1,白酒和啤酒的度數(shù)都是酒精含量的多少
你看看酒瓶上的酒精度便大概可知一二!啤酒一般由3.5度到5.5度之間!白酒一般由33度到56度都有!另外有些不常見的有六七十度左右!
2,勾兌酒最高能勾兌出多少白酒
白酒國家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定,最高酒度是68度白酒。另:℃=攝氏度,表示溫度的符號(hào),不是酒度哦。
3,一瓶啤酒的酒精和一瓶白酒的酒精比例是多少
啤酒是10%,白酒因酒而定
啤酒的酒精度一般為3.5%到4.5%之間。也有清爽型的為3%左右。
高度白酒一般在50%以上,低度白酒也有35%。
比例就自己算吧。
10:52、11:52、10:48、11:48。
啤酒4% 白8酒%
4,啤酒 紅酒 白酒 葡萄酒 的度數(shù)紅酒 葡萄酒 白酒和啤酒可以對(duì)幾杯
啤酒酒度:多數(shù)在2.5~3.5之間。紅酒(葡萄酒)酒度:在5度~25度之間。白酒:多數(shù)在25度~67度之間。摻和喝,降低了口感,并且容易醉。
5,酒怎么混搭度數(shù)才會(huì)很高才容易把人灌醉啊比如紅酒啤酒飲
勾兌白酒+啤酒。勾兌白酒本身就容易引起上頭等酒精中毒癥狀,加上啤酒中的二氧化碳,又有加速酒精通過胃、小腸壁吸收進(jìn)入血液的速度,所以會(huì)醉的特別快。
劣質(zhì)白酒加水。
電飯鍋韓國
紅酒加白酒!
你好!不管是什么酒只有跟碳酸飲料摻和在一起喝就很容易醉 但同時(shí)對(duì)身體的傷害也很大 所以建議大家不要這樣喝酒我的回答你還滿意嗎~~
6,都說五十度以上的酒不能勾兌真的只能糧食釀造嗎
糧食酒的釀造需要在曲的作用下,經(jīng)歷蒸煮、發(fā)酵、取酒,進(jìn)而在不同批次的酒中勾兌出口感豐富,層次分明的酒體。酒精酒直接由食用酒精和水勾兌而成,沒有經(jīng)歷釀造過程,通過添加香精香料都呈香物質(zhì),調(diào)成不同度數(shù)、不同香型的白酒。在執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)上糧食酒和酒精勾兌酒也有所不同:酒精度:酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比,通常是以20℃時(shí)的體積比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃),酒精度一般是以容量來計(jì)算,故在酒精濃度后,會(huì)加上“Vol. ”以示與重量計(jì)算之區(qū)分。白酒一般分為兩類:高度白酒和低度白酒。高度白酒酒精度多在50度以上 ,一般不超過65度。低度白酒采用了降度工藝,酒精度一般在50度以下;糧食酒也是有高度和低度之分的,一般認(rèn)為糧食酒一般以45度至55度最好,度數(shù)過低的話,口感不好;綜合以上因素,說50度以上的白酒都是糧食酒,50度以下的酒,都是勾兌酒的說法是不正常的。只要心夠狠,70度的酒都能用酒精整出來——食用酒精70度,直接上就行了。50度以下的酒,用糧食釀造,也是很正常。白酒的是否是糧食釀造,不能用度數(shù)來衡量。不過,用價(jià)格衡量,稍微靠譜一點(diǎn)。100塊以下的酒,絕大多數(shù)是用酒精勾兌的。畢竟,除掉成本、渠道費(fèi)用,100塊,連釀造成本都算不過來。