啤酒廠里的水怎么消毒，啤酒廠里的水是煮沸過的嗎釀啤酒用水是怎樣消毒殺菌的

水是煮沸的，啤酒在釀造過程中會(huì)產(chǎn)生很多種細(xì)菌，啤酒是采用巴氏殺菌的技術(shù)進(jìn)行殺菌，樓上說的酒精殺菌起碼是醫(yī)用的高度酒精才會(huì)殺菌，巴氏殺菌并不是殺掉所有的細(xì)菌，只是把有害的細(xì)菌殺滅。

啤酒含酒精度，酒精本身就殺菌。再看看別人怎么說的。

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啤酒生產(chǎn)用水的除菌和殺菌方法有以下幾種: （1）砂棒（砂濾棒）過濾是采用砂濾棒過濾器設(shè)備，除去水中微生物及部分有機(jī)雜質(zhì)，對(duì)水中 溶解鹽類、分子態(tài)雜質(zhì)不起過濾作用。 （2）加氯殺菌 由于液氯使用比較困難，工廠常采用漂白粉代替。但糖化用水、酵母洗滌、培養(yǎng)用水、稀釋啤酒用水、啤酒過濾機(jī)用水不能采用此法除菌。 （3）臭氧殺菌 采用臭氧殺菌需要專門的臭氧殺菌設(shè)備，經(jīng)過濾后的清凈水，臭氧加入量 0.1～ 1g/m3 即可達(dá)到滿意的殺菌效果。 （4）紫外線殺菌 采用紫外線殺菌需要專門的紫外線殺菌設(shè)備，波長(zhǎng)在 200～300nm 的紫外線都 有殺菌能力，波長(zhǎng)在 260nm 時(shí)殺菌能力最強(qiáng)。可用于酵母洗滌用水、啤酒稀釋用水的殺菌。

污染飲用水的致病微生物有上百種，為杜絕水傳染病的發(fā)生和流行，保證人體健康，生活飲用水必須經(jīng)過消毒處理方可供飲用。飲用水消毒的目的是殺滅水中對(duì)人體健康有害的絕大部分病原微生物，其中包括細(xì)菌、病毒、原生動(dòng)物等，以防止通過飲用水傳染疾病。由于消毒處理并不能完全殺滅水中所有微生物，所以消毒處理是在達(dá)到飲用水水質(zhì)微生物學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的條件下，將飲用水導(dǎo)致的水介傳染病的風(fēng)險(xiǎn)降到最低，達(dá)到完全可以接受的水平?；莶疽簷C(jī)，是一種生產(chǎn)綠色高效消毒劑的高科技設(shè)備。該設(shè)備以鹽和水為生產(chǎn)原料，通過公司自主研發(fā)的BIVT?技術(shù)使鹽水產(chǎn)生電化學(xué)反應(yīng)，生產(chǎn)出以次氯酸鈉+活性氧為主的復(fù)合消毒劑，其具有高效、廣譜、無毒、無刺激的特性，并經(jīng)取得了包括北京市疾病預(yù)防控制中心等權(quán)威機(jī)構(gòu)的相關(guān)權(quán)威報(bào)告

洗手時(shí)，用盆洗比用水長(zhǎng)流的方法更節(jié)省水，洗滌蔬菜水果或洗碗時(shí)也一樣，開著水龍頭不間斷的沖洗非常費(fèi)水，間斷沖洗就能節(jié)約水。把用過的水存下來還可以再次利用。 家庭中洗衣機(jī)的用水量大，為了節(jié)水，生產(chǎn)廠家和科研人員都下足了功夫，要在保證洗干凈衣服的前提下盡可能的節(jié)約用水。 這種傾斜的造型并不是為了美觀或標(biāo)新立異，10度的斜面設(shè)計(jì)自有它的道理。洗衣筒歪了10度后，它的水位就相對(duì)加深了，能達(dá)到較大水量的洗滌效果。所以它省水。 洗衣機(jī)設(shè)定的程序一般都是一次洗滌，兩次漂洗，水主要都耗費(fèi)在漂洗上了。如果不用洗衣粉，不就能省下漂洗的水了嗎？ 這種超聲波洗衣機(jī)，每秒能發(fā)出2萬次的沖擊波，可以將污垢從衣物上“震”下來。洗衣機(jī)里還安裝了一個(gè)特殊的電解水裝置，能把自來水中的水分子分解成氫離子和氧離子，利用離子對(duì)污漬、灰塵的分解和吸附作用來清潔衣物。雙管齊下，這種不用洗衣粉的洗衣機(jī)比普通洗衣機(jī)要節(jié)水30％以上。 還有洗衣機(jī)的水位不要定得太高，否則衣服之間缺少摩擦，洗不干凈反而還浪費(fèi)水。 除了洗衣機(jī)，坐便器也是家庭中的用水大戶，用水量大約占居民用水量的35%左右，一個(gè)三口之家一個(gè)月就要沖掉3千多升水。 技術(shù)人員研制開發(fā)出了一種新型的坐便器，每次用水量?jī)H為4升，比現(xiàn)有的坐便器要節(jié)約三分之一到二分之一的水。 它的水箱在注水的同時(shí)存積了空氣，利用供水管道中的壓力來壓縮內(nèi)部積攢的空氣，再推動(dòng)水以較高的速度流入便盆。與傳統(tǒng)潔具的“拉”力不同，這種新型的潔具是采用“推”力將污物排出，沖力大，所以能節(jié)約水。 其實(shí)，家庭中的其他生活用水一樣可以用來沖洗馬桶，比方說經(jīng)過最后一次漂洗，衣服洗干凈了，從洗衣機(jī)排出的水看上去還比較干凈，直接流進(jìn)下水管還真有點(diǎn)可惜。還有像洗完臉、洗過菜的水，如果能再次利用就好了。業(yè)余發(fā)明家吳漢平研制了一套生活用水回用裝置，獲得了國(guó)家專利。他將廚房的洗滌槽、衛(wèi)生間的面盆和坐便器水箱連接到一個(gè)儲(chǔ)水箱上。洗滌槽、面盆流出來的比較干凈的水進(jìn)入儲(chǔ)水箱，供沖廁使用

生活用水消毒方式很多，如果追求穩(wěn)定安全的消毒方式，可以安裝一臺(tái)DCW次氯酸發(fā)生器。這種設(shè)備使用鹽和水電解生成無毒、對(duì)人體無害、不刺激皮膚的次氯酸殺菌溶液，智能投加到生活用水管路中，可以快速、廣譜的殺滅各種細(xì)菌微生物，殺菌后可降解成鹽和水，無殘留、無腐蝕。