貴州文興酒廠制酒車間視頻，茅臺鎮(zhèn)文興酒廠52度茅府盛宴多少錢

你的酒不是茅臺酒，茅臺股份公司生產(chǎn)的茅臺酒分53度，43度和38度，酒屬醬香型，這酒52度屬濃香型，也不是假酒，茅臺鎮(zhèn)大小酒廠有幾百家，酒廠老板都是茅臺酒廠的員工，文興酒廠只是其中之一，你的酒也就在二百左右元，這酒沒有升值空間，沒有收藏價值。

1.用料：選用槽頭肉（貴陽叫法，也就是豬頸肉），實在不行五花肉亦可，只是油太多，且最后不夠脆。 2.將肉去皮，切為1厘米見方的塊狀。 3.下過煎中火，將肉中脂肪基本熬出，肉塊呈黃色酥脆狀（基本已經(jīng)成為脆哨）時將豬油濾出。 4.調(diào)制味碟：在一小碗內(nèi)根據(jù)自己口味加適量醬油、醋、雞精、糖等。 5.就著熱鍋將剩下脆哨略微加熱，倒入已配好的味碟，翻炒至醬油等收干后起鍋（注意此期間火切不可太大，否則極易將脆哨烤焦）。

　　“五星”商標和“飛天”商標的茅臺酒，酒質(zhì)上沒有任何差別。在包裝車間，經(jīng)常是將同一批次的酒統(tǒng)一勾兌好之后，上午包裝“五星”，下午接著包裝“飛天”，或者在同一時間，這個班組包裝“五星”，下個班組包裝“飛天”，因此兩種商標的茅臺酒只不過是包裝各異而已。 　　據(jù)了解，國酒茅臺之所以有“五星”和“飛天”兩種商標，是特定歷史背景下形成的。建國初期，地方國營的茅臺酒廠成立后，最初注冊商標為“貴州茅苔”，商標上端正中為工農(nóng)攜手圖案，左右兩邊有波浪形線條，其下有“貴州茅苔酒”五個紅色大字和“地方國營茅臺酒廠出品”十個白色小字，1956年3月，“苔”字被恢復(fù)為“臺”字。1953年，茅臺酒開始向國外銷售，商標圖案也改由金色麥穗和紅色五星組成。麥穗在外，五星居中，注冊商標為“車輪”牌，即今天“五星”商標的前身，寓意茅臺酒是新中國工農(nóng)聯(lián)盟的結(jié)晶。但在當時歷史條件下，這一商標圖案被國外一些反華勢力視為“政治商標”，因而受到一些不應(yīng)有的歧視。為有利于外銷，經(jīng)原國家輕工部批準，茅臺酒外銷商標于1958年改為“飛天”牌，圖案借用在西方社會影響很大的敦煌“飛天”形象，為兩個飄飛云天的仙女合捧一盞金杯，寓意茅臺酒是外交友誼的使者，并一直沿用至今。