尋找酒業(yè)十年領(lǐng)航者，伊力特領(lǐng)航者和伊力特十年珍藏哪個(gè)好

伊力特領(lǐng)航者好。根據(jù)查詢相關(guān)資料顯示，原則上伊力特領(lǐng)航者的酒質(zhì)會(huì)比十年珍藏好一點(diǎn)，它的質(zhì)量以及口感也要略勝一籌，十年珍藏的優(yōu)勢(shì)在于它更加便宜，而且口感也不差。

本報(bào)記者 許潔 2020年注定是不平凡的一年，各個(gè)行業(yè)都經(jīng)歷了疫情大考，同時(shí)，疫情也成為了行業(yè)洗牌的加速器。作為大快消行業(yè)的啤酒行業(yè)，也正迎來一場(chǎng)行業(yè)大變局。 11月18日，華潤(rùn)雪花啤酒迎來 歷史 上第一次全國(guó)性渠道伙伴大會(huì)，來自全國(guó)各地的經(jīng)銷商齊聚深圳，在“聚力高端，創(chuàng)夢(mèng)未來”的主題下，共同分享了華潤(rùn)雪花的當(dāng)下與未來。這次“首秀”，不僅讓外界看到了蝶變中的華潤(rùn)雪花，也傳遞了一種信號(hào)——沉寂多年的啤酒行業(yè)將不再寂寞。 做大高端成啤酒企業(yè)共識(shí) 數(shù)據(jù)顯示，2020年1-10月份，全國(guó)規(guī)模以上啤酒企業(yè)累計(jì)產(chǎn)量為2996.2萬千升，同比下降7.5%。其中，10月份全國(guó)啤酒產(chǎn)量為187.6萬千升，同比下降11.3%。 如果僅僅從產(chǎn)量數(shù)據(jù)來看，啤酒行業(yè)的產(chǎn)量在年內(nèi)總體萎縮是不爭(zhēng)的事實(shí)。但從個(gè)體來看，情況卻大不相同，青島啤酒今年前三季度雖然銷量下滑，但凈利潤(rùn)卻在同比增長(zhǎng)；華潤(rùn)雪花雖然沒有公布三季報(bào)，但上半年的啤酒銷量雖也同比下降，但凈利潤(rùn)卻增幅明顯。 據(jù)華潤(rùn)雪花公布的2020年半年報(bào)數(shù)據(jù)顯示，今年上半年，華潤(rùn)雪花整體啤酒銷量603.9萬千升，較去年同期下降5.3%；但公司實(shí)現(xiàn)的凈利潤(rùn)較去年同期增長(zhǎng)11.1%，第二季度的銷量、營(yíng)收、利潤(rùn)三項(xiàng)指標(biāo)均創(chuàng) 歷史 新高。 啤酒龍頭企業(yè)營(yíng)收下滑、凈利潤(rùn)卻同比增長(zhǎng)的背后，彰顯了啤酒行業(yè)已開始從規(guī)?；l(fā)展時(shí)代邁入高質(zhì)量發(fā)展時(shí)代，做大高端已成為啤酒企業(yè)的主要目標(biāo)。作為國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)龍頭企業(yè)，華潤(rùn)雪花的業(yè)績(jī)變化基本代表了行業(yè)的未來發(fā)展方向，聚焦高端、決戰(zhàn)高端不僅僅是華潤(rùn)雪花一家要做和在做的事情，發(fā)力高端已成為啤酒企業(yè)的共識(shí)。 對(duì)于啤酒行業(yè)的變化，中國(guó)流通協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)秦書堯認(rèn)為，這兩年是國(guó)產(chǎn)啤酒的關(guān)鍵之年，也是企業(yè)劃分分水嶺的重要時(shí)期。 秦書堯?qū)Α蹲C券日?qǐng)?bào)》記者表示，“高端化會(huì)帶來產(chǎn)品集中度提高，企業(yè)的效益、利潤(rùn)、規(guī)模也快速膨脹，如果這時(shí)候誰落后半步，結(jié)果就有可能一落十步。