1,黑龍?zhí)﹣砜h塔子城有幾個(gè)酒廠謝謝
泰來的小酒廠很多 但是塔城酒廠就一個(gè)塔城酒廠是個(gè)老酒廠了 大約5 6十年的歷史了 塔城酒廠是家企業(yè) 單說塔城酒廠就是一家
期待看到有用的回答!
2,肖爾布拉克特曲價(jià)格多少
二十元
是伊犁河特曲,不是伊力特,山寨低度酒,沒人喝也不知道。伊力特是新源縣肖爾布拉克伊力特酒廠(也就是以前的72團(tuán)酒廠);其他的大多打擦邊球,寫著新源縣肖爾布拉克酒廠或者新源縣肖爾布拉克xx酒廠
3,怎樣分辨湯池老醬真假
湯池老醬是什么東西
這個(gè)問題適合我來回答,本人是趙氏醬坊第五代直系后人其中一個(gè),我雖然不從事這個(gè)傳統(tǒng)行業(yè),但對(duì)湯池老醬歷史由來、工藝制作流程都足夠了解。湯池老醬是云南特產(chǎn),歷史悠久。早在明崇禎年間,湯池鎮(zhèn)民間一帶就盛行有家家戶戶蒸制老醬的風(fēng)俗,其中以趙氏家族的祖輩開設(shè)制作的醬坊最有名氣。清朝年間,湯池“趙氏醬坊”的老醬經(jīng)府官以云南特產(chǎn)進(jìn)貢到京城,進(jìn)獻(xiàn)給皇帝,被列為宮廷貢品調(diào)料?,F(xiàn)今的“宜良縣滇泉食品廠 ”既是趙氏醬坊的后人所開創(chuàng)。湯池老醬選用湯池地區(qū)得天獨(dú)厚的陰陽(yáng)水脈條件所制。因湯池鎮(zhèn)中央一條小河把鎮(zhèn)子隔成兩半,在河兩邊各打一井,一邊得熱水,一邊得涼水,故在其交合處”涌金山萬(wàn)佛寺“附近所取之水,就稱為陰陽(yáng)水脈。以此地水脈拌以滇辣椒為主要原料、秉承百年傳統(tǒng)秘方精心釀造而成,其色澤鮮艷、味道鮮美、辣中帶甜、芳香可口,能開胃健脾、增進(jìn)食欲、散寒祛濕、防治感冒。在經(jīng)過了百年歲月的磨礪后,“趙氏醬坊”更名成為現(xiàn)今的“滇泉食品廠”,已經(jīng)發(fā)展成為一家新型農(nóng)副產(chǎn)品深加工企業(yè),擁有多個(gè)規(guī)模型生產(chǎn)廠房、天然曬場(chǎng)、多個(gè)加工車間、包裝車間,立足于拉長(zhǎng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條,發(fā)展優(yōu)質(zhì)高效農(nóng)業(yè),建立全面的“綠色產(chǎn)業(yè)”長(zhǎng)足發(fā)展模式。產(chǎn)品經(jīng)過中國(guó)QS質(zhì)量體系...等多個(gè)認(rèn)證,并獲得“天津食品博覽會(huì)”金獎(jiǎng),以天然綠色健康食品稱著。其實(shí),湯池老醬在湯池鎮(zhèn)附近周邊,家家戶戶都會(huì)做、都能做。但有些人家為了大量生產(chǎn)、節(jié)約成本,在制作工藝流程上把人工拌合改成了機(jī)械攪拌,或者減少茴香粉、花椒等香料的添加份量,更有甚者在小麥面粉中混入玉米面粉充數(shù),這樣制作出來的老醬,醬汁沒有回甜味,不細(xì)膩,挑一些抹在手心、攤開之后顆粒很粗,口感很差,除了咸味之外,什么也沒有。而且傳統(tǒng)的湯池老醬制作出來之后,須要存置經(jīng)過最少一年以上的自然發(fā)酵才會(huì)有濃郁的醬香味,在不變質(zhì)的情況下存放年限越長(zhǎng)越好。能做出存放時(shí)間超過10年的醬,非湯池“趙氏醬坊”莫屬,此外“趙氏醬坊”的湯池老醬的味道完全區(qū)別于其他任何一家的醬,你即使把成百上千的醬放在一起,也能夠從中清楚的分辨出“趙氏醬坊”湯池老醬那種獨(dú)特的香味。但是,很可惜,現(xiàn)在的“趙氏醬坊”又恢復(fù)到了小作坊制作,小規(guī)模生產(chǎn),每年就那么幾百斤供給老餐館和酒店,根本賣不到市場(chǎng)上。