1,酒基多少錢一瓶酒精度45vol
樓主好看你要多大一瓶呢,有的一瓶就10元左右
78一瓶
2,白酒基酒是什么
白酒基酒,從字面上理解即可理解為基礎(chǔ)酒,也可稱為半成品酒和原漿酒,只才生產(chǎn)出來的,未勾兌過。
3,白酒的基酒是什么
剛生產(chǎn)出來的白酒 度數(shù)一般在62到65之間 特點(diǎn)是沒有經(jīng)過任何勾兌 過濾 褪色 除臭處理 用來勾兌白酒的原酒就是基酒
就是酒曲。它從一開始就決定了這款酒的檔次。
4,請(qǐng)問白酒的基酒是什么有何價(jià)值如何勾兌
對(duì)白酒來說,釀造蒸餾出來,還沒有勾兌的酒就是“基酒”。 和“窖藏”不搭嘎。
純糧原漿酒是老酒+新酒勾兌酒是純糧酒+香精+糖精+水
基酒就是一般來說的陳釀也就是5、10、20年的老窖,然后按照一定量的比例和蒸餾水混合勾兌,每家的配方不同所如何勾兌不知道
發(fā)酵摘出的酒就是基酒,基酒一般窖藏一定時(shí)間再勾兌就是成品酒,可以灌裝了。
有,是的
5,現(xiàn)在酒吧最常見的六大基酒中都有那些酒麻煩把酒的特性年份產(chǎn)地
白蘭地 一般只純飲或做基酒 法國(guó)白蘭地最佳 45度 名品有人頭馬 軒尼詩(shī)等
威士忌 40度 以小麥等為原料 經(jīng)發(fā)酵 蒸餾而得 蘇格蘭威士忌最佳 名品芝華士 皇家禮炮等
金酒 40度 又叫杜松子酒 最先產(chǎn)于荷蘭 酒性烈 名品將軍金 old tom等 不適宜單飲
特其拉 產(chǎn)于墨西哥 以熱帶植物龍舌蘭汁漿為原料發(fā)酵 蒸餾而得 一般在35到50度之間
伏特加 一般為40度 主要產(chǎn)于俄羅斯 是以土豆 大麥等為原料 無色 透明 名品有紅牌 綠牌 斯米諾洛夫等
朗姆酒 以蔗糖汁為原料發(fā)酵蒸餾而得 42-50度 分為金朗姆 銀朗姆等 以古巴朗姆為代表
6,洋酒品鑒大全書里有6大基酒的介紹嗎歷史產(chǎn)地不是說洋酒的
不知道你手上的是那一本?這里我向你介紹6大基酒:白蘭地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒、特奇拉1、白蘭地是法國(guó):以葡萄或其他水果為原料經(jīng)發(fā)酵、蒸餾而得的酒。2、威士忌(Whisky)是英格蘭的:是一種以谷物作為原料,含酒精的飲料,屬于蒸餾酒類。3、伏特加是俄羅斯國(guó)酒:最初用大麥為原料,以后逐漸改用含淀粉的馬鈴薯和玉米,制造酒醪和蒸餾原酒并無特殊之處,后經(jīng)白樺炭過濾,因此酒質(zhì)水樣清澈透明。4、金酒是荷蘭的國(guó)酒,以大麥為主,加大調(diào)香原料(杜松子、胡荽、小豆蔻、檸檬,杏仁)直接上市。酒度越高,酒質(zhì)就越好。5、朗姆酒:以甘蔗糖蜜為原料生產(chǎn)的一種蒸餾酒,也稱為蘭姆酒、藍(lán)姆酒或朗姆酒。原產(chǎn)地在古巴,口感甜潤(rùn)、芬芳馥郁。6、特奇拉酒(Tequila):是墨西哥的特產(chǎn),被稱為墨西哥的靈魂。特奇拉是墨西哥的一個(gè)小鎮(zhèn),此酒以產(chǎn)地得名。此酒的原料很特別,以龍舌蘭(agave)為原料。
朗姆酒,金酒,龍舌蘭,伏特加,威士忌或葡萄酒,但一般都不用葡萄酒
7,大酎酒的口感如何
酒越久越香,這句話是相對(duì)而言的,白酒原漿酒是可以的,但成品酒過久存放很難說。
以前朋友送過一瓶五重酎,價(jià)格不是很貴,純糧釀造的醬香型白酒,剛開始有些不相信,畢竟大家都清楚,茅臺(tái),郎酒都是醬香型白酒,買的死貴死貴的,而大酎卻只有三四百塊錢,而且還是中等檔次的。但是,當(dāng)我喝過之后,我不覺得這是假的了,入口微涼,品之醇厚,香氣彌漫,透徹心靈……我能想到的贊美之詞,用在大酎酒上絲毫不為過。之后我針對(duì)大酎酒和普通白酒,做過對(duì)比。普通的白酒即使是陳年的醬酒,降溫之后也會(huì)出現(xiàn),香味變淡,口感發(fā)澀,酒體渾濁等問題,而酎酒的特點(diǎn)之一是比一般的醬酒更為醇厚,顏色方面,大酎酒釀成“顏色如麻油一樣濃厚”通常新釀的米酒為淡青黃色,陳酒為金黃色,年份越陳,金色越多,只有陳貯達(dá)幾十年的米酒才會(huì)有麻油一樣的酒色, 劉邦詩(shī)中的“瑤漿蜜勺”道出了此酒的風(fēng)味。關(guān)于大酎酒的口感,說是說不清的,畢竟每一個(gè)喝酒的人,喝酒時(shí)什么感覺,只有自己最清楚,所以真的感興趣的話,買一瓶試試就知道了,不然就算我說再多,你也覺得我是騙子。