1，年產(chǎn)20萬噸啤酒廠應(yīng)配什么型號的糖化 糊化鍋
年產(chǎn)20萬噸啤酒廠應(yīng)配Dp-500型號的糖化鍋
現(xiàn)在使用淀粉噴射液化制糖，在設(shè)計時一定要考慮以后工藝變化將相關(guān)設(shè)備也考慮進去！
2，計算啤酒生產(chǎn)設(shè)備糊化鍋時需要查閱哪些書籍
計算生產(chǎn)設(shè)備？自己美計算沒計算過，感覺有些復(fù)雜，個人理解，可能需要“啤酒工業(yè)手冊”；“發(fā)酵工程設(shè)備”類（計算攪拌方式、功率等）；還要“熱力學”方面的書籍（計算蒸汽夾套加熱面積等）。
糊化鍋可設(shè)計40—50噸，糖化鍋可設(shè)計50—60噸。如果考慮以后生產(chǎn)規(guī)模擴大，可稍微再大一點，加熱可采用夾層蜂窩套，用蒸汽加熱，自動化裝置可用啟動閥門實現(xiàn)自動控制，希望我說的對你有幫助！
3，啤酒廠年產(chǎn)20噸的糖化鍋的設(shè)計
樓主也太不誠心了，這么馬虎少打一個萬字，那我回答也馬虎一點一個糊化鍋二個糖化鍋一個壓濾機一個暫存罐一個煮沸鍋一個沉淀槽每批做60立方麥汁，理論投料間隔時間2小時年產(chǎn)量20萬噸可以了
根據(jù)發(fā)酵罐的尺寸來計算首先確定啤酒廠年產(chǎn)能發(fā)酵罐數(shù)目，發(fā)酵周期，和發(fā)酵罐尺寸然后是生產(chǎn)高濃的濃度原料中麥芽和其他輔料的比例各種原料的浸出物含量糖化生產(chǎn)收得率獲得以上參數(shù)之后，用糖度-浸出物公式來計算
