桃花白酒冰糖怎么做桃花酒，自制桃花酒的正確方法是什么

主料：桃花200克、白酒500克輔料：白糖50克1、桃花摘新鮮的最好是半開因?yàn)橥蝗幌氲饺フ獣r(shí)都開花差不多了。2、洗桃花時(shí)加點(diǎn)鹽侵泡5分鐘主要讓花中的小蟲子能沉到水底桃花就更衛(wèi)生。3、洗干凈后的桃花放入簸箕里吹干水分。4、水分吹干后白酒和玻璃瓶白糖備好。5、先撒一層白糖在玻璃瓶里。6、在裝入一層桃花。7、在撒一層白糖一直循環(huán)到裝完桃花。8、加入白酒。9、把桃花用酒淹滿然后密封放置2個(gè)月以上就可以喝了。10、制作完成成品。

1、原材料：桃花運(yùn)、水酒、老冰糖、米酒。 2、選擇新鮮詳細(xì)的桃花運(yùn)，（留意：花朵不可以有爛掉的，要不然酒也會(huì)霉變，桃花運(yùn)采三月三東南枝的桃花運(yùn)是最好是的）。 3、將桃花運(yùn)用食鹽水清洗，侵泡大概4~5個(gè)小時(shí)。 4、晾曬，放到防止太陽照射的地區(qū)輕風(fēng)晾干一天，花朵還溫和有水份的情況下?lián)癯雒恳欢浜玫摹Ｓ冒酌聿粮蓛?，不可以含有水? 5、剛開始釀造：鋪一點(diǎn)老冰糖，剛開始加花和米酒（桃花運(yùn)極苦，能夠 依據(jù)自身的口感來調(diào)整糖的使用量）。 6、倒進(jìn)水酒吞沒桃花運(yùn)。（桃花運(yùn)白酒的積分控制在3：50上下，有點(diǎn)兒進(jìn)出也沒事兒）。 7、靜放一到兩月，就可以打開表蓋食用了。（制酒不可以滲水，油，例如此類的東西，泡好后斟酒得用干凈干躁的湯勺或是立即倒)。

桃花酒是一種受人喜愛的酒，口味融和，民間經(jīng)常用桃花酒來治療百病、皮膚老化、膚色無華等疾病，服用的方法是口服每次取5-10毫升，早晚各一次。真正的桃花釀，一定是和蒸過的糯米或者普通大米，經(jīng)過發(fā)酵后，放入烤酒的工具，釀制而成，這個(gè)才能稱之為——桃花釀。下面一起來看看桃花酒的制作方法，真正桃花酒的制作方法。桃花酒主料：清酒，醪糟，白糖（如果有冰糖更好）。1、用淡鹽水給桃花洗澡，洗凈之后泡了半個(gè)下午，晚上準(zhǔn)備瀝干。2、用新取的白布一朵一朵擦干凈，盡量不要留生水，晾了一天之后準(zhǔn)備裝瓶。3、鋪一點(diǎn)白糖，開始加花，桃花極苦，因此加糖是必要的。4、往瓶?jī)?nèi)倒酒，一點(diǎn)一點(diǎn)被酒漫上來，直至沒頂。5、酒里浮沉舒展的花，這時(shí)花瓣已經(jīng)開始變化了，六十天后她會(huì)變成我們最終看到的，洗盡鉛華的樣子。桃花采花方法：在桃花盛開的日子里，用干凈塑料布鋪于桃樹下，輕輕搖曳桃枝，便會(huì)落英繽紛，獲取桃花花瓣，毋用水洗，即裝入白酒瓶?jī)?nèi)密封，一周后即成桃花美酒。