啤酒行業(yè)這兩年的發(fā)展有點(diǎn)像白酒，華潤(rùn)雪花集合2.8萬名員工的整體力量，未來發(fā)展一定有很大變化?！? 中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)兼啤酒分會(huì)理事長(zhǎng)何勇在接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)也表示，啤酒行業(yè)將迎來一場(chǎng)大變革。 曾經(jīng)，中國(guó)的啤酒被稱為“工業(yè)啤酒”，拿啤酒當(dāng)飲料賣，價(jià)格卻不及飲料甚至一瓶水的價(jià)格。如今，在消費(fèi)升級(jí)的催化下，啤酒行業(yè)也迎來了“高端化”變革期。 在何勇看來，啤酒行業(yè)可以分為兩個(gè)發(fā)展階段。其中，1.0階段是為了“喝飽”；到了2.0時(shí)代，“好喝”“喝好”成為大部分消費(fèi)者的追求，這樣的局面為啤酒企業(yè)和整個(gè)行業(yè)都將帶來很大沖擊。 《證券日?qǐng)?bào)》記者了解到，國(guó)內(nèi)前五大啤酒的市場(chǎng)份額超過85%，隨著國(guó)產(chǎn)啤酒向高端化不斷邁進(jìn)，國(guó)內(nèi)啤酒企業(yè)的座次排名會(huì)否被改寫？ 何勇給出的判斷是，消費(fèi)者對(duì)品位和品質(zhì)的追求越來越高，啤酒行業(yè)因此迎來重大發(fā)展機(jī)遇?！拔覀兊钠【破髽I(yè)應(yīng)該看重相對(duì)高端市場(chǎng)化的機(jī)遇，以及給中國(guó)啤酒業(yè)帶來的天翻地覆式的變化和改造能力。誰具備改造這個(gè)市場(chǎng)的能力，誰就占了先機(jī)?！? 華潤(rùn)雪花要做業(yè)內(nèi)領(lǐng)航者 縱觀國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)，雖然此前也存在一些國(guó)產(chǎn)高端啤酒，但總體來看，國(guó)內(nèi)高端啤酒的市場(chǎng)份額一直被外資品牌所掌控，國(guó)產(chǎn)啤酒企業(yè)活得十分艱難。不過，隨著華潤(rùn)雪花等龍頭酒企在高端市場(chǎng)發(fā)力，市場(chǎng)格局正在慢慢發(fā)生變化。 “過去3年，我們做了5年的事情。今年是華潤(rùn)雪花決戰(zhàn)高端戰(zhàn)略啟動(dòng)的第一年，在行業(yè)最艱難的時(shí)候，我們一起創(chuàng)造了 歷史 上最好的業(yè)績(jī)。在目前從‘十三五’邁向‘十四五’的 歷史 交匯點(diǎn)，華潤(rùn)雪花將要開啟更大夢(mèng)想，需要大家在一起聚力、一起暢想、一起打開?！比A潤(rùn)雪花黨委書記、總經(jīng)理侯孝海在首屆全國(guó)渠道伙伴大會(huì)上信心滿滿地表示，“到2025年，華潤(rùn)雪花啤酒的高端市場(chǎng)、利潤(rùn)和市值都會(huì)超越目前的對(duì)手?！? 在深圳國(guó)際會(huì)展中心，勇闖天涯SuperX、馬爾斯綠、匠心營(yíng)造、臉譜等四大中國(guó)品牌和喜力、蘇爾等四大國(guó)際品牌，與來自全國(guó)各地的經(jīng)銷商進(jìn)行了一場(chǎng)近距離的對(duì)話。 《證券日?qǐng)?bào)》記者了解到，作為華潤(rùn)雪花的掌舵者，侯孝海的這份自信不僅來自戰(zhàn)略定位的準(zhǔn)確，還來自一線實(shí)戰(zhàn)的檢驗(yàn)。2020年是華潤(rùn)雪花決戰(zhàn)高端的第一年，雖然也受到疫情沖擊，仍收獲了 歷史 上最好的成績(jī)單。