蘇州桂花酒廠，東吳酒廠桂花冬釀酒和江南春冬釀酒哪個(gè)好

哈哈，這個(gè)東吳酒廠我去看過(guò)，在瓶子上標(biāo)的地址就是個(gè)倉(cāng)庫(kù)吧。但是東西還是不錯(cuò)的，不管是大瓶的還是 現(xiàn)在那種500毫升的小瓶的。新包裝小瓶裝，保質(zhì)期更長(zhǎng)，適合運(yùn)輸。-----蘇州吃貨

我不會(huì)~~~但還是要微笑~~~：）

在每年冬至前購(gòu)買（今年冬至是12月22號(hào)）。因?yàn)檫@種3度米酒存放時(shí)間只有1-2周，所以過(guò)期就下架。江南春1.6L 25.8元，東吳1.25L 24.9元，在dongxi.豆瓣 網(wǎng)上有售。

你好！這個(gè)有錢什么時(shí)間都可以買到啊，陳年老酒才最好啊。。。。如有疑問(wèn)，請(qǐng)追問(wèn)。

總體略顯清淡，主食米飯，但是面條也非常多，燜肉面居多，好幾個(gè)百年老店專門賣面條。蘇州菜略顯精致，分量不算多，甜酸口味和咸鮮口味都有，主要特點(diǎn)是時(shí)令蔬菜和時(shí)令食材多，花樣多。糕點(diǎn)類的那就多了，蒸的烤的煎的炸的都有，觀前街、石路步行街附近的小吃街最為突出，還有不少民間良心小吃，價(jià)格非常實(shí)惠，東西非常厚道。東吳酒廠桂花冬釀酒必須一提，因?yàn)槲í?dú)這里有。冬至日前后網(wǎng)上有賣的。蘇州潤(rùn)龍

蘇州飲食文化 蘇式食品是我國(guó)傳統(tǒng)食品幫式中重要的一支，在我國(guó)食品發(fā)展史和世界飲食文化史上占有重要的地位。蘇式食品與蘇州絲綢、園林、工藝并列為蘇州四大文化支柱。 蘇式食品歷史悠久,它早在古代江南青蓮崗文化時(shí)期（約公元前4500-前4000年）就已形成。在蘇州、吳縣等地出土的文物,如炭化谷粒、加工糧食的陶杵、數(shù)量眾多的動(dòng)植物殘骨、殘骸,及與飲食有關(guān)的食器遺物鑒定情況來(lái)看，食品初加工已在當(dāng)時(shí)人們的經(jīng)濟(jì)生活中起著重要的作用。 蘇式食品品種繁多，經(jīng)過(guò)幾千年的發(fā)展，至今已有12個(gè)大類,1200多個(gè)著名品種。12個(gè)大類分為6個(gè)幫式和6種特色，即蘇式菜肴、蘇式鹵菜、蘇式面點(diǎn)、蘇式糕點(diǎn)、蘇式糖果、蘇式蜜餞、蘇州小吃、蘇州糕團(tuán)、蘇州炒貨、蘇州名菜、蘇州特色醬菜、蘇州特色調(diào)味品。 蘇州素稱魚米之鄉(xiāng)，“魚鮮蝦蟹”、“粳糯稻米”便是蘇式食品的主調(diào)。它的烹調(diào)和制作技藝歷經(jīng)代代名廚師因襲與發(fā)明，至今已達(dá)到爐火純青的境地。蘇式食品具有四大特色： 一、講究時(shí)令時(shí)鮮。蘇州四季分明,季季物產(chǎn)不同，傳統(tǒng)飲食素來(lái)因時(shí)制宜，即使是家常便飯亦很講究春嘗頭鮮、夏吃清淡、秋品風(fēng)味、冬講滋補(bǔ)。蘇幫名菜則更是如此，如春有碧螺蝦仁，筍腌鮮，夏有西瓜雞、清炒三蝦，秋有鲃肺湯、大閘蟹，冬則有母油雞、青魚甩水等等。蘇式糕點(diǎn)更有春“餅”、夏“糕”、秋“酥”、冬“糖”的傳統(tǒng)產(chǎn)銷規(guī)律。時(shí)令食品還有現(xiàn)做現(xiàn)賣現(xiàn)吃的風(fēng)味特色，如春季“酒釀餅”、秋季“鮮肉月餅”等。蘇州食品美就美在時(shí)鮮。 二、講究選料做工.蘇州傳統(tǒng)飲食以“生活鮮嫩”、“寧缺不代”為選料原則，雞鴨魚肉選用既講究部位，如青魚一條要滿四五斤重，用豬肉要選腿精肋條。制作講究刀工、火工、做工，蘇式菜肴以燉、燜、煨、焐為主，兼融炸、爆、留、炒、煸、煎、烤、蒸等烹調(diào)手段。精工細(xì)作，為蘇式食品的風(fēng)味特色。 三、講究色香味形。色澤美、香味美、味道美、造型美四者融為和一體，這又是蘇式食品傳統(tǒng)風(fēng)格。利用食物的天然色素，點(diǎn)綴食品菜肴,利用花卉的自然芬芳，增進(jìn)誘人的食欲。尤其是名菜中“松鼠桂魚”，“孔雀蝦蟹”等，船點(diǎn)中枇杷桃子,糕團(tuán)中園林造型等等更是匠心獨(dú)到，巧奪天工，將繪畫雕塑藝術(shù)手段運(yùn)用于食品制作之中，令人嘆為觀止。 四、講究花色品種。蘇式食品繁花似錦，品種翻新層出不窮，同樣一條魚，紅燒、白燒、清燉、白篤，烹調(diào)成冷盆菜，也可制作一道湯，魚頭、魚尾、魚身分開可翻出種種菜肴。一碗面，有緊湯（指面湯少一點(diǎn)）、寬湯（指面湯多一點(diǎn)）、冷拌、熱炒及軟、硬、爛各種講究，更不用說(shuō)“澆頭”不同的花色面了。 蘇式食品花色品種多，甜酸咸辣品味廣，可謂老少咸宜，贏得五湖四海朋友贊美。蘇州美，美在青山綠水，亦美在飲食文化。