協(xié)富酒業(yè)，白酒代理商實(shí)體店怎么賣酒

老客戶通過(guò)一段時(shí)間消費(fèi)積累，贈(zèng)送部分白酒。銷售的價(jià)格還是要統(tǒng)一，這樣市場(chǎng)不會(huì)擾亂。

應(yīng)該是這個(gè)，好像在全國(guó)招商，價(jià)格在80元左右！

白云邊沒(méi)有6年

企業(yè)簡(jiǎn)介一般要說(shuō)明企業(yè)具體位置，發(fā)展歷史，企業(yè)現(xiàn)狀，固定資產(chǎn)，技術(shù)力量，設(shè)備情況，產(chǎn)品情況，銷售情況，經(jīng)濟(jì)效益，市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)，發(fā)展前景，從這些方面入手，組織一些內(nèi)容即可。

任務(wù)占坑

開(kāi)原玫瑰酒是東北白酒·就是拍攝鄉(xiāng)村愛(ài)情的所在地··我們會(huì)根據(jù)您的市場(chǎng)給您一定的支持政策·而且政策會(huì)很大的··

沒(méi)熱門政策，能賣出去人家就看中你，做白酒代理這行要小心，好多雜七亂八的牌子都招代理，都是一錘子買賣，不管之前說(shuō)的多好，等你拿貨了就玩完了，代理的話要選那些后續(xù)支出比較好的公司再看看別人怎么說(shuō)的。

豐樂(lè)有幾家小酒廠，有一家大酒廠，大酒廠生產(chǎn)的叫康慶坊，小酒廠生產(chǎn)的都不貼標(biāo)的。不過(guò)小酒廠生產(chǎn)的酒也是正宗的，味道比較好。

品牌有品牌的價(jià)值。但是當(dāng)?shù)赜泻芏嘈【品?，產(chǎn)的酒業(yè)相當(dāng)?shù)牡氐赖摹２皇瞧放频囊欢ㄊ亲詈玫?。我?dāng)?shù)厝俗约汉榷紱](méi)幾個(gè)人去買品牌喝的。樓主要知道的是酒好不好，不能說(shuō)真假。假酒是工業(yè)酒精調(diào)的，喝了會(huì)要命的。找?guī)讉€(gè)當(dāng)?shù)氐氖烊私榻B一下熟悉的小酒坊就好啦。

瀘州的小酒廠比較多，我來(lái)瀘州十多年了，也有一些酒廠的酒不知道。喝酒建議還是買品牌

你好！絕對(duì)的純手工藝，我就是豐樂(lè)酒廠旁邊長(zhǎng)大的孩子呵呵，可能沒(méi)有1573味道那么好，但是絕對(duì)的濃味和地道如有疑問(wèn)，請(qǐng)追問(wèn)。

