酒廠免費(fèi)吃飯視頻大全，餡兒餃子的家常做法大全怎么做好吃視頻

食材明細(xì)韭菜適量鲅魚(yú)一條豬肉餡適量蔥半根姜末適量美極鮮醬油適量鹽適量胡椒粉適量料酒適量咸鮮口味調(diào)味工藝十分鐘耗時(shí)簡(jiǎn)單難度餃子餡的做法步驟餃子餡的做法步驟：1 1鲅魚(yú)去刺去皮去內(nèi)臟留魚(yú)肉，至于方法自己研究吧，總有適合自己的方法。加豬肉餡攪拌，放料酒，美極鮮醬油，白糖，胡椒粉 姜末 蔥花，放韭菜切小片，攪拌，放食用油 鹽 香油 攪拌就可以了。餃子餡的做法步驟：2 2很好吃 包餃子千萬(wàn)別放酵母 我今天杯具了 面里加酵母了。

燉牛骨用電砂鍋較好牛骨頭一般較大較硬，在市場(chǎng)買(mǎi)的時(shí)候就請(qǐng)商家給剁成小塊回家洗凈后放入冷水鍋中煮（一般的不銹鋼鍋就行，開(kāi)得快些），水開(kāi)后將浮到水面上的血沫撇出（牛骨的血沫較多，要多開(kāi)一會(huì)兒，撇三、四次才能將血沫除盡）把骨頭湯倒入電砂鍋，加一小塊的老姜（用刀側(cè)面拍幾下），一、二根蔥（用手掐成兩段就行），花椒數(shù)粒，開(kāi)到煲湯檔，滴入幾滴醋（好讓骨頭內(nèi)的鈣質(zhì)更容易溶入湯內(nèi)），從中午開(kāi)始燉，一直燉到你下午下班牛骨湯燉羅卜最好吃，但不要把羅卜直接放到牛骨湯中燉，這樣湯就不能久放最好是另用一鍋舀些湯出來(lái)加進(jìn)切成大塊的羅卜煮上20來(lái)分鐘就行了注意事項(xiàng)：燉牛骨的鍋內(nèi)，水要一次加足，不能中途添加；燉的時(shí)候不要放鹽，到吃的時(shí)候再加到裝湯的盆內(nèi)即可（別放味精，會(huì)影響原有的鮮味）　　讓湯更濃更白的小技巧：　　1： 骨頭用油煸一下，這樣可以使湯更加香濃，也是使湯變白變濃的最重要的一步，煸完以后，用剩下的油加蔥姜爆下鍋，將骨頭一起放進(jìn)去，加水……　　2： 在燒湯的時(shí)候滴幾滴醋，這樣有很多好處，首先 可以使骨頭的養(yǎng)分更容易分解到湯里，而且可以使湯更濃更白！

有的

扒牛肉條的做法1.將牛肉整塊放入冷水內(nèi)泡透，洗凈血水放入沸水鍋中焯水，撈出洗凈血污，刷凈鍋2.另加清水放入洗凈的牛肉、蔥段、姜片，置旺火燒沸后撇去浮沫，蓋嚴(yán)鍋蓋，用小火燜煮2一3小時(shí)，熟透撈出晾涼3.切去熟牛肉上的脂皮及不整齊的邊，頂絲切成長(zhǎng)8厘米、寬3厘米、厚0.4厘米的條，凈面朝下整齊地碼入碗內(nèi)4.加入醬油、精鹽、紹酒、蔥段、姜片、八角及煮牛肉的原湯，上籠用旺火蒸20分鐘取出，去掉八角、蔥姜，潷出湯汁，將牛肉扣入平盤(pán)內(nèi)5.將蒸牛肉湯倒入炒鍋內(nèi)，加入醬油燒沸，用濕淀粉勾芡，淋芝麻油，澆在牛肉上即成

上次做牙簽牛肉，仔仔是非常給力呀！一盤(pán)子牛肉被他一個(gè)人吃個(gè)精光，不過(guò)這牛肉好吃穿起來(lái)可是太費(fèi)勁啦！今天偷下懶，不串牙簽啦，直接炸，也好吃哦！春節(jié)用來(lái)招待客人，可有面子啦！(收起)食材主料牛肉300克輔料油適量鹽適量芝麻適量步驟1.牛肉洗凈2.用刀背拍松牛肉3.切薄片4.放適量耗油5.用手抓揉幾分鐘，腌制2小時(shí)以上6.面粉倒入適量水和鹽7.把腌制好的牛肉放進(jìn)去8.裹上面糊9.撈出來(lái)放在預(yù)熱好的炸鍋里，撒上白芝麻，200度炸10分鐘10.翻面，再炸10分鐘即可小貼士1、牛肉用刀背剁一會(huì)，讓牛肉組織變得松散。2、腌制過(guò)夜更好哦！