一.波爾多紅酒
1.都不是最正宗的拉菲,真正的拉菲外文全稱是(Chateau Lafite Rothschild)。其他都是拉菲集團(tuán)投資的產(chǎn)業(yè)。
2.羅斯柴爾德(拉菲)集團(tuán)(DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD (LAFITE)除了擁有拉菲酒莊(Chateau Lafite Rothschild)外,還在法國、葡萄牙、智利、阿根廷等地收購了多家酒莊。
3.如位于波亞克村的1855年列級(jí)四等莊杜哈米隆莊(Chateau Duhar-milon)、蘇玳地區(qū)頂級(jí)一等莊留塞克莊(Chateau Rieussec)、玻美侯地區(qū)的樂王吉爾莊(Chateau L’Evangile)、兩海間產(chǎn)區(qū)的卡瑟天堂莊(Chateau Paradis Casseuil)、上梅多克地區(qū)的皮耶勒莊(Chateau Peyre-Lebade)、位于朗格多克產(chǎn)區(qū)的奧斯葉酒莊(Chateau d‘Aussieres)、位于智利的羅斯法斯克莊(Los Vascos)、位于葡萄牙的卡莫酒莊(Quinta Do Carmo)及位于阿根廷的卡羅酒莊(Caro)等。
4.這些酒莊由于都屬于羅斯柴爾德(拉菲)集團(tuán),因此其產(chǎn)品正標(biāo)及膠帽上都有集團(tuán)的五根箭標(biāo)記(脫胎于羅斯柴爾德家族族徽,象征羅斯柴爾德家族創(chuàng)始人的五個(gè)兒子團(tuán)結(jié)一致。
5.族徽中五根箭的交匯處是一個(gè)拳頭,下方還有3個(gè)拉丁詞:團(tuán)結(jié)、正直,勤勉)。但這些產(chǎn)品只能算是集團(tuán)產(chǎn)品,而不能稱為拉菲酒莊產(chǎn)品。
6.這和五糧液的產(chǎn)品類似,只有正標(biāo)有“五糧液”三個(gè)字的才能叫五糧液,而只有五糧液廠徽的產(chǎn)品只能叫五糧液工廠出品的系列酒。
7.除了酒莊產(chǎn)品外,羅斯柴爾德(拉菲)集團(tuán)還出品了適于日常飲用的地區(qū)AOC級(jí)系列酒,如地區(qū)珍藏系列(Reserve)、地區(qū)精選珍藏系列(Reserve Speciale)、羅氏傳奇系列(Legende “R”)、羅氏傳說系列(Saga “R”)等。
8.這些產(chǎn)品無一例外地都有集團(tuán)產(chǎn)品標(biāo)記。 很多不肖商人利用消費(fèi)者不了解拉菲產(chǎn)品及不識(shí)外文這一特點(diǎn),常以拉菲集團(tuán)的系列產(chǎn)品冒充正牌或副牌拉菲誤導(dǎo)消費(fèi)賺取暴利。
二.關(guān)于波爾多紅酒
1.1855年,世界萬國博覽會(huì)在巴黎舉行。當(dāng)時(shí)的法國國王拿破侖三世命令波爾多葡萄酒商會(huì)將波爾多產(chǎn)區(qū)的葡萄酒進(jìn)行等級(jí)評(píng)定,這張波爾多葡萄酒等級(jí)表流傳至今,波爾多六大頂級(jí)酒莊(Chateau Lafite-Rothshild、法國拉斯圖爾酒莊(chateau de lastours) 、Chateau Margaux、Chateau Latour、Chateau Haut Brion、Chateau Reverdi、Chateau Monton-Rothshild)也由此聞名世界。
