花雕酒的功效與作用，花雕酒的功效

花雕酒主要由白糯米和水釀造，是屬于純食物酒類，上好的花雕酒含有多種人體必需的氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素，適量飲用有活血提神、消除疲、提高新陳代謝、開胃等功效。

花雕酒選用上好糯米、優(yōu)質(zhì)麥曲，輔以明凈澄澈的湖水，用古法釀制，再貯以時日，產(chǎn)生出獨特的風(fēng)味和豐富的營養(yǎng)。浸高度白酒，沒有更好的功效，口感也不如純喝。

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花雕酒的功效與作用:　　1、作為佐餐飲品　　花雕酒的功效是含有對人體有益的多種氨基酸、糖類和維生素等營養(yǎng)成分，花雕酒被稱為“高級液體蛋糕”，花雕酒是很好的佐餐飲品?！　?、花雕配蟹　　吃蟹最好飲花雕酒，蟹性涼，花雕酒暖胃，這是最佳的搭配。　　3、保健　　花雕酒具有和血、行氣、行神、驅(qū)寒、壯筋骨等諸多保健功能。常飲花雕酒能使人精神旺盛,體力充沛?！　?、延年益壽　　花雕酒能夠幫助血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，花雕酒具有補血養(yǎng)顏、舒筋活絡(luò)、強身健體和延年益壽的功效。　　5、調(diào)味　　花雕酒可去腥、去膻、增香,使菜肴更加鮮美?！　?、減肥　　花雕酒還能同肉中的脂肪起酯化反應(yīng)，達(dá)到減肥的功效。

無法回答。

你好！話梅煮花雕主要在夏天喝。煮好放涼冰鎮(zhèn)一下，生津解渴，消暑，而且降低酒中的酒精度數(shù)，去除了花雕中苦澀的味道。是紹興當(dāng)?shù)乇容^喜歡的夏日喝法。我的回答你還滿意嗎~~

興酒種頗豐，有元紅酒、加飯酒、善釀酒、香雪酒、花雕酒等。其中最富特色的當(dāng)屬花雕酒。花雕酒從古時“女兒酒”演變而來。早在宋代，紹興家家會釀酒。每當(dāng)一戶人家生了女孩，滿月那天選酒數(shù)壇，請人刻字彩繪以兆吉祥，然后泥封窖藏。待女兒長大出閣時，取出窖藏陳酒，款待賀客。這一習(xí)俗代代相傳，成為紹興一帶婚嫁喜慶中不可缺少的民俗。因壇外雕繪有我國民族風(fēng)格的彩圖，故取名“花雕酒”或“元年花雕”。 民俗 花雕酒，又稱“狀元紅”、“女兒紅”?；ǖ窬茝墓艜r“女兒酒”演變而來。早在宋代，紹興家家會釀酒。每當(dāng)一戶人家生了女孩，滿月那天就選酒數(shù)壇，請人刻字彩繪以兆吉祥(通常會雕上各種花卉圖案，人物鳥獸，山水亭榭等)，然后泥封窖藏。待女兒長大出閣時，取出窖藏陳酒，請畫匠在壇身上用油彩畫出“百戲”，如“八仙過?！?，“龍鳳呈祥”，“嫦娥奔月”等，并配以吉祥如意，花好月圓的“彩頭”，同時以酒款待賀客。 特性 花雕酒是中國黃酒中的奇葩，選用上好糯米、優(yōu)質(zhì)麥曲，輔以江浙明凈澄澈的湖水，用古法釀制，再貯以時日，產(chǎn)生出獨特的風(fēng)味和豐富的營養(yǎng)。據(jù)科學(xué)鑒定，花雕酒含有對人體有益的多種氨基酸、糖類和維生素等營養(yǎng)成分，被稱為“高級液體蛋糕”。根據(jù)貯存時間不同，花雕酒有三年陳、五年陳、八年陳、十年陳，甚至幾十年陳等，以陳為貴?？偟膩碚f，花雕酒酒性柔和，酒色橙黃清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。 品味 正是因為其溫和的特性(一般是15度左右)，花雕酒也深受廣東人的喜愛?；ǖ窬瓶芍苯语嬘?，也可溫燙至38或40度時飲用。加溫后的花雕酒酒精度降低，因此變得更加香醇厚實，容易入口。除了佐菜飲用以外，不少名菜都以花雕酒為材料制作而成，例如花雕雞、花雕燴蟹肉等等。值得一提的是，吃蟹最好飲花雕酒，蟹性涼，花雕酒暖胃，這是最佳的搭配。