(kāi)，瀝出湯汁，除去青口外殼，青口肉備用。 3、將魚(yú)湯及青口汁混合，加入白酒拌勻，用慢火煮制剩一半汁水，熄火， 拌入忌廉、蔬菜及青口肉，以胡椒粉調(diào)味即可。 福菜魚(yú)頭湯 材 料∶ 鰱魚(yú)頭一個(gè)、福菜四兩、姜二片、筍二支。 調(diào)味料∶ 酒一大匙、鹽少許、胡椒粉少許。 作 法∶ 魚(yú)頭對(duì)半剖開(kāi)，洗凈，拭乾水分，用四大 子拖 爆香蔥姜，焦黃時(shí)撈除，再做入魚(yú)頭兩面煎黃，淋酒一大匙盛出。 福菜洗凈，切小段，用十五杯水煮開(kāi)，放入魚(yú)頭、姜片及酒一大匙，改小火煮二十分鐘。 放入筍片煮熟，加少許鹽調(diào)味，揀除姜片后熄火，盛出即可。 重點(diǎn)提示∶ 除了鰱魚(yú)頭也可以用草魚(yú)或任何海魚(yú)頭以相同方式烹調(diào)。 因?yàn)橐弥笫箿鑫?，所以魚(yú)頭煎黃一點(diǎn)再燒，避免魚(yú)肉散開(kāi)，外形不完整。 此處所用為客家福菜，質(zhì)地較嫩，多用梗部，葉片因煮滾會(huì)散開(kāi)成長(zhǎng)條狀故用量少，而且要切短再用。 福菜煮后，咸味會(huì)在湯中，所以調(diào)味時(shí)要注意鹽的份量以免過(guò)咸。 醋椒魚(yú)頭湯 【材料】 鰱魚(yú)頭半個(gè)、生香菇3朵、酸菜心2個(gè)、豆腐半塊、姜1小塊、蔥1根、花椒10粒 調(diào)味料: 醋1大匙、鹽2茶匙、味精少許、胡椒粉少許 【作法】 1.魚(yú)頭洗凈，放入油鍋略煎；蔥切段，香菇、姜切絲，酸菜心切片，豆腐切小塊備用。 2.鍋內(nèi)炒香花椒，撈出后以余油炒蔥段，放入魚(yú)頭，注入清水淹過(guò)魚(yú)頭，放入其他材料，小火煮20分鐘。 3.起鍋前加入調(diào)味料即可。 白紅蘿卜魚(yú)頭湯 這款的湯就是集多種好處于一身了。首先來(lái)說(shuō)一下魚(yú)頭，魚(yú)頭做為魚(yú)的重要組成部分，雖然上面的魚(yú)肉很少，但是卻含有豐富的蛋白質(zhì)及魚(yú)油，而魚(yú)油中就含有可以用清理和軟化血管、降血脂以及健腦、延緩衰老DHA和EPA，多吃魚(yú)頭對(duì)人們的身體健康是很有益的。 而蘿卜的功能更是眾所周知的，因?yàn)樘}卜味甘辛、無(wú)毒、化積滯、解酒毒、散淤血。進(jìn)食蘿卜有消食、順氣、化痰、止咳、利尿、補(bǔ)虛等作用。醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，蘿卜還具有一定的抗癌功能。蘿卜所含的纖維素可提高巨噬細(xì)胞吞噬病菌和癌細(xì)胞的功能，增強(qiáng)人體的抗癌能力；蘿卜含有的淀粉酶能分解致癌物質(zhì)亞硝胺，從而起到防癌作用；蘿卜含有的干擾素誘生劑具有抗病毒感染、激活自然殺傷的細(xì)胞活性及抑制惡性腫瘤的作用。 中醫(yī)認(rèn)為紅蘿卜性甘平，歸肺脾，具有健脾化滯、清涼降熱、潤(rùn)腸通便、增進(jìn)食欲等功效，具有重要的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。由于它有些微的辛味，故有發(fā)汗的作用，但它的發(fā)汗作用是輕微而持續(xù)的，雖多用也無(wú)發(fā)汗過(guò)度之弊。倘若身體有某種病毒，需要從汗腺慢慢透發(fā)排出體外的，用紅蘿卜就有效而安全可靠了。 做法: 煲湯其實(shí)比起炒菜容易得多了，因?yàn)橹灰獪?zhǔn)備好材料，然后放入煲內(nèi)基本上就不用再理它的了。煲這個(gè)湯也一樣，先將魚(yú)頭用油煎一下，這樣煲出來(lái)的湯不會(huì)太腥，然后就轉(zhuǎn)入湯煲放入陳皮加水放入，旺火燒滾，再放入蘿卜一起煲，再煲滾后改用小火煲約三小時(shí)即可?？靵?lái)喝上一碗吧~ 粉皮魚(yú)頭湯 醬貌赤色的湯中魚(yú)肉滋味帶了酒香，鮮甜里又有辣，和粉皮的軟糯合在一起，真不愧為一道佳肴。 采購(gòu)粉皮時(shí)要仔細(xì)看，有兩種粉皮，好一點(diǎn)的大概是全部用綠豆粉加工了做的，這樣的粉皮有糯性，放在湯里不容易碎，燒熟了會(huì)卷起來(lái)的。另有一種粉皮一碰就碎，估計(jì)在綠豆粉里加了紅薯粉加工出來(lái)的，吃在嘴里硬蹦蹦的。當(dāng)然要挑糯性的粉皮買(mǎi)，除非好的品種沒(méi)有了。 濃油重醬的粉皮魚(yú)頭湯赤色的，很合上海本地人的口味，假如不喜歡有顏色，也可以把粉皮魚(yú)頭湯燒成白色的。方法和上面都是一樣的，就是不要放醬油進(jìn)去罷了，可要切記用大火讓魚(yú)頭湯翻滾了燒。合適的火候燒煮到一定時(shí)間了，揭開(kāi)鍋蓋一看，還真的是乳白色的湯汁了。再將原本就是潔白的粉皮投入進(jìn)去，兩白混為一體，配上紅油綠蔥，一個(gè)金黃、紅、綠、白相間的魚(yú)頭鍋就呈現(xiàn)在面前了。由于其他作料一樣都不少加，在香鮮味上一點(diǎn)也不亞于加入醬油燒煮成赤色的。 魚(yú)頭大，魚(yú)頭表皮和魚(yú)唇上的肉滑爽細(xì)膩就不說(shuō)了，最叫人向往的就是原來(lái)魚(yú)鰓邊上的那一坨肉了。共有兩片，吃起來(lái)滑溜溜的就如同嫩豆腐，加上煮爛了入口就化，再佐以糯軟的粉皮，就算是年紀(jì)大一點(diǎn)的人吃了也都說(shuō)好！

我教你一個(gè)簡(jiǎn)單實(shí)用合適家庭的做法，豆腐魚(yú)頭元西湯，做法，將魚(yú)頭一開(kāi)二，烘鍋下油下魚(yú)頭中火煎至二面帶金黃，取出洗干凈鍋，下姜小片，略爆，下魚(yú)頭下水大火滾至湯水至牛奶白，《注為防干水滾途中加點(diǎn)水》下豆腐豆腐切手指頭般大調(diào)入鹽雞精，味精胡椒粉再滾到豆腐里內(nèi)受熱下無(wú)西即可飲用，此湯做法簡(jiǎn)單，湯水鮮美溢香！不防試試！補(bǔ)正飲過(guò)下次還想飲！