2.變革時(shí)過境遷,許多法國波爾多莊園的風(fēng)貌已大有改觀, 莊園主歷經(jīng)了數(shù)次變更,釀造方法也與先前有了不同,但這個(gè)分級(jí)法的原則至今仍被人們遵循,并推廣到法國乃至世界。
3.古老的葡萄酒行會(huì)對(duì)波爾多來說,同樣值得一提。這是一個(gè)由社會(huì)名流和葡萄酒專業(yè)人士組成的非盈利性協(xié)會(huì),他們身著古色古香的紅頂紅袍,系著白色披肩,舉行莊嚴(yán)盛大的儀式,隆重紀(jì)念與葡萄酒相關(guān)的節(jié)氣和活動(dòng)。
4.行會(huì)世代相傳,延續(xù)至今。特點(diǎn)波爾多是法國最大的AOC葡萄酒產(chǎn)區(qū)。同樣是波爾多AOC等級(jí)的紅葡萄酒,在分級(jí)上還大有不同,通常是酒標(biāo)上標(biāo)稱的產(chǎn)區(qū)越小,葡萄酒的質(zhì)量越高,所以酒莊(Margaret Red)的酒最為名貴。
5.在波爾多縱橫十萬公頃的葡萄園上,遍布大小酒莊8000多個(gè),出產(chǎn)的葡萄酒各具風(fēng)格,縱是一街之隔,風(fēng)味亦截然不同,這也是波爾多葡萄酒令人著迷的原因之一。
6.名言酒城波爾多有句名言:酒是釀造師的孩子。意思是說,有了優(yōu)秀的釀造師,才能創(chuàng)造出高質(zhì)量的酒。工藝波爾多瑪格麗紅葡萄酒的高貴源于它漫長(zhǎng)而細(xì)致的釀造方式:葡萄汁在發(fā)酵過程中,浸皮的時(shí)間控制著葡萄酒清澈動(dòng)人波爾多的代表拉菲標(biāo)志的顏色及酒中單寧的含量;發(fā)酵完成后,需要將沉于發(fā)酵槽底的酒渣抽取出來,這是一段緩慢而耐心的過程;接下來是選出品質(zhì)最好的酒,同時(shí)將不同品種的葡萄酒以完美的比例結(jié)合。
7.這樣不但可以提升酒的品質(zhì),還可以保留下不同品種葡萄的風(fēng)味,而且能結(jié)合出更為獨(dú)特美妙的口味。經(jīng)過幾個(gè)月或更長(zhǎng)的時(shí)間,葡萄酒從橡木桶中裝瓶封蓋。
8.此時(shí)的紅葡萄酒依然具有生命力,它們透過軟木塞緩緩地呼吸,繼續(xù)發(fā)生著奇妙的變化,漸漸達(dá)到成熟。因此,波爾多葡萄酒大多適宜長(zhǎng)期保存,上佳的美酒需要十幾年甚至幾十年時(shí)間才能成熟。
9.波爾多既是一座城市又作為酒的名字,迄今為止是法國最大的精品葡萄酒產(chǎn)地并且被視為法國著名的產(chǎn)區(qū)。位于法國西南部,加龍河,多爾多涅河和吉龍德河谷地區(qū)。
10.該區(qū)地域廣大,東西長(zhǎng)85英里,南北70多英里,有葡萄園近11萬公頃,年均酒5億瓶左右,是舉世界公認(rèn)的世界最大的葡萄酒產(chǎn)地。
11.波爾多,幾乎所有的波爾多葡萄酒都由不同的葡萄品種混合釀制而成,主要是加本力蘇維翁與一定比例的梅洛以及加本力佛朗。
12.提起波爾多,人們的第一印象恐怕就是波爾多聞名世界的葡萄酒 。有人會(huì)說,除了一瓶瓶標(biāo)注“Bordeaux”的葡萄酒,我們還能聊聊波爾多的什么話題呢?
