五糧液帝王經(jīng)典酒廠在哪里，五糧液酒廠在哪

五糧液在 四川省宜賓市岷江西路150號

五糧液在 四川省宜賓市岷江西路150號(網(wǎng)上資料)

宜賓

五糧液酒是四川省宜賓五糧液酒廠的產(chǎn)品。五糧液為大曲濃香型白酒，用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發(fā)酵釀制而成，在中國濃香型酒中獨樹一幟。采用大豆、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀造的姚子雪曲是五糧液最成熟的雛形。現(xiàn)在五糧液由宜賓五糧液集團有限公司釀制，五糧液是中國最高檔白酒之一。

宜賓五糧液酒廠現(xiàn)存明代的地穴式曲酒發(fā)酵窖（簡稱酒窖），分布在該廠城區(qū)車間“順字組”和“東風(fēng)組”內(nèi)。 “順字組”工場，在宜賓市長春街70號，是原“利川永”糟坊舊址?，F(xiàn)有窖27口，按西南――東北走向分左、中、右三行排列，其作列（西北面）順數(shù)第7.8.9三窖為明代酒窖，窖號21、22、23。據(jù)查此三窖原為“利川永”的前身，創(chuàng)自明初的“溫德豐”糟坊。其原型呈斗形，與明末清初的“張萬和”、“葉德盛”糟坊所開的長方形窖有異。結(jié)合歷代祖?zhèn)鞯目诒Y料及“雜糧酒”（1929年更名為五糧液）秘方的嫡傳情況考證，這三口窖的年代上限當(dāng)不晚于明初。

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