100塊以上的酒,用酒精勾兌的概率比較小。其實(shí),還有一個(gè)誤區(qū)需要告訴大家:嚴(yán)格意義上來說,市面上的酒,都是勾兌的;只不過,好酒,是用基酒勾兌,壞酒,是用酒精勾兌。白酒企業(yè)每年花上億元搞研發(fā),其中大部分都花在了勾兌研究上,研究怎么勾兌符合大家的口味。斑馬消費(fèi)偉哥研究白酒市場好幾年,發(fā)現(xiàn)有幾家白酒企業(yè)是明確了大量采購酒精的:西鳳酒、迎駕貢酒。之前爆出酒精勾兌的有:古井貢酒、洋河。從最簡單粗暴的層面上理解確實(shí)是這樣,但是要判斷是否是純糧食酒,酒精度數(shù)高低可不是唯一標(biāo)準(zhǔn)。純糧食酒的釀造分為兩種方式,固態(tài)發(fā)酵和液態(tài)發(fā)酵,低度的勾兌酒也是在二者基礎(chǔ)上產(chǎn)生,但它也是糧食酒。固態(tài)發(fā)酵顧名思義,就是釀酒的原料呈固態(tài),主要原料為五種糧食:小麥、大米、玉米、高粱、糯米。將這五種糧食灑水摻和,再摻入酒曲,釀造過程中保持適宜的溫度、濕度和空氣,進(jìn)而調(diào)節(jié)微生物的繁殖和生長,這個(gè)過程就是發(fā)酵。除去水,這種酒的酒精占99%,其他只占1%,度數(shù)比較高。那么低度白酒怎么生產(chǎn)?有一個(gè)辦法就是“加漿”,其實(shí)就是往白酒里加水。為了聽起來專業(yè)一點(diǎn)、高格調(diào)一些,所以改叫“加漿”。
7,普通的啤酒白酒多少度
啤酒分3大類:低濃度{酒精度一般在2℃以下,麥芽濃度6度以下)。中濃度{酒精度2-4.5℃之間,麥芽濃度6-14度)。高濃度(黑?。凭仍?℃以上)白酒(米酒,高粱酒等谷物經(jīng)發(fā)酵提取的液體)酒精度29℃-80℃不等,80℃以上是屬于易燃易爆液體,市面上有銷售管制,而且普通人用不到。雞尾酒(預(yù)調(diào)酒)市面上賣的酒精度一般在2℃-20℃度之間的居多。如果你是說測量一個(gè)人的酒量,那么就看個(gè)人體質(zhì)和肝臟的承受能力來衡量!
8度啤酒是麥芽糖的濃度...這個(gè)不好比較..但是一般的啤酒的酒精度數(shù)都在10度左右..不過..應(yīng)該比的話..白酒的酒精濃度是啤酒的3--6倍吧
啤酒一般酒精度3-4度、白酒酒度在28-68度之間。威士忌40-44度,雞尾酒20度左右常見。
40-42度,威士忌都差不多是這個(gè)度數(shù)
8,平均每天喝多少白酒和啤酒是正常的
每個(gè)人的量不同,所以喝酒傷身的程度不同,有些人喝一口啤酒就會(huì)醉,有些人喝3、4瓶白酒都沒事,所以酒量因人而異,你可以用白酒自測下,看喝多少會(huì)上頭, 我自己最高記錄1斤2兩就不省人事 了,所以我平常只喝2兩-3兩白酒,或者一高腳杯紅酒。有條件還是建議你喝200以上的白酒,因?yàn)?00一下的白酒百分之95都是勾兌的,或者您可以喝點(diǎn)紅酒,有助于睡眠,葡萄酒的營養(yǎng)成分很高,建議每天適度飲用,度數(shù)不高,每天睡前喝一高腳杯的量就行了,紅酒買不起好的,可以自己在家做,因?yàn)楸阋说募t酒口感實(shí)在不怎么樣,國人都喜歡喝甜度高點(diǎn)的葡萄酒,你可以做的時(shí)候多放糖,每天睡前喝一杯,對(duì)身體非常有好處。酒可以喝,但是不能暴飲,那樣會(huì)極度傷身!切記!