13.其實(shí),在一瓶瓶來自波爾多的葡萄酒的背后,凝結(jié)著波爾多地區(qū)醞釀和培養(yǎng)葡萄酒文化的悠久歷史。曼妙多姿的波爾多葡萄酒是波爾多這塊土地的化身,葡萄酒當(dāng)之無愧是波爾多得以文明的世界王牌。
14.波爾多地區(qū),13000個(gè)種植者(酒莊或葡萄園) (約占整個(gè)法國的1/10),經(jīng)營(yíng)者113000公頃的葡萄園(約占全法國葡萄種植面積的1/8),分為57個(gè)獨(dú)立的AOC(原產(chǎn)地監(jiān)控命名)區(qū);每年出產(chǎn)5億瓶葡萄酒,全部為AOC酒,占全法國同類酒產(chǎn)量的1/假如把這些瓶子排隊(duì),就可以從地球排到月球!
15.在波爾多有大約1/5的人口在以葡萄酒這一行業(yè)生活和發(fā)展。葡萄酒產(chǎn)地波爾多是全世界最著名的葡萄酒產(chǎn)地,每當(dāng)人們提起波爾多時(shí),聲音里總是充滿了敬畏和崇拜。
16.也許你只是聽說波爾多,也許你或多或少了解波爾多的干紅葡萄酒,也許你還不知道波爾多的著名酒莊;但直到今天,波爾多依然充滿了神秘的色彩,還有那么多的未知等著我們?nèi)テ平猓€有那么多的美妙等著我們?nèi)ネ诰颉?/p>
三.介紹一下波爾多紅酒
1.波爾多既是一座城市又作為酒的名字,迄今為止是法國最大的精品葡萄酒產(chǎn)地并且被視為法國著名的產(chǎn)區(qū)。位于法國西南部,加龍河,多爾多涅河和吉龍德河谷地區(qū)。
2.該區(qū)地域廣大,東西長(zhǎng)85英里,南北70多英里,有葡萄園近11萬公頃,年均酒5億瓶左右,是舉世界公認(rèn)的世界最大的葡萄酒產(chǎn)地。
3.波爾多,幾乎所有的波爾多紅酒都由不同的葡萄品種混合釀制而成,主要是加本力蘇維翁與一定比例的梅洛以及加本力佛朗。
4. 提起波爾多,人們的第一印象恐怕就是波爾多聞名世界的葡萄酒。有人會(huì)說,除了一瓶瓶標(biāo)注“Bordeaux”的葡萄酒,我們還能聊聊波爾多的什么話題呢?
5.其實(shí),在一瓶瓶來自波爾多的葡萄酒的背后,凝結(jié)著波爾多地區(qū)醞釀和培養(yǎng)葡萄酒文化的悠久歷史。曼妙多姿的波爾多葡萄酒是波爾多這塊土地的化身,葡萄酒當(dāng)之無愧是波爾多得以文明的世界王牌。
6.波爾多地區(qū),13000個(gè)種植者(酒莊或葡萄園) (約占整個(gè)法國的1/10),經(jīng)營(yíng)者113000公頃的葡萄園(約占全法國葡萄種植面積的1/8),分為57個(gè)獨(dú)立的AOC(原產(chǎn)地監(jiān)控命名)區(qū);每年出產(chǎn)5億瓶葡萄酒,全部為AOC酒,占全法國同類酒產(chǎn)量的1/假如把這些瓶子排隊(duì),就可以從地球排到月球!