這份成績(jī)單，就是華潤(rùn)雪花戰(zhàn)略落地執(zhí)行情況的一面鏡子。 2020年是華潤(rùn)雪花“3（2017-2019）+3（2020-2022）+3（2023-2025）”戰(zhàn)略的第二個(gè)“3年”的開始。該階段的任務(wù)是“戰(zhàn)高端”“提質(zhì)量”“增效益”。 侯孝海表示：“去年這個(gè)時(shí)候，我們可能還覺得自己的高端能力不強(qiáng)，覺得主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的高端能力很強(qiáng)。但今天，所有的雪花人都認(rèn)為，我們的高端能力也很強(qiáng)，對(duì)手未必就那么強(qiáng)。我們已在高端產(chǎn)品的組織、人才、渠道、終端拓展等方面積累了雪花特色的方法、理念和工具?！? 據(jù)華潤(rùn)雪花啤酒發(fā)布的公告顯示，2020年1-9月份，歸屬于公司股東的綜合利潤(rùn)約為36.5億元。繼上半年凈利潤(rùn)超過百威亞太后，華潤(rùn)雪花前三季度的綜合利潤(rùn)又一舉超過青島啤酒，并連續(xù)14年實(shí)現(xiàn)銷量第一。 去年將喜力中國(guó)收入旗下后，華潤(rùn)雪花在今年5月份推出新品“喜力星銀”，在上市后也得到消費(fèi)者的認(rèn)可。伴隨“4+4”戰(zhàn)略的進(jìn)一步推進(jìn)，其他喜力產(chǎn)品也將在下半年陸續(xù)上市。 喜力管理（上海）有限公司總裁Richard Weissend表示，喜力品牌今年也獲得華麗的增長(zhǎng)，將實(shí)現(xiàn)在中國(guó)上市以來最高的銷量。接下來，喜力旗下的紅爵（AMSTEL）和悠世白?。‥delweiss）也將被引進(jìn)中國(guó)市場(chǎng)。 此次合作伙伴大會(huì)匯聚了上千人，一起為華潤(rùn)雪花的未來發(fā)展蓄勢(shì)蓄能。作為酒業(yè)最微妙且最關(guān)鍵的廠商關(guān)系，華潤(rùn)雪花也找到了處理方案，公司專門成立渠道發(fā)展部為經(jīng)銷商賦能。 所有勢(shì)能都在向華潤(rùn)雪花靠近，侯孝海在大會(huì)上表示，此時(shí)的華潤(rùn)雪花決戰(zhàn)高端正當(dāng)勢(shì)?！罢驹?歷史 正確的一邊，積聚動(dòng)能、乘勢(shì)向上，在高端領(lǐng)域和利潤(rùn)上全面超越對(duì)手，做啤酒行業(yè)的領(lǐng)航企業(yè)?！? 對(duì)于華潤(rùn)雪花的整體表現(xiàn)，何勇表示，華潤(rùn)雪花作為目前國(guó)內(nèi)第一大啤酒品牌，具有強(qiáng)烈的民族自尊感和品質(zhì)自信。有這兩點(diǎn)作為基礎(chǔ)，我很看好華潤(rùn)雪花的未來發(fā)展。“在高端化的路上，大眾對(duì)華潤(rùn)雪花的認(rèn)知并不難，大象轉(zhuǎn)身是可行的，而且也可以轉(zhuǎn)得很快?！? 在華潤(rùn)雪花啤酒全國(guó)合作伙伴大會(huì)結(jié)束后，華潤(rùn)雪花啤酒的股價(jià)也連續(xù)走高，創(chuàng)出59.65港元/股的 歷史 最高價(jià)，市值已接近2000億港元。