倆個(gè)都很正常的人,喝酒的量度不一樣。不能比較的。人跟人不一樣。/我能喝3杯白酒,11瓶啤酒。但是我也就喝醉了。嘿嘿
不喝
白酒不超過2兩,啤酒不過一瓶才好。過多的酒精的攝入,會(huì)給肝臟帶來排毒、化解酒精的負(fù)擔(dān),過早的導(dǎo)致脂肪肝、酒精肝,最后轉(zhuǎn)入肝硬化。
9,多少度以上的白酒才適合長期保存
白酒在儲(chǔ)存過程中會(huì)發(fā)生水解現(xiàn)象即酸高酯低,因此酒度過低的白酒不宜長期儲(chǔ)存。53度以上的白酒適宜長期儲(chǔ)存。傳統(tǒng)工藝釀造白酒(非酒精勾兌酒)適宜長期儲(chǔ)存。醬香型白酒較濃香型、清香型更適宜長期儲(chǔ)存。首先白酒儲(chǔ)存時(shí),盛酒的容器最好選用壇子,壇子自身含有多種礦物質(zhì),用它來裝酒能經(jīng)久保持酒的香味,在合適的環(huán)境中,你會(huì)發(fā)現(xiàn)白酒的儲(chǔ)存更香更醇。不能將白酒儲(chǔ)存在溫度較高的地方,也不能儲(chǔ)存在溫差較大的地方,常溫是最適合白酒儲(chǔ)存的溫度,因?yàn)槌乜梢院芎玫卮龠M(jìn)酒的老熟。白酒的儲(chǔ)存最好是選用地下環(huán)境!會(huì)令酒更香更醇,促進(jìn)酒的老熟。因?yàn)榈叵率菧囟茸兓淮蟮沫h(huán)境,基本保持常溫。其次,酒精有揮發(fā)性,時(shí)間長了會(huì)跑掉不少,最好用蠟將瓶口封住,這樣密封性更好,就可以保存很長時(shí)間了。瓶裝白酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)較好的地方,相對(duì)環(huán)境濕度在70%左右為宜,濕度較高瓶蓋易霉?fàn)€。白酒貯存的環(huán)境溫度不宜超過30℃,嚴(yán)禁煙火靠近。
白酒在儲(chǔ)存過程中會(huì)發(fā)生水解現(xiàn)象即酸高酯低,因此酒度過低的白酒不宜長期儲(chǔ)存。53度以上的白酒適宜長期儲(chǔ)存。傳統(tǒng)工藝釀造白酒(非酒精勾兌酒)適宜長期儲(chǔ)存。醬香型白酒較濃香型、清香型更適宜長期儲(chǔ)存。
50度以上
白酒一般是沒有保質(zhì)期的,但這并不意味著酒存放的時(shí)間越長越好,普通香型的白酒到5年以后,口味變淡,香味會(huì)減弱;醬香型陳酒是好酒,而存放多年的濃香酒是否是好酒目前還無定論,存在著較大的爭議。低度白酒,尤其是32度以下的白酒,擺放時(shí)間越長越容易引起性能改變,失去白酒本來固有的特性.國家為了嚴(yán)格規(guī)定,要求乙醇含量10%以下的飲料酒等,必須標(biāo)注保質(zhì)期。 白酒易揮發(fā)、滲漏,氣溫升高還會(huì)外溢。因此,散裝白酒在零售、使用時(shí)必須注意以下幾點(diǎn):⑴蓋嚴(yán) 在付貨暫停時(shí),要將酒容器的蓋蓋好,封嚴(yán),以防揮發(fā),減少酒的風(fēng)耗。⑵勿太滿 容器不要裝得太滿,以免氣溫升高造成酒的外溢。還要經(jīng)常檢查酒的容器,發(fā)現(xiàn)滲漏,要及時(shí)采取措施處理。⑶減少損耗 售取酒時(shí)不要距離容器太遠(yuǎn),并要用酒盤接酒。售取酒的工具用完后要及時(shí)放回缸內(nèi),以保持工具的潮濕,減少酒的皮沾。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展,機(jī)械化、自動(dòng)化的貯售酒工具將日趨增多,要很好地學(xué)習(xí)和掌握其使用方法。