7.在波爾多有大約1/5的人口在以葡萄酒這一行業(yè)生活和發(fā)展。波爾多是全世界最著名的葡萄酒產(chǎn)地,,每當(dāng)人們提起波爾多時(shí),聲音里總是充滿了敬畏和崇拜。
8.也許你只是聽說波爾多,也許你或多或少了解波爾多的干紅葡萄酒,也許你還不知道波爾多的著名就裝;但直到今天,波爾多依然充滿了神秘的色彩,還有那么多的未知等著我們?nèi)テ平?,還有那么多的美妙等著我們?nèi)ネ诰颉?/p>
9.波爾多位于法國西南地區(qū),其所在的緯度帶與我國的長(zhǎng)春差不多,但是,由于毗鄰大西洋,受大西洋的暖流影響,形成了冬暖夏涼、冬春多雨夏季干燥的獨(dú)特海洋性氣候。
10.與我國所在的大陸性季風(fēng)性氣候相去甚遠(yuǎn),所以說,當(dāng)我們?cè)u(píng)價(jià)某地區(qū)是“中國波爾多”,那絕對(duì)是一種一廂情愿的事。
11.習(xí)慣于中國北方居住的人們,乍到波爾多可能會(huì)不適應(yīng)這里的氣候。波爾多幾乎沒有冬季,所謂冬季,也很少有結(jié)冰的日子,更不用說下雪,上學(xué)也就成了一種奢侈。
12. 法國紅酒價(jià)格 葡萄酒價(jià)目(團(tuán)購報(bào)價(jià)單之波爾多-寶物?。?法國紅酒價(jià)格 名莊葡萄酒價(jià)目(團(tuán)購報(bào)價(jià)單之波爾多-寶物隆產(chǎn)區(qū)酒價(jià)格表) 法國紅酒價(jià)格 葡萄酒價(jià)目(團(tuán)購報(bào)價(jià)單之波爾多-寶物?。?法國紅酒價(jià)格 名莊葡萄酒價(jià)目(團(tuán)購報(bào)價(jià)單之波爾多-寶物隆產(chǎn)區(qū)酒價(jià)格表) 法國紅酒品名 法國紅酒產(chǎn)區(qū) 法國紅酒級(jí)別 紅酒年份 團(tuán)購紅酒售價(jià) 酒王之王—柏圖斯 CH。
13.Petrus (柏翠莊,波都古堡) 法國波爾多-寶物隆 BORDEAUX-POMEROL 酒王之王 頭等苑A等1級(jí) 1973 1976 1979 1980 1981 1983 1988 1990 1994 1996 1997 2001 ¥16,056 ¥17,100 ¥16,800 ¥17,980 ¥18,860 ¥18,360 ¥30,300 ¥46,800 ¥22,610 ¥16,960 ¥20,318 ¥14,980 里鵬(紅) Le Pin 法國波爾多-寶物隆 寶物隆法定產(chǎn)區(qū)酒 1996 1999 ¥17,750 ¥17,380 拉圖寶物隆莊園(紅) CH。
14.Latour A Pomerol 法國波爾多-寶物隆 寶物隆法定產(chǎn)區(qū)酒 1996 1997 ¥2,150 ¥1,810 柏圖斯-小酒王(紅) CH。
15.La Fleur Petrus 法國波爾多-寶物隆 寶物隆法定產(chǎn)區(qū)酒 1990 1994 1997 ¥4,160 ¥3,560 ¥1,940 卓龍(紅) CH。
16.Trotanoy 法國波爾多-寶物隆 寶物隆法定產(chǎn)區(qū)酒 1997 ¥1,980 嘉仙莊園(紅) CH。
17.Gazin 法國波爾多-寶物隆 寶物隆法定產(chǎn)區(qū)酒 1999 1983 ¥1,640 ¥1,550 威登莊園(紅) Vieux CH。
18.Certan 法國波爾多-寶物隆 寶物隆法定產(chǎn)區(qū)酒 1994 1996 ¥1,660 ¥2,320 迪美莊園(紅) CH。
19. Certan(De May de Certan) 法國波爾多-寶物隆 寶物隆法定產(chǎn)區(qū)酒 1993 1995 ¥1,340 ¥2,000 小威登(威登莊園副牌紅) La Gravette De Certan 法國波爾多-寶物隆 威登莊園之副牌酒 1995 ¥950 力關(guān)(紅) CH。
20.Lagrange 法國波爾多-寶物隆 寶物隆法定產(chǎn)區(qū)酒 1994 1995 ¥785 ¥1,080 力富歌仙(紅) CH。
21.La Fleur Gazin 法國波爾多-寶物隆 寶物隆法定產(chǎn)區(qū)酒 1994 1999 ¥660 ¥660 寶加利(紅) CH。