2021年2月12日，以一封新年公開信形式，貴州醇酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)、總經(jīng)理朱偉面向全行業(yè)發(fā)布了過去一年的“工作總結(jié)”，引發(fā)媒體不小關(guān)注，其中關(guān)于貴州醇2020年?duì)I銷情況的一組數(shù)據(jù)顯得格外搶眼。 數(shù)據(jù)顯示，貴州醇2020年銷售額增長(zhǎng)206%，扭轉(zhuǎn)八年虧損，實(shí)現(xiàn)利稅過億，2021年節(jié)前40天銷售增長(zhǎng)245%。 扭虧、高速增長(zhǎng)、節(jié)前熱銷……亮眼數(shù)據(jù)的背后，折射出兩大現(xiàn)象： 一方面，在酒業(yè)“老兵”朱偉的操盤下，歷經(jīng)一年改革，貴州醇重回賽道，奮起直追，昔日“黔酒老大”、“貴酒之王”的風(fēng)采逐漸回顧； 另一方面，在政府相關(guān)政策推動(dòng)下，貴州省白酒整體格局不斷優(yōu)化，包括貴州醇在內(nèi)的一大批老牌名酒正在快速崛起，逐漸成為貴州白酒品牌陣營(yíng)中一股不容小覷的力量。 數(shù)據(jù)1：扭轉(zhuǎn)8年虧損與利稅過億 梳理朱偉此前對(duì)外公開的貴州醇營(yíng)銷業(yè)績(jī)可以發(fā)現(xiàn)，“扭虧”“利稅過億”是其經(jīng)常提到的字眼，而這些詞匯背后則蘊(yùn)含著深刻的 歷史 意義。 上世紀(jì)90年代，貴州醇曾在全國(guó)白酒行業(yè)中占據(jù)顯赫地位。根據(jù)1992年的國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)字顯示，貴州醇當(dāng)時(shí)位列全國(guó)利稅率最佳企業(yè)500家中的前31名，在貴州省內(nèi)占第一，在全國(guó)白酒行業(yè)名列第二，僅次于五糧液，而在全國(guó)飲料行業(yè)則排到前11名，是名副其實(shí)的“黔酒老大”、“貴酒之王”。 到上世紀(jì)90年代中期，貴州醇不僅釀酒產(chǎn)能已超過萬噸，年銷售額更是高達(dá)3億元左右，稅利過億，財(cái)政貢獻(xiàn)超過當(dāng)?shù)嘏d義市財(cái)政收入的50%。 昔日的“稅利過億”是一份榮耀，而隨后的“商標(biāo)之戰(zhàn)”則讓貴州醇遭遇了經(jīng)營(yíng)上的“滑鐵盧”。 歷經(jīng)數(shù)番交鋒，整整7年之后，這段公案才告一段落。而相關(guān)訴訟所帶來的諸多問題，特別是營(yíng)銷上的失誤，則讓貴州醇一蹶不振。2012年被維維集團(tuán)收購(gòu)后，雖經(jīng)多次換帥，貴州醇始終未能扭轉(zhuǎn)頹勢(shì)，8年間累計(jì)虧損3.16億元，錯(cuò)過了白酒行業(yè)發(fā)展的黃金期。直至2019年8月份，江蘇綜藝集團(tuán)接盤，企業(yè)才迎來轉(zhuǎn)機(jī)。 數(shù)據(jù)2：2020年銷售額增長(zhǎng)206% 2020年2月14日，朱偉出任貴州醇董事長(zhǎng)、總經(jīng)理，貴州醇復(fù)興計(jì)劃啟幕。 在對(duì)外宣布履新消息的同時(shí)，朱偉也公布了企業(yè)發(fā)展規(guī)劃，即是借助貴州醇這一基本平臺(tái)，“用十年左右時(shí)間，打造一個(gè)全新的兩千億市值酒業(yè)集團(tuán)，然后，以此為基礎(chǔ)，進(jìn)一步參與和推動(dòng)行業(yè)整合”。具體到貴州醇層面，“真年份”戰(zhàn)略則成為支撐企業(yè)發(fā)展的核心戰(zhàn)略。 此前，江蘇綜藝集團(tuán)董事長(zhǎng)昝圣達(dá)一行曾考察了貴州醇，并對(duì)貴州醇的老酒資源和濃醬兼具的生產(chǎn)工藝產(chǎn)生濃厚興趣，在邀請(qǐng)各方為企業(yè)進(jìn)行深入“體檢”后，確立了發(fā)力“真年份”酒的思路。 