◆季克良到場(chǎng)助陣公益　　當(dāng)日上午9點(diǎn)半左右，滿頭銀發(fā)的季克良先生走進(jìn)8號(hào)館?！摆w晨，恭喜啊，我是特意來(lái)看你的，謝謝你為貴州酒文化做的宣傳”，一進(jìn)展館，這位7旬老人便與趙晨緊緊握手，隨著季老的現(xiàn)身，參展人員、記者、參觀者更是將本報(bào)義賣特展位團(tuán)團(tuán)圍住，甚至有人干脆拿出剛買的新書《趙晨說(shuō)藏酒——茅臺(tái)篇》遞向季克良，“季總，請(qǐng)幫我簽個(gè)名”，季總笑著拒絕說(shuō)，“還是請(qǐng)趙晨簽吧！”　　隨后，趙晨當(dāng)起了向?qū)?，帶著季老參觀了特展位里的茅臺(tái)酒百年珍品展。老人圍著展位細(xì)細(xì)觀看，眼里流露出一份欣慰和自豪。這時(shí)，記者擠上前去，遞上當(dāng)天對(duì)季克良先生的專訪報(bào)道，他謙和地說(shuō)：“我今天早上已經(jīng)看到了，非常好，謝謝你們”。參觀完后，季總不忘遞上自己買的書說(shuō)：“趙晨，幫我簽個(gè)名吧”，趙晨恭敬地簽好名后將書遞還，季老接過(guò)書再次握緊趙晨的手說(shuō)：“小伙子，再次恭喜你，加油！”　　◆趙晨簽售鑒酒忙不?！　　爸x謝您的愛(ài)心”，每簽售一本書，趙晨都不忘誠(chéng)意答謝?！　‘?dāng)天的義賣簽售活動(dòng)，是由貴州日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)和杭州日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)共同打造的一個(gè)普安小學(xué)生愛(ài)心午餐資助項(xiàng)目，由趙晨先生拿出他新出版的第三本茅臺(tái)專著進(jìn)行義賣，所得款項(xiàng)全部捐獻(xiàn)給普安小學(xué)愛(ài)心午餐工程?！　　摆w老師，久聞您的大名了！”　　“沒(méi)想到您這么年輕，就沖著您這么關(guān)注我們的貴州酒文化，這么有愛(ài)心，我買15本。”　　“我爸爸一生喜愛(ài)茅臺(tái)，可他現(xiàn)在行動(dòng)不便，他讓我一定幫他買一本書，請(qǐng)您寫上我爸爸的名字。”　　“趙晨，請(qǐng)幫我看看這瓶酒，到底值多少錢。”　　……　　從上午9點(diǎn)開(kāi)始，趙晨就一直被人們圍繞著，簽名售書、現(xiàn)場(chǎng)鑒酒，一刻都沒(méi)歇過(guò)。除了這些，與愛(ài)心讀者合影也成了工作之一，不少朋友沖著趙晨的名頭而來(lái)，這個(gè)背景要照一張，那個(gè)姿勢(shì)要拍一個(gè)，盡管因布展已連續(xù)幾天沒(méi)好好休息，但趙晨全都含笑配合。用他的話說(shuō)，老百姓愿意掏錢買書是對(duì)他的認(rèn)可，而他和大家合影也很開(kāi)心?！　　羧珖?guó)酒友為公益“站臺(tái)”　　貴陽(yáng)“老白干”、“老酒大鱷”，山西“三國(guó)名酒”，河南“老酒劉”，山東“遲大夫”，重慶“蔣宗明”，江蘇“酒匠”……酒博會(huì)當(dāng)天，“淘酒網(wǎng)”、“燒酒”網(wǎng)上眾多趙晨的粉絲紛紛從全國(guó)各地趕來(lái)，為本報(bào)位于8號(hào)館的特展位“站臺(tái)”，為公益活動(dòng)奉獻(xiàn)愛(ài)心。　　山西“三國(guó)名酒”趙寶林，是眾多粉絲里最積極的，上周六便早早來(lái)到貴州，幾天來(lái)忙里忙外地會(huì)酒友，當(dāng)義工。　　“老白干”肖強(qiáng)，從展位籌備當(dāng)初，便全程充當(dāng)團(tuán)隊(duì)的智囊團(tuán)成員，特展位里的茅臺(tái)酒百年珍品展，都是他的最愛(ài)藏品。平日里，不少朋友都難得一見(jiàn)。開(kāi)展第一天，肖強(qiáng)小心翼翼將每一個(gè)“最愛(ài)”擺進(jìn)展柜里?！　　拔屹I100本，為孩子獻(xiàn)獻(xiàn)愛(ài)心，支持趙晨宣傳貴州酒文化。”正在貴州鎮(zhèn)遠(yuǎn)籌備“老酒”博物館的“老酒大鱷”唐勇，一開(kāi)館便爽快地掏出6000元買了100本書。　　“我買70本，為貴州的孩子獻(xiàn)點(diǎn)愛(ài)心，為老朋友鼓鼓勁”，山東臨沂“遲大夫”遲志亮前天打著飛的，從山東、上海輾轉(zhuǎn)趕到貴陽(yáng)，在上海，飛機(jī)晚點(diǎn)6個(gè)小時(shí)，前日凌晨12點(diǎn)飛機(jī)才落地。昨日一大早，“遲大夫”又當(dāng)上搬運(yùn)工，將上萬(wàn)本書扛進(jìn)展館。　　“買50本吧，為我喜歡的白酒事業(yè)加把力，多讓幾個(gè)孩子吃上熱騰騰的午餐！”江蘇“酒匠”許華東說(shuō)，作為趙晨多年的好友，新書的籌劃人之一，盡管身兼多家公司的運(yùn)營(yíng)，但貴州之行卻是他繁忙工作中必不可少的日程。　　“做公益，再累也開(kāi)心?！辈颊?、搬運(yùn)資料、賣書……老肖、老姜兩家父子倆齊齊上陣，全程為整場(chǎng)公益活動(dòng)充當(dāng)志愿者。　　◆義賣簽售繼續(xù)進(jìn)行　　酒博會(huì)不僅是振興黔酒的新機(jī)遇、展示貴州形象的平臺(tái)，更是貴州媒體不可缺席的一場(chǎng)盛會(huì)?！　∩衔?時(shí)，酒博會(huì)尚未開(kāi)門迎客，貴州日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)的《貴州日?qǐng)?bào)》、《貴州都市報(bào)》便早早地?cái)[到8號(hào)館的義賣展位上?！懊┡_(tái)能量：壯大國(guó)酒領(lǐng)跑黔酒”、“一瓶酒與一座城”、“黔酒振興的仁懷機(jī)遇”……精彩的標(biāo)題，深入淺出的報(bào)道，展位上，全方位解讀酒博會(huì)的《貴州日?qǐng)?bào)》和本報(bào)酒博會(huì)特刊，成為8號(hào)館參觀者人手一份的報(bào)紙。

