貴州致和酒業(yè)，致和酒業(yè)在茅臺(tái)鎮(zhèn)排名第幾

10名之外。茅臺(tái)鎮(zhèn)大大小小的酒廠有3000多家，根據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理總局公開資料顯示：截止2019年10月15日，貴州省仁懷市一共有538家企業(yè)擁有食品生產(chǎn)許可證。排名第一的是茅臺(tái)酒廠全稱為貴州茅臺(tái)酒廠股份有限公司，是毋庸置疑的茅臺(tái)鎮(zhèn)第一酒廠，古有嫦娥奔滿月，今有茅臺(tái)抱滿星。

賣仁懷市致和酒業(yè)主營產(chǎn)品：酒糟埋藏酒53度500ml，茅之和原漿白酒53度500ml醬香型，茅之和中國夢(mèng)白酒53度500ml醬香型，53度茅臺(tái)等。貴州省仁懷市致和酒業(yè)有限公司由原仁懷縣懷江酒廠改制組建而成，距今已有三十多年歷史。長期以來，公司秉承傳統(tǒng)工藝，依托現(xiàn)代科技，不斷開拓創(chuàng)新，為弘揚(yáng)古老璀璨的茅臺(tái)文化做出了積極貢獻(xiàn)。經(jīng)過三十多年來的艱苦創(chuàng)業(yè)，致和酒業(yè)己發(fā)展成為占地面積100余畝，年產(chǎn)醬香型白酒2000多噸。

來，致和酒業(yè)潛心挖掘、深入研究致和釀酒文化和釀酒技藝，結(jié)合現(xiàn)代生物科技，不斷進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新和工藝傳承，嚴(yán)格按照現(xiàn)代食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，完善白酒產(chǎn)品從原料儲(chǔ)存—糧食發(fā)酵—原酒生產(chǎn)（研發(fā)）—原酒貯存—產(chǎn)品灌裝—污水、廢渣處理全部生產(chǎn)、工藝流程設(shè)施，完善白酒產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)、工藝技術(shù)、質(zhì)量控制、科技研發(fā)等系統(tǒng)技術(shù)管理體系。???采訪中，記者了解到，為了不斷提升技術(shù)水平，致和每月都要對(duì)品酒師們進(jìn)行不定期整體訓(xùn)練，致力于打造專業(yè)型隊(duì)伍。?“公司會(huì)定期在內(nèi)部舉行，拓招這個(gè)品酒員工進(jìn)行培訓(xùn)交流，主要是為公司分型定級(jí)，那么我們公司有兩個(gè)白酒行業(yè)的泰斗，專家有羅吉紅老師、曹大明老師，他們都是（白酒行業(yè)）高級(jí)專家?！标悇滋岬??！皾庀汜u尾”是致和工藝中最為獨(dú)特的技藝，也就是介于醬香和濃香之間，為了釀造優(yōu)質(zhì)醬香型白酒，致和特別注重在每個(gè)工序上的細(xì)節(jié)和步驟。?“在工序上，致和對(duì)溫度都有著嚴(yán)格的控制，比如固態(tài)發(fā)酵時(shí)浸泡糧食的水溫控制，只有溫度適中時(shí)糧食揮發(fā)過程就越充分，最終才能累積更豐富的微量健康物質(zhì)，細(xì)微的溫度差別，都對(duì)咱們成品的口感造成很大的影響?！标悇赘嬖V搜狐的記者。隨著參觀采訪的深入，我們的記者還了解到，通過高溫制曲、高溫堆積、高溫發(fā)酵、高溫餾酒等復(fù)雜工藝后，所釀造原酒還需經(jīng)過陶壇一年、木海一年、云罐一年的貯藏方式，才可上市。??目前致和酒業(yè)正站在新的發(fā)展起點(diǎn)上，以后將以更精湛的工藝、優(yōu)良的品質(zhì)、豐富的文化和悠久的歷史，做強(qiáng)做大致和品牌，實(shí)現(xiàn)科學(xué)創(chuàng)新、務(wù)實(shí)和諧、共贏共樂的發(fā)展之路，致力于成為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的文化載體和靚麗名片。?“我們致和酒業(yè)企業(yè)精神主要是“傳承”、“創(chuàng)新”、“奉獻(xiàn)”、“超越”，利用高品質(zhì)引領(lǐng)白酒健康發(fā)展，我們的企業(yè)愿景是為世人釀造高品質(zhì)醬香美酒，品一口愛一生?！标悇渍f到。