依托這一思路，貴州醇于2020年4月份開始大舉進(jìn)軍“年份酒”市場(chǎng)，無論從品牌傳播層面，還是線下渠道布局、大商招募上，“真年份”成為貴州醇對(duì)外釋放的核心字眼，也日漸在業(yè)內(nèi)形成聲浪。 “年份酒”是白酒行業(yè)中的一塊巨大蛋糕，但“年份酒”品質(zhì)良莠不齊始終難逃消費(fèi)者詬病。其根本原因，在于“年份酒”市場(chǎng)相關(guān)強(qiáng)制性規(guī)范缺失，不少企業(yè)利用這一點(diǎn)在“年份數(shù)字”、“新老酒勾調(diào)比例”、“貯藏方式”上大做文章。基于這一洞察，貴州醇推出全新的“真年份”系列產(chǎn)品，其最大特點(diǎn)在于采用陶壇儲(chǔ)存的老酒直接罐裝，用與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌的單一年份標(biāo)注，不勾調(diào)，不加權(quán)，標(biāo)注年份即為實(shí)際釀造年份。在鑒定標(biāo)準(zhǔn)缺失的今天，這一做法讓消費(fèi)者得以最直觀、最簡(jiǎn)單的方式鑒定年份，獲取純粹老酒，為企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷帶來強(qiáng)大動(dòng)能。 借助“真年份”系列產(chǎn)品的市場(chǎng)號(hào)召力，輔之以“創(chuàng)業(yè)合伙人”模式、“控盤分利”模式等創(chuàng)新的人才、廠商合作模式，貴州醇開始走上發(fā)展快車道。2020年1-5月份，貴州醇實(shí)現(xiàn)盈利2000萬元；到10月底，盈利超5000萬元；進(jìn)入今年2月，貴州醇全年銷售額同比增長(zhǎng)206%。 在2020年上半年遭受疫情影響，全行業(yè)遇冷的背景下，貴州醇實(shí)現(xiàn)了銷售額兩倍多增長(zhǎng)，給行業(yè)以驚艷表現(xiàn)。 數(shù)據(jù)3：2021年節(jié)前40天銷售增長(zhǎng)245% 在大舉進(jìn)軍“年份酒”市場(chǎng)的同時(shí)，順應(yīng)當(dāng)下的“醬酒熱”，貴州醇也展開布局。 此前，貴州醇推出的醬酒產(chǎn)品“醬香5年”、“醬香10年”都曾在市場(chǎng)收獲不俗口碑。進(jìn)入2020年下半年，貴州醇將這一布局提速：9月份，朱偉在招商大會(huì)上透露了未來貴州醇“陳、醬并舉”的發(fā)展思路；10月份，貴州醇對(duì)外公布了技改擴(kuò)產(chǎn)計(jì)劃，按照該計(jì)劃，企業(yè)將在2021年上半年實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)1.25萬噸基酒的產(chǎn)能，其中醬香酒產(chǎn)能占比達(dá)到80%；11月份，貴州醇推出了對(duì)標(biāo)百億大單品的核心產(chǎn)品“貴州醇·金典”；12月份，新品招商快速啟動(dòng)，一個(gè)多月時(shí)間，即實(shí)現(xiàn)招商破百。 同“真年份”系列產(chǎn)品一樣，醬酒產(chǎn)品很快成為推動(dòng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)提升的一大支柱。2020年11月30日，貴州醇醬酒新品“貴州醇·金典”還未上市打款訂貨就接近10000箱。12月12日，一周多時(shí)間新品訂貨量又增加了5000多箱。2月2日，貴州醇營(yíng)銷部傳來消息，其核心大單品混合型年份醬酒“貴州醇·金典”的四萬箱春節(jié)計(jì)劃投放量一售而空。 