◆季克良到場(chǎng)助陣公益　　當(dāng)日上午9點(diǎn)半左右，滿頭銀發(fā)的季克良先生走進(jìn)8號(hào)館?！摆w晨，恭喜啊，我是特意來(lái)看你的，謝謝你為貴州酒文化做的宣傳”，一進(jìn)展館，這位7旬老人便與趙晨緊緊握手，隨著季老的現(xiàn)身，參展人員、記者、參觀者更是將本報(bào)義賣特展位團(tuán)團(tuán)圍住，甚至有人干脆拿出剛買的新書《趙晨說(shuō)藏酒——茅臺(tái)篇》遞向季克良，“季總，請(qǐng)幫我簽個(gè)名”，季總笑著拒絕說(shuō)，“還是請(qǐng)趙晨簽吧！”　　隨后，趙晨當(dāng)起了向?qū)В瑤е纠蠀⒂^了特展位里的茅臺(tái)酒百年珍品展。老人圍著展位細(xì)細(xì)觀看，眼里流露出一份欣慰和自豪。這時(shí)，記者擠上前去，遞上當(dāng)天對(duì)季克良先生的專訪報(bào)道，他謙和地說(shuō)：“我今天早上已經(jīng)看到了，非常好，謝謝你們”。參觀完后，季總不忘遞上自己買的書說(shuō)：“趙晨，幫我簽個(gè)名吧”，趙晨恭敬地簽好名后將書遞還，季老接過(guò)書再次握緊趙晨的手說(shuō)：“小伙子，再次恭喜你，加油！”　　◆趙晨簽售鑒酒忙不?！　　爸x謝您的愛(ài)心”，每簽售一本書，趙晨都不忘誠(chéng)意答謝?！　‘?dāng)天的義賣簽售活動(dòng)，是由貴州日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)和杭州日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)共同打造的一個(gè)普安小學(xué)生愛(ài)心午餐資助項(xiàng)目，由趙晨先生拿出他新出版的第三本茅臺(tái)專著進(jìn)行義賣，所得款項(xiàng)全部捐獻(xiàn)給普安小學(xué)愛(ài)心午餐工程?！　　摆w老師，久聞您的大名了！”　　“沒(méi)想到您這么年輕，就沖著您這么關(guān)注我們的貴州酒文化，這么有愛(ài)心，我買15本。”　　“我爸爸一生喜愛(ài)茅臺(tái)，可他現(xiàn)在行動(dòng)不便，他讓我一定幫他買一本書，請(qǐng)您寫上我爸爸的名字。”　　“趙晨，請(qǐng)幫我看看這瓶酒，到底值多少錢?！薄　　　纳衔?點(diǎn)開(kāi)始，趙晨就一直被人們圍繞著，簽名售書、現(xiàn)場(chǎng)鑒酒，一刻都沒(méi)歇過(guò)。除了這些，與愛(ài)心讀者合影也成了工作之一，不少朋友沖著趙晨的名頭而來(lái)，這個(gè)背景要照一張，那個(gè)姿勢(shì)要拍一個(gè)，盡管因布展已連續(xù)幾天沒(méi)好好休息，但趙晨全都含笑配合。用他的話說(shuō)，老百姓愿意掏錢買書是對(duì)他的認(rèn)可，而他和大家合影也很開(kāi)心?！　　羧珖?guó)酒友為公益“站臺(tái)”　　貴陽(yáng)“老白干”、“老酒大鱷”，山西“三國(guó)名酒”，河南“老酒劉”，山東“遲大夫”，重慶“蔣宗明”，江蘇“酒匠”……酒博會(huì)當(dāng)天，“淘酒網(wǎng)”、“燒酒”網(wǎng)上眾多趙晨的粉絲紛紛從全國(guó)各地趕來(lái)，為本報(bào)位于8號(hào)館的特展位“站臺(tái)”，為公益活動(dòng)奉獻(xiàn)愛(ài)心

