一．山西有什么好的白酒和紅酒？
白酒太多了！！ 30年陳釀！竹葉青！ 你去杏花村看下吧
二．山西太原有個(gè)叫做”波維多“的紅酒酒窖，在哪里
“波維多”，這個(gè)已經(jīng)是太原市眾人皆知的一個(gè)酒窖了，法國(guó)直接平移過來的一個(gè)酒窖
三．怡園酒莊簡(jiǎn)介
1．怡園酒莊坐落在距山西省太原市以南40公里的太谷縣。這里具有典型的大陸性氣候：四季分明、干旱、雨水少且日照強(qiáng)烈、晝夜溫差大，是種植釀酒葡萄的理想地帶。
2．詩人劉禹錫曾以詩贊美葡萄酒曰：“我本是晉人，種此如種玉，釀之成美酒，盡日飲不足”。這說明遠(yuǎn)在唐朝時(shí)山西早已種植葡萄并釀成葡萄美酒。
3．1997年8月28日，在世界著名的法國(guó)葡萄酒學(xué)者 Denis Boubals 教授的協(xié)助下，陳莊主和來自法國(guó)的詹威爾先生找到了這里并聯(lián)合創(chuàng)辦了怡園酒莊。
4．開始在這片難得的土地上釀造葡萄酒，使得這片貧瘠的土地重新喚起世人的注目。起初，圍繞在歐式酒莊周圍附近的葡萄園總面積約為150公頃，主要種植了從法國(guó)進(jìn)口的11個(gè)品種約十萬株葡萄苗。
5．經(jīng)過數(shù)年的試驗(yàn)，篩選出了最好的65公頃葡萄園保留了下來?，F(xiàn)在園內(nèi)主要種植了五個(gè)葡萄品種：赤霞珠39%、品麗珠24%、梅鹿輒20%、霞多麗5%及約為2%的雷司令。
6．除了優(yōu)越的自然條件外，怡園酒莊將葡萄園內(nèi)的葡萄嚴(yán)格限產(chǎn)至每公頃僅6噸左右，用以盡量確保每顆葡萄都達(dá)到最佳狀態(tài)！
7．現(xiàn)在雖然園內(nèi)的葡萄樹樹齡基本僅為10歲，但是表現(xiàn)已然不俗。相信隨著時(shí)間的久遠(yuǎn)，這里產(chǎn)出的葡萄將會(huì)越來越出色！
8．在2001年怡園酒莊的葡萄開始收成釀酒并推出市場(chǎng)，從葡萄生長(zhǎng)的管理、葡萄成熟度檢驗(yàn)及葡萄的等級(jí)分類，以至發(fā)酵、陳釀、裝瓶等一系列過程均體現(xiàn)出每一個(gè)怡園人一絲不茍的態(tài)度和認(rèn)真負(fù)責(zé)的精神！
9．此外，公司還長(zhǎng)期從國(guó)外特聘優(yōu)秀的釀酒師實(shí)地指導(dǎo)葡萄酒的釀造與生產(chǎn)，用橡木桶陳釀出具有典型莊園風(fēng)格的精品葡萄酒。
10．“功夫不負(fù)有心人”，2002年6月，繼在比利時(shí)布魯塞爾 Concours Mondial de Bruselles 國(guó)際評(píng)比中怡園2001赤霞珠干紅獲得榮譽(yù)大獎(jiǎng)之后，怡園酒莊生產(chǎn)的各種葡萄酒更是屢獲殊榮，在各種國(guó)際評(píng)比大賽中令世人刮目相看！
11．秉承了“只有家族才能作長(zhǎng)線的計(jì)劃，一代接一代地孕育出好酒”的理念，于2003年陳先生將酒莊傳給了一位才華出眾的年輕女性——她的女兒陳芳，這位早年在美國(guó)密芝根大學(xué)留學(xué)，后來放棄高盛的優(yōu)越待遇的傳奇人士，在家族的召喚下，毅然投入了7a686964616fe59b9ee7ad9431333330323964家族的事業(yè)。