一．幫介紹一下醬香型白酒!
1．以下是酒的類型： 濃香型，又稱瀘香型，以瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。
2．構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。 醬香型，又稱為茅香型，以貴州茅臺酒為主要代表。
3．這類香型的白酒香氣香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長等特點，最顯著的是，醬香型酒還具有倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實杯還香，令人回味無窮的特性。
4．醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜，至今尚且沒有定論，但目前的觀點普遍認為醬香是由高沸點的酸性物質(zhì)與低沸點的醇類組成的復(fù)合香氣。
5． 清香型，又稱汾香型，以杏花村汾酒為主要代表，清香型酒具有酒氣清香、芬芳醇正、口味甘爽協(xié)調(diào)、酒味純正、醇厚綿軟等特點。
6．酒體組成的主體香是乙酸乙酯和乳酸乙酯，兩者結(jié)合成為該酒主體香氣。清香型風(fēng)格基本代表了我國老白干酒類的基本香型特征。
7． 米香型，米香型酒指以桂林三花酒為代表的一類小曲米液，是中國歷史悠久的傳統(tǒng)酒種。米香型酒酒香清柔、幽雅純凈、入口柔綿、回味怡暢、給人以樸實純正的美感。
8．米香型酒的香氣組成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯，高級醇含量也較多，共同形成它的主體香。 兼香型，通常又稱為復(fù)合香型，即兼有兩種以上主體香氣的白酒。
9．這類酒在釀造工藝上吸取了清香型、濃香型和醬香型酒之精華，在繼承和發(fā)揚傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上獨創(chuàng)而戍。兼香型酒之間風(fēng)格相差較大，有的甚至截然不同，這種酒的聞香、口香和回味香各有不同香氣，具有一酒多香的風(fēng)格。
二．仁酒53度醬香型白酒價格大概在多少？
1．小主問的是茅臺醬香酒53度嗎，這價格不是很統(tǒng)一，即使是茅臺酒根據(jù)出產(chǎn)年份不同，價格也不盡相同，不過如果是正品茅臺酒的話差不多會在一千三左右，僅做參考哈，如果太便宜指定不是正品茅臺酒。
三．醬香型白酒都有哪些牌子？內(nèi)行人可以介紹一下嗎？
1．從低到高分別有：端曲、重沙、傳承棕、傳承藍、珍品、珍藏、紅御、精典、金樽、生肖、工醬，我只喝過前面5種，后面的酒質(zhì)不知道怎樣，有機會入手解惑。
四．敬界酒仁品53度醬香型白酒500ml，多少錢？
1．這是敬界酒五常系列的高端款，大概1000來塊左右，在不同地方價格上有稍微差別，我在參加朋友的婚禮喝過敬界仁品款，據(jù)說是洞藏30年出壇的老酒，當時這酒給我感覺就是醇厚綿柔，優(yōu)雅味長，空杯留香又持久，口感和茅臺酒不相上下，但是價格比茅臺厚道許多，值得推薦。