10,白酒和啤酒的比例是怎么算的2B勿擾
怕吃虧:按錢算。20元白酒=20元啤酒怕喝醉:按酒量。例:半斤白酒量=6瓶啤酒量比能力:按酒度(酒精含量)算。 1兩45度白酒=1瓶啤酒(粗略)比感情:隨心情,哪怕一醉方休。你說了算。
白酒的勾兌和調(diào)味 勾兌 白酒在生產(chǎn)過程中,將蒸出的酒和各種酒互相摻和,稱為勾兌,這是白酒生產(chǎn)中一道重要的工序。因?yàn)樯a(chǎn)出的酒,質(zhì)量不可能完全一致,勾兌能使酒的質(zhì)量差別得到縮小,質(zhì)量得到提高,使酒在出廠前穩(wěn)定質(zhì)量,取長補(bǔ)短,統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。勾兌好的酒,稱為基礎(chǔ)酒,質(zhì)量上要基本達(dá)到同等級(jí)酒的水平。 勾兌酒的作用,主要是使酒中各種微量成分配比適當(dāng),達(dá)到該種白酒標(biāo)準(zhǔn)要求和或理想的香味感覺和風(fēng)格特點(diǎn)。勾兌的做法就是把生產(chǎn)車間的酒逐一品嘗,分析各自的長處和短處,將它們互相摻和,使各種微量成分按比例配合,酒體更加諧調(diào)。 好酒與差酒相勾兌,勾兌后的酒可以變好酒;差酒與差酒相勾兌,勾兌后的酒也可以變好酒;如果好酒與好酒勾兌,比例不當(dāng),各種酒的性質(zhì)、氣味不合,也可能使勾兌后的酒質(zhì)量下降。但一般來說,好酒與好酒勾兌,質(zhì)量總是提高的。 由于有了勾兌這一工序,所以各種雜味酒不一定是不好的酒,它們可以用作調(diào)味酒,尤其是苦、酸、澀、麻的酒,還可能是好酒。后味苦的酒,可以增加酒的陳釀味。后來澀的酒,可以增加酒的香味,可作帶酒、搭酒。有焦糊味的酒,有酒尾味的酒,以及有霉味、倒燒味、丟糟味的酒,如果這些酒異味較輕微而又有其特點(diǎn),也可作為搭酒,少量用以勾兌,可增加酒的香氣。 調(diào)味 調(diào)味是對(duì)勾兌后的基礎(chǔ)酒的一項(xiàng)加工技術(shù)。調(diào)味的效果與基礎(chǔ)酒是否合格有密切的關(guān)系。如果基礎(chǔ)酒好,調(diào)味就容易,調(diào)味酒的用量也少。調(diào)味酒又稱精華酒,是采用特殊少量的(一般在1/1000左右)調(diào)味酒來彌補(bǔ)基礎(chǔ)酒的不足,加強(qiáng)基礎(chǔ)酒的香味,突出其風(fēng)格,使基礎(chǔ)酒在某一點(diǎn)或某一方面有較明顯的改進(jìn),質(zhì)量有較明顯的提高。 白酒調(diào)味的作用可歸納為三種:即添加作用、化學(xué)反應(yīng)作用和平衡作用。調(diào)味前對(duì)基礎(chǔ)酒必須有明確的了解,要選擇好調(diào)味酒,在方法上要行作小樣試驗(yàn)。調(diào)味后的酒還須再貯存7—15天,然后再經(jīng)品嘗,確認(rèn)合格后才能包裝、出廠。 調(diào)味酒的種類很多。單獨(dú)品嘗調(diào)味酒時(shí),常常感到味怪而不諧調(diào),容易誤認(rèn)為是壞酒。調(diào)味酒的種類、質(zhì)量、數(shù)量與調(diào)味效果也有密切的關(guān)系。 酒的勾兌和調(diào)味都需要有精細(xì)的嘗酒水平,嘗評(píng)技術(shù)是勾兌和調(diào)味的基礎(chǔ)。嘗評(píng)水平差,必須影響勾兌、調(diào)味效果。為盡可能保證準(zhǔn)確無誤,對(duì)勾兌、調(diào)味后的酒,還可采取集體嘗評(píng)的方法,以減少誤差。