雪花啤酒廠污染嗎，啤酒生產(chǎn)也會(huì)造成水污染嗎

用哈希的COD 在線分析儀以固定的間隔 測(cè)量化學(xué)需氧量和其它參數(shù)

水量大，無(wú)毒有害，屬高濃度有機(jī)廢水。

當(dāng)然會(huì)啦！啤酒廠廢水主要來(lái)源有：麥芽生產(chǎn)過(guò)程的洗麥水、浸麥水、發(fā)芽降溫噴霧水、麥槽水、洗滌水、凝固物洗滌水；糖化過(guò)程的糖化、過(guò)濾洗滌水；發(fā)酵過(guò)程的發(fā)酵隨洗滌、過(guò)濾洗滌水；罐裝過(guò)程洗瓶、滅菌、破瓶啤酒及冷卻水和成品車間洗滌水；啤酒廢水的特點(diǎn)是水量大，無(wú)毒有害，屬高濃度有機(jī)廢水。很多釀酒廠在污水處理的過(guò)程中需要對(duì)整個(gè)過(guò)程進(jìn)行監(jiān)測(cè)，用哈希的COD 在線分析儀以固定的間隔測(cè)量化學(xué)需氧量和其它參數(shù)，為量化污水濃度的變化提供了一種方式，有助于積極控制過(guò)程水處理以及將污染物降到最少。

1.啤酒酵母是單細(xì)胞微生物，廢酵母中除有活體酵母菌外，還包括自容的酵母和死亡的酵母細(xì)胞。啤酒發(fā)酵后所產(chǎn)生的廢酵母中含有大量活體酵母，這些活體酵母隨水排放后，會(huì)迅速繁殖，對(duì)水源造成嚴(yán)重污染，給水處理帶更加沉重的負(fù)擔(dān)。啤酒發(fā)酵的廢棄物酵母泥的COD達(dá)210000mg/L，其含量通常為啤酒量的0.1%，還有啤酒生產(chǎn)過(guò)程中的固體廢棄物，主要是廢啤酒酵母、還包括麥粒、麥根、廢過(guò)濾硅藻土等，最后還有CO2。2.這就更多:原料、水、濕法粉碎機(jī)、管線、過(guò)濾糟等清洗死角，薄板或麥汁管線，酵母管線，二氧回收管線，酵母罐，過(guò)濾機(jī)，添加罐，地面，空間，酒機(jī)，輸瓶鏈，空瓶，瓶蓋，凈水等等太多了

麥汁兩段冷卻存在下列問(wèn)題。①冷凍機(jī)負(fù)荷重、電耗高的問(wèn)題。啤酒廠用電量50%消耗在冷凍車間，而麥汁冷卻又占其中的一半以上。麥汁經(jīng)第一段水冷后在35—40℃，再由第二段(冷凍機(jī))冷卻，造成冷凍機(jī)負(fù)荷過(guò)重。②第一段熱交換的冷水，吸熱后出口水溫偏低(55～60c)，集中在熱水罐內(nèi)還要通人蒸汽加熱至78～80℃，方能供洗槽使用。熱麥汁的熱能沒(méi)有充分回收，還要支付熱能，很不合理。③水耗量大。第一段冷卻面積小，需用麥汁量2～2.5倍的水進(jìn)行冷卻，而糖化用水只需麥汁量的1.2倍即可，多余的水排人地溝，造成水資源浪費(fèi)。④用酒精水溶液作載冷劑，酒精消耗大。5萬(wàn)t/a啤酒廠，年耗酒精40—50t。

如果按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行環(huán)保措施的話，對(duì)環(huán)境的污染是不大的?？諝夥矫婵赡芫褪菬仩t產(chǎn)生的二氧化碳以及一些煤灰了。啤酒廠是生產(chǎn)和銷售啤酒的企業(yè)。不同的釀造設(shè)備集稱為工廠。至少?gòu)墓?500年起就開(kāi)始進(jìn)行啤酒的商業(yè)釀造;在古代美索不達(dá)米亞,釀酒者從女神寧卡斯獲得社會(huì)制裁和神圣保護(hù)。如果按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行環(huán)保措施的話，對(duì)環(huán)境的污染是不大的?？諝夥矫婵赡芫褪菬仩t產(chǎn)生的二氧化碳以及一些煤灰了。噪聲方面就是制冷車間的聲音比較大，那里的工人都戴耳套，其次就是灌裝車間，叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)牟Ａ鲎猜?。不過(guò)這些離開(kāi)了工廠基本就聽(tīng)不到什么了。污染物主要有：1）麥糟：從釀造車間出來(lái)2）硅藻土：從釀造車間的濾酒工序出來(lái)3）廢酵母：從釀造車間的發(fā)酵間出來(lái)4）堿水：從包裝車間洗瓶、消毒、除菌來(lái)的和糖化車間洗煮沸鍋的堿水5）CIP清洗液6）其它雜質(zhì)：化驗(yàn)室洗手、洗實(shí)驗(yàn)瓶等的生活污水污染來(lái)源：污染物主要來(lái)自設(shè)備。管道著殘留的麥汁啤酒、廢酒花渣、廢麥糟、廢冷與熱凝固物、廢酵母、廢硅藻土、廢紙板、洗瓶堿性水、廢商標(biāo)紙等。啤酒啤酒(beer)是指利用淀粉水解、發(fā)酵產(chǎn)生糖分后制成的低酒精度酒,被稱為“液體面包”,是世界上歷史最悠久,普及范圍最廣的酒精飲料之一。 中文名 啤酒 展開(kāi) 壯文 laeuj bizgouj 展開(kāi) 禁忌 忌飲用過(guò)量、大汗之后飲用 展開(kāi) 原料 麥芽、酒花、酵母、釀造用水 展開(kāi) 類型 酒精飲料 展開(kāi) 外文https://baike.sogou.com/v66118.htm?fromTitle=%E5%95%A4%E9%85%92

肯定有的，污水污染為主。