1、白酒品評(píng)法 白酒品評(píng)的正確程序是先觀色，其次聞香，再嘗滋味，然后綜合色、香、味的特點(diǎn)判斷酒的風(fēng)格，即酒的典型性。 對(duì)白酒的嗅聞方法是將酒杯舉起，置酒杯于鼻下二寸處，頭略低，輕嗅其氣味。最初不要搖杯，聞酒的香氣揮發(fā)情況；然后搖杯聞強(qiáng)的香氣。凡是香氣協(xié)調(diào)，有愉快感，主體香突出，無(wú)其它邪雜氣味，溢香性又好，一倒出就香氣四溢，芳香撲鼻的，說(shuō)明酒中的香氣物質(zhì)較多。屬于噴香性好，一入口，香氣就充滿口腔，大有沖噴之勢(shì)的，說(shuō)明酒中含有低沸點(diǎn)的香氣物質(zhì)較多；屬于留香性好，咽下后，口中應(yīng)該仍留有余香，酒后作嗝時(shí)，還有一種令人舒適的特殊香氣噴出的，說(shuō)明酒中的高沸點(diǎn)酯類較多。所謂的余香悠長(zhǎng)，首先應(yīng)鑒別酒的香型，檢查芳香氣味的濃郁程度，繼而將杯接近鼻孔，進(jìn)一步聞，分析其芳香氣的細(xì)膩性，是否純正，是否有其它邪雜氣。在聞的時(shí)候，要先呼氣，后再對(duì)酒吸氣，不能對(duì)酒呼氣。一杯酒最多聞三次就應(yīng)該有準(zhǔn)確記錄。最好用右手端杯，左手煽風(fēng)繼續(xù)聞。聞完一杯，稍微休息片刻，再聞另一杯。 為了鑒別酒中的特殊香氣，可采取以下三種方法 (1)用一小塊過(guò)濾紙，吸入適量酒液，放在鼻孔處細(xì)聞，然后將過(guò)濾紙旋轉(zhuǎn)半個(gè)小時(shí)左右，繼續(xù)聞其香，確定放香的時(shí)間和大小。 (2)在手心中滴入一定數(shù)量的酒，握緊手與鼻接近，從大拇指和食指間形成的空隙處，嗅聞它的香氣，以此驗(yàn)證香氣是否正確。 (3)將少許酒置于手背上，借用體溫，使酒樣揮發(fā)，嗅聞其香氣，判斷酒香的真?zhèn)?、留香長(zhǎng)短和好壞。 對(duì)酒的口嘗方法 將酒杯送到嘴邊，將酒含在口中，大約為4至10毫升，每次含入口中的酒數(shù)量，必須保持一致性。先從香味淡的開(kāi)始嘗，由淡而濃，再由濃而淡，反復(fù)多次。將暴香味或異香味的酒留到最后嘗，防止味覺(jué)器官受干擾。將酒沾滿口腔，然后吐出或咽下。用舌頭抵住前頷，將酒氣隨呼吸從鼻孔排出，以檢查酒性是否刺鼻。在用舌頭品嘗酒的滋味時(shí)，要分析嘴里酒的各種味道變化情況，最初甜味，次后酸味和咸味，再后是苦味、澀味。舌面要在口腔中移動(dòng)，以領(lǐng)略澀味程度。酒液進(jìn)口應(yīng)柔和爽口，帶甜、酸，無(wú)異味，飲后要有余香味，要注意余味時(shí)間有多長(zhǎng)。酒留在口腔中的時(shí)間約10秒鐘。用茶水漱口。在初嘗以后則可適當(dāng)加大入口量，以鑒定酒的回味長(zhǎng)短、尾味是否干凈，是回甜還是后苦。并鑒定有無(wú)刺激喉嚨等不愉快的感覺(jué)。應(yīng)根據(jù)兩次嘗味后形成的綜合印象來(lái)判斷優(yōu)劣，寫下評(píng)語(yǔ)。 對(duì)風(fēng)格的評(píng)價(jià) 酒的風(fēng)格，即酒的典型性。各類型酒都應(yīng)該有自己獨(dú)特的風(fēng)格。1979年第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)將白酒劃分為醬香型、濃香型、清香型、小曲米香型和其他香型五種主要香型。