1，請教幾個白酒生產的問題
你所說的白酒太籠統(tǒng)，很多白酒都不存在這些問題 所謂雜醇油過高應該是發(fā)酵過程中產生的問題，要徹底解決就只有從以后的發(fā)酵傻瓜解決。至于成品就只有通過儲藏來解決.白酒冷凍后過濾,濾出的滑滑的物質主要應該是哦脂類和醇類物質
2，白酒業(yè)普遍存在問題白酒渾濁是什么原因
恭喜你買到原漿酒了，不過只是度數(shù)低點，冬季次溫低了，40度以下的新酒都是渾濁的。酒體渾濁是糧食酒，酒體清澈是酒精酒。因為純糧白酒含有酸酯等成分，酯不溶于水，所以呈渾濁狀
這個問題也一直困擾著我，一直很喜歡喝東北的白酒，可為什么就是在大城市里面很難買到呢？ 只能到東北的菜館里面才能喝到
3，白酒行業(yè)常見的稅收困惑有哪些
第一、多元化戰(zhàn)略突圍與白酒企業(yè)競爭力提升 在白酒行業(yè)，隨著近幾年來利潤不斷下滑和市場競爭不斷加大，多元化成為眾多白酒企業(yè)尋求戰(zhàn)略突圍的主要手段之一。五糧液、茅臺、寧城老窖、瀘州老窖、全興集團、古井集團等都不同程度的介入到生物工程、制藥、包裝材料、房地產、金融、汽車等領域，多元化經營的熱潮，在全國全行業(yè)遍地開花。就連資本與技術都頗為密集的半導體制造業(yè)和投資大、風險高的高科技產業(yè)，也吸引了許多處于勞動密集型白酒企業(yè)的加入。 無論出于何種目的，白酒行業(yè)追求多元化突圍，至少說明了當前白酒業(yè)的生存環(huán)境正面臨考驗。它引發(fā)的絕不只是一個“多元化產業(yè)轉型概念熱”，也絕非像有的酒廠說的那樣“為多余的資本尋找出路”，更多是白酒行業(yè)處于市場轉型和消費轉型的“十字路口”，不得不面臨著利潤不斷下滑，重新尋找利潤增長點的問題，進而再次引發(fā)對白酒業(yè)“多元化”與“專業(yè)化”的戰(zhàn)略思考。 白酒業(yè)的困局由來已久，目前白酒行業(yè)整體產量大于銷售量，每年以5%的速度下降，且產品同質化現(xiàn)象愈演愈烈，約一半的產品處于嚴重過剩，無法得到實質性消費。 但到目前為止，白酒企業(yè)在多元化經營上收效甚微，除部分企業(yè)在局部項目上有所成效，到達到了分散白酒行業(yè)風險的目的外，大多只是好看不中用，至今沒有一個真正產業(yè)轉型的成功案例。 白酒企業(yè)為什么熱衷于多元化經營？ 我想與這幾年白酒市場的一度不景氣有著密切的關系。尋求新的利潤增長點，促進企業(yè)產業(yè)轉型，是白酒企業(yè)實施多元化經營的唯一目的，不可否認。目前大多白酒企業(yè)正處于“專業(yè)化”與“多元化”的“十字路口”彷徨著，是進是退的兩難抉擇始終困惑著每一位白酒企業(yè)家。 要專業(yè)化，卻面臨白酒市場整體下滑的“生存危機”和“競爭壓力” 基于目前白酒業(yè)整體蕭條的困境，近年來許多白酒企業(yè)的利潤持續(xù)下滑，如果死守白酒業(yè)而盲目追求專業(yè)化，很可能會就此陷入不能自拔的境地，所以許多白酒企業(yè)無奈選擇多元化轉型。 要多元化，卻沒有幾個在多元化戰(zhàn)略走得很穩(wěn)的嘗試！ 白酒市場真的是沒有潛力可挖嗎？答案是完全否定的。
白酒對經濟發(fā)展和解決就業(yè)等社會問題有重要作用 ——安徽菌裕商貿有限公司提示