進(jìn)入春節(jié)營(yíng)銷旺季，由于包材、物流限制等原因，貴州醇相關(guān)產(chǎn)品出現(xiàn)市場(chǎng)告急。為保障節(jié)后發(fā)貨，貴州醇于2月1日結(jié)束春節(jié)銷售。即使在這一背景下，貴州醇依然在節(jié)前40天實(shí)現(xiàn)了銷售增長(zhǎng)245%，這一數(shù)據(jù)背后，其醬酒產(chǎn)品的熱銷居功至偉。 受到茅臺(tái)帶動(dòng)等因素影響，醬香型白酒的市場(chǎng)行情一路走高，商家經(jīng)銷熱情和消費(fèi)者消費(fèi)熱情持續(xù)高漲，而貴州醇身處醬酒大本營(yíng)，不論是釀酒工藝、釀酒產(chǎn)能還是老酒儲(chǔ)存都占盡優(yōu)勢(shì)。這些優(yōu)勢(shì)因素疊加，已成為助推昔日“貴酒之王”崛起的一大推動(dòng)力。 數(shù)據(jù)4：未來3年每年持續(xù)翻番 進(jìn)入2021年，貴州醇公布了未來3年在銷售層面的發(fā)展目標(biāo)，即是“每年持續(xù)翻番”。這一目標(biāo)不僅明確了貴州醇未來的發(fā)展方向，從宏觀層面上看，也迎合了貴州省在白酒行業(yè)的整體規(guī)劃。 不久前的1月25日，貴州省十三屆人大四次會(huì)議開幕式上，代省長(zhǎng)李炳軍在《政府工作報(bào)告》中提出，在狠抓傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)挖潛升級(jí)方面，將發(fā)揮貴州茅臺(tái)領(lǐng)航優(yōu)勢(shì)，打造貴州醬酒品牌梯隊(duì)。而早在去年12月，李炳軍在調(diào)研遵義時(shí)就強(qiáng)調(diào)，要進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，充分發(fā)揮茅臺(tái)集團(tuán)龍頭引領(lǐng)作用，打造一批骨干企業(yè)。 在貴州打造“一超多強(qiáng)”的白酒格局這一過程中，包括貴州醇在內(nèi)的一批老名酒崛起將起到重要推動(dòng)作用。 2021年是“十四五”規(guī)劃的開局之年，按照《貴州省優(yōu)質(zhì)煙酒產(chǎn)業(yè)振興行動(dòng)實(shí)施方案》，到2022年，省白酒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值要達(dá)到1580億元。達(dá)到這一產(chǎn)值，需要諸多名酒的助力。2020年，貴州珍酒銷售增長(zhǎng)率達(dá)67%，國(guó)臺(tái)上半年銷售增長(zhǎng)106%，貴州醇實(shí)現(xiàn)全年增長(zhǎng)206%……這些貴州名酒的發(fā)力將極大地推動(dòng)貴州白酒行業(yè)的整體躍進(jìn)。 事實(shí)上，近年來貴州白酒行業(yè)的品牌陣營(yíng)也正在逐步成型。以茅臺(tái)、習(xí)酒為代表的頭部陣營(yíng)穩(wěn)步前行，以國(guó)臺(tái)、釣魚臺(tái)、金沙、珍酒為代表的一大陣營(yíng)正在逐漸成長(zhǎng)為腰部力量，而以貴州醇為代表的一度沉寂的老牌名酒也在快速發(fā)展，日漸成長(zhǎng)為貴州醬酒品牌陣營(yíng)中的重要一極。 而隨著包括貴州醇在內(nèi)的一批老名酒在未來不斷發(fā)展，貴州省白酒整體格局將得到不斷優(yōu)化，黔酒在醬香型白酒里的優(yōu)勢(shì)將得到不斷鞏固，產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)也會(huì)日益凸顯。