典型性是品評(píng)必不可少的一個(gè)項(xiàng)目。對(duì)多種酒進(jìn)行品評(píng)時(shí)，常常是將屬于不同類型的酒分別編組品評(píng)，以便比較。判斷某一種酒是否具有應(yīng)有典型風(fēng)格并準(zhǔn)確給分，首先必須掌握本類酒的特點(diǎn)和要求，并對(duì)所評(píng)酒的色、香、味有一個(gè)綜合的確切的認(rèn)識(shí)，通過(guò)思考，對(duì)比和判斷，才能確定。 為了對(duì)各個(gè)酒的優(yōu)劣、名次作出公正的評(píng)價(jià)，除了寫出評(píng)語(yǔ)之外，常常采用評(píng)分法。目前我國(guó)白酒評(píng)分制有100分制、40分制和20分制。 2、黃酒品評(píng)法 黃酒品評(píng)時(shí)基本上也分色、香、味、體（即風(fēng)格）四個(gè)方面。 色 通過(guò)視覺(jué)對(duì)酒色進(jìn)行評(píng)價(jià)，黃酒的顏色占10％的影響程度。好的黃酒必須是色正（橙黃、橙紅、黃褐、紅褐），透明清亮有光澤。黃酒的色度是由于各種原因增加的： (1)黃酒中混入鐵離子則色澤加深。 (2)黃酒經(jīng)日光照射而著色，是酒中所含的酷氨酸或色氨酸受光能作用而被氧化，呈赤褐色色素反應(yīng)。 (3)黃酒中氨基酸與糖作用生成氨基糖，而使色度增加，并且此反應(yīng)的速度與溫度、時(shí)間成正比。 (4)外加著色劑，如在酒中加入紅曲、焦糖色等而使酒的色度增加。 香 黃酒的香在品評(píng)中一般占25％的影響程度。好的黃酒，有一股強(qiáng)烈而優(yōu)美的特殊芳香。構(gòu)成黃酒香氣的主要成分有醛類、酮類、氨基酸類、酯類、高級(jí)醇類等。 味 黃酒的味在品評(píng)中占有50％的比重。黃酒的基本口味有甜、酸、辛、苦、澀等。黃酒應(yīng)在優(yōu)美香氣的前提下，具有糖、酒、酸調(diào)和的基本口味。如果突出了某種口味，就會(huì)使酒出現(xiàn)過(guò)甜、過(guò)酸或有苦辣等感覺(jué)，影響酒的質(zhì)量。一般好的黃酒必須是香味幽郁，質(zhì)純可口，尤其是糖的甘甜，酒的醇香，酸的鮮美，曲的苦辛配合和諧，余味綿長(zhǎng)。 體 體，即風(fēng)格，是指黃酒組成的整體，它全面反映酒中所含基本物質(zhì)（乙醇、水、糖）和香味物質(zhì)（醇、酸、酯、醛等）。由于黃酒生產(chǎn)過(guò)程中，原料、曲和工藝條件等不同，酒中組成物質(zhì)的種類和含量也隨著不同，因而可形成黃酒的各種不同特點(diǎn)的酒體。在評(píng)酒中黃酒的酒體占15％的影響程度。 感觀鑒定時(shí)，由于黃酒的組成物質(zhì)必然通過(guò)色、香、味三方面反映出來(lái)，所以必須通過(guò)觀察酒色、聞酒香、嘗酒味之后，才綜合三個(gè)方面的印象，加以抽象的判斷其酒體?，F(xiàn)行黃酒品評(píng)一般采用100分制。 3、葡萄酒、果酒品評(píng)法 (1)干白葡萄酒 色麥稈黃色、透明、澄清、晶亮。 香有新鮮怡悅的葡萄果香（品種香），兼有優(yōu)美的酒香。果香和諧、細(xì)致，令人清心愉快，不能有醋的酸氣味感。 味完整和諧、輕快爽口、舒適潔凈。