1,釀酒設(shè)備一般都是什么形式的是一體的還是分開的呢
連體式和分體式都有的,如果你想要了解的話,可以去寧波傳成酒械看看
2,有懂釀酒和釀酒設(shè)備的嗎
雞尾酒是由兩種材料組成的:一是酒基,多數(shù)以烈性蒸餾酒為主;另一種是副材料,如各種果汁、蘇打水、糖漿、牛奶、雞蛋、冰塊等等。這里介紹一種彩虹酒的調(diào)合方法:
開始時(shí)可選擇一種比重最大的酒種作為底層酒,如石榴糖漿、桔子糖漿或各種利喬酒等,接著把酒杯略為傾斜一個(gè)角度,使第二層的酒能從瓶口順著杯壁緩慢流入杯中,這層酒要選擇比重較輕的,如桔子白蘭地、櫻桃白蘭地、生姜葡萄酒等。最上面一層的酒要選擇酒度較烈且不含糖份的酒,如金酒、伏特加或我國(guó)的各種白、曲酒等。
趕快試試吧,做一道屬于你的自制雞尾酒。
3,自釀鮮啤酒設(shè)備的設(shè)備組成
自釀鮮啤酒設(shè)備組成德式自釀啤酒設(shè)備主要有以下幾個(gè)系統(tǒng)組成:1、 麥芽粉碎系統(tǒng)2、 糖化、煮沸、過(guò)濾系統(tǒng)3、 發(fā)酵系統(tǒng)4、 溫度控制系統(tǒng)5、 制冷系統(tǒng)6、 CIP原位自動(dòng)清洗系統(tǒng)德式自釀啤酒設(shè)備采用紫銅及不銹鋼材料精工細(xì)制而成,糖化鍋的紫銅仿古造型,古香古色雍容典雅,該設(shè)備采用電加熱方式,操作簡(jiǎn)便,無(wú)噪音、無(wú)污染。我公司也可根據(jù)各酒店的實(shí)際情況訂制啤酒設(shè)備,使金漢森啤酒設(shè)備成為提高酒店檔次的硬件。這種現(xiàn)場(chǎng)釀酒、品酒的酒吧、酒樓已越來(lái)越多地出現(xiàn)在都市生活中。酒店配套塔羅斯啤酒機(jī)乃是未來(lái)餐飲業(yè)發(fā)展的必然方向,因?yàn)殡S著人們的生活質(zhì)量的提高,人們的消費(fèi)需求就會(huì)加大向更營(yíng)養(yǎng)、更保健、更天然、更享受的方向發(fā)生質(zhì)的轉(zhuǎn)變,且因自釀啤酒無(wú)論在口感,營(yíng)養(yǎng)還是在消費(fèi)情調(diào)上都是令再高檔的瓶裝啤酒不能與之抗衡,更重要的是金漢森現(xiàn)釀啤酒設(shè)備現(xiàn)場(chǎng)精釀、現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi),可集無(wú)雜菌感染系統(tǒng)釀制、不經(jīng)過(guò)濾、不需高溫處理、不加任何添加劑之獨(dú)特工藝和真正融以全麥芽釀造于一體。因而當(dāng)然口味更純正、更新鮮、營(yíng)養(yǎng)更豐富、衛(wèi)生更可靠。尤其生產(chǎn)過(guò)程不加任何添加劑,是真正原汁原味,全天然啤酒,堪稱啤酒精品中之精品。同時(shí)世界上許多發(fā)達(dá)國(guó)家啤酒屋隨處可見,也充分體現(xiàn)了啤酒屋在中國(guó)的發(fā)展前景和生命力。在酒店里放置一套美觀豪華氣派的塔羅斯啤酒設(shè)備現(xiàn)場(chǎng)釀制原汁原味的啤酒,將是中國(guó)餐飲業(yè)的一場(chǎng)變革和超越,因?yàn)檫@不僅僅是大量資金的投入,更重要的是高技術(shù)的投入以及酒店形象和實(shí)力的象征,同時(shí)她又不僅展示了酒店的形象和實(shí)力,也將為中國(guó)酒店與世界接軌奏響了時(shí)代旋律。