1，現(xiàn)在如何才能合法釀酒農(nóng)村小作坊
辦出生產(chǎn)許可證，這是最好的辦法。要通過質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局，可以去咨詢一下。
2，現(xiàn)在是不是出臺了打擊小作坊釀酒的文件
沒有專門的文件。釀酒小作坊，大部分省都不給審批，但也不管
應(yīng)該不是吧。
3，小作坊生產(chǎn)白酒需要用食品添加劑嗎
沒有食品添加劑就沒有現(xiàn)代食品工業(yè)，但添加劑一定要在GB2760允許范圍內(nèi)使用，小作坊制作白酒可以按國標(biāo)添加。具體需不需要可根據(jù)生產(chǎn)產(chǎn)品和工藝要求。
你好！一般都會使用僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。
4，小釀酒作坊需要環(huán)保手續(xù)嗎
目前環(huán)保工作，。當(dāng)?shù)卣€是很重視的，所以釀酒廠也是需要環(huán)保手續(xù)的
你生產(chǎn)的規(guī)模小，一般沒人過問。做大了，一般都要在身后依靠養(yǎng)殖為主要目的進(jìn)行釀酒。白酒生產(chǎn)許可證件需要到省會的城市審批，一般當(dāng)?shù)卣呀?jīng)無權(quán)審批。
5，釀酒需要做環(huán)評嗎小作坊的那種也一樣要做環(huán)評嗎有環(huán)保顧問可
必須做環(huán)評的，因為釀酒會可能產(chǎn)生空氣污染、水污染以及有機垃圾。在《建設(shè)項目環(huán)境影響評價分類管理名錄》里面規(guī)定酒精飲料及酒類加工有發(fā)酵工藝的需要做環(huán)評報告書，其他的（單純分裝除外）做環(huán)評報告表，僅僅是單純分裝的只做環(huán)評登記表。
之前的管理，乙醇揮發(fā)起碼五十米范圍內(nèi)還不能就居民，釀酒廢氣倒還好，就是廢水量比較大，要建污水處理站。你是小作坊的話也不一定能承受。我想你之前應(yīng)該排放是不達(dá)標(biāo)的
6，貴州米酒地方標(biāo)準(zhǔn)11月28日正式發(fā)布實施
生產(chǎn)米酒在貴州黔東南州已有成百上千年的歷史，以米酒敬賓客是黔東南少數(shù)民族的傳統(tǒng)。但受經(jīng)濟發(fā)展水平的限制，生產(chǎn)米酒的企業(yè)多是小作坊，規(guī)模不大，生產(chǎn)量不多，至今仍沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)來規(guī)范米酒的生產(chǎn)、檢驗。為改變這一現(xiàn)狀，努力扶持米酒生產(chǎn)企業(yè)做大、做強。在專項整治期間，貴州省質(zhì)監(jiān)局根據(jù)米酒生產(chǎn)的實際情況，經(jīng)過調(diào)研、查找資料，提出了制定米酒地方標(biāo)準(zhǔn)的申請，并批準(zhǔn)立項，由省質(zhì)檢院負(fù)責(zé)起草了《貴州米酒》的地方標(biāo)準(zhǔn)，于2007年11月14日一致通過審定，11月28日實施?！顿F州米酒》地方標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布，為米酒企業(yè)的規(guī)?；a(chǎn)及食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入提供關(guān)鍵的條件，對米酒生產(chǎn)企業(yè)的發(fā)展提供強有力的保障。
7，我想自己開一個小型燒酒作坊用酒糟養(yǎng)牛國家有什么政策扶持和相關(guān)
這要看規(guī)模和數(shù)量，各地政策不一樣，還是問問你們當(dāng)?shù)匦竽辆职?，他們?fù)責(zé)這個事情。交流養(yǎng)牛經(jīng)驗和技術(shù)
你好！你的想法與我的想法一樣，就想著開個釀酒坊，下腳料可以喂牛羊，因為我們是養(yǎng)殖場，可是，現(xiàn)在開辦酒廠，上邊不允許，工商局不批營業(yè)執(zhí)照，至今沒有實現(xiàn)你最好到當(dāng)?shù)匕l(fā)改委、工商局咨詢一下發(fā)展養(yǎng)牛達(dá)到一定規(guī)模，政府是給扶持的，可以到當(dāng)?shù)匦竽辆肿稍円幌?。我們是山東億誠肉牛犢繁育基地，常年提供各種育肥肉牛犢，歡迎考察、引種。
到你所在的地方工商或者村委了解,國家下達(dá)到地方不知道成什么模樣要等到什么時候了
你好！這要看規(guī)模和數(shù)量，各地政策不一樣，還是問問你們當(dāng)?shù)匦竽辆职桑麄冐?fù)責(zé)這個事情。交流養(yǎng)牛經(jīng)驗和技術(shù)打字不易，采納哦！