不應(yīng)有重橡木桶味，不應(yīng)有異雜味。 典型慶有清新、爽、利、愉、雅感，具有本類酒應(yīng)有的風(fēng)格。 (2)甜白葡萄酒 色麥稈黃色、透明、澄清、晶亮。 香有新鮮怡悅的葡萄果香（品種香），有優(yōu)美的酒香，果香和酒香配合和諧、細(xì)致、輕快，不應(yīng)有醋的酸氣感。 味甘綿適潤(rùn)，完整和諧，輕快爽口，舒適潔凈。不應(yīng)有橡木桶味及異雜味。 典型應(yīng)有清新、爽、甘、愉、雅感。具有本類型酒應(yīng)有的風(fēng)格。 (3)干紅葡萄酒 色近似紅寶石色或本品種的顏色，不應(yīng)有棕褐色，透明、澄清、晶亮。 香有新鮮怡悅的葡萄果香及優(yōu)美的酒香，香氣諧調(diào)、馥郁、舒暢、不應(yīng)有醋氣感。 味酸、澀、利、甘、和諧、完美、豐滿、醇厚、爽利、濃洌幽香。不應(yīng)有氧化感及重橡木桶味感，不應(yīng)有異雜味。 典型應(yīng)有清、爽、馥、愉、醇、幽的味感及本品種的獨(dú)特風(fēng)格。 (4)甜紅葡萄酒（包括山葡萄酒） 色紅寶石色，可微帶棕色或本品種的正色，透明、澄清、晶亮。 香有怡悅的果香及優(yōu)美的酒香，香氣諧調(diào)、馥郁、舒暢，不應(yīng)有醋氣感及焦糖氣味。 味酸、澀、甘、甜、和諧、完美、豐滿、醇厚爽利，濃洌香馥，爽而不薄，醇而 不烈，甜而不膩，馥而不艷。不應(yīng)有氧化感及過(guò)重的橡木桶味，不應(yīng)有異雜味。 典型應(yīng)有爽、馥、酸、甜感，和諧統(tǒng)一，具有本品種的特殊風(fēng)格。 (5)香檳酒 色鮮明、協(xié)調(diào)、光澤。 透明澄清、澈亮、無(wú)沉淀、無(wú)浮游物、無(wú)失光現(xiàn)象。 音響清脆、響亮。 香果香、酒香柔和、輕快、不具異臭，具有獨(dú)特風(fēng)格。 味純正、協(xié)調(diào)、柔美、清爽、香馥、后味殺口，輕快，余香，無(wú)異味，有獨(dú)特風(fēng)格。 總分＝色得分×10％＋透明得分×10％＋音響得分×15％＋香得分×25％＋味得分×40％ (6)果酒 色鮮明、協(xié)調(diào)、光澤、無(wú)褪色、變色。 透明澄清，澈亮，無(wú)沉淀，無(wú)浮游物，無(wú)失光現(xiàn)象。 香具有原果香、酒香（配制酒具原果或植物芳香），柔協(xié)，濃馥持久，不具異臭，具有獨(dú)特風(fēng)味。 味純正，完美協(xié)調(diào)、柔美、爽適，有余香，無(wú)異味，有獨(dú)特風(fēng)格。 總分＝色得分×10％＋透明得分10％＋香得分×35％＋味得分×45％ 4、啤酒品評(píng)法 (1)黃啤酒評(píng)分標(biāo)準(zhǔn) 色淡黃，帶綠，淡黃，黃而不顯暗色 透明清亮、透明，無(wú)懸浮物或沉淀物 泡沫泡沫高，持久（8－15°C，5min不消失）細(xì)膩、潔白、掛杯 香氣有明顯酒花香氣、新鮮、無(wú)老化氣味及生酒花氣味 口味口味純正、爽口、醇厚而殺口 (2)黑啤酒評(píng)分標(biāo)準(zhǔn) 色澤黑紅或黑棕。 透明清亮透明、無(wú)懸浮物或沉淀物。 香氣有明顯的麥芽香氣，香正，無(wú)老化氣味及不愉快的氣味。（如：雙乙酰氣味、煙氣味、醬油氣味等） 口味口味純正、爽口、醇厚而殺口。 甜味、焦糖味、后味苦、雜味等均不作為醇厚感，反正是不純正、不爽口的表征。 參